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揚げシュウマイ弁当

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おはようございます。

本日は晴天♪ 洗濯日和ということで、洗濯機バンバン回してます!

この冬は衣替えらしい衣替えが出来ずに春を迎え~・・・^^;
ようやく春は衣替えが出来そうです。

冬に出さなきゃいけなかった140センチのサイズのトレーナーや上着が沢山あった@@;
今更ですが、寒い日に息子に着せたりして。

しかし、どんどん大きくなっている息子。。。もはや150センチのものでいい感じだった^^;

学校の体操服も130センチはツンツルテンのピッチピチ。
4年生になる前に150センチの体操服を買いに行かなきゃ。 安いとこ無いかな~
半袖2枚長袖2枚 。。。 イオンでは1枚1500円位していたな。 


主人のお弁当
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シュウマイを揚げている間に玉子焼きを作り~
ほうれん草を胡麻油で炒め桜海老も入れ~常備菜も入れてます(ヨメナ煮物)

すぐ出来る!15分弁当☆
な感じで、はじめてのママでも作れる 新発売 「園児べんとう」 ↓ には タイムテーブルも入れています♪
一応 30分を目安に出してます。 
よかったらお手にとって見て下さいね~♪



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先日発売になりました^^ よろしくお願いいたします。

1月28日発売
               枻出版社   「園児べんとう」  長谷川りえ 著

ネットでも販売開始しています。 → コチラ


その他 出版本をご紹介させてください。

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
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ネットでも購入出来ます。→ コチラ
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

    ネットでも販売しています → コチラ 
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by rierincook2 | 2014-03-28 08:49 | Comments(0)

肉じゃが弁当

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おはようございます。

春休み・・・1日中だらだらと過ごしました。
息子も 野球も学校も頑張った1年間だったので 宿題もなく 勉強もなしで
だらだら 親子で過ごしました。

「ママはね~ だらだらしてるのって好き♪」 とわたしが言うと

「え~、おれは嫌い。」 と息子。

じゃあなんかしよう!と言うとしない~
結果 リビングでだらだら。。。

2時ごろ お友達が遊びの誘いをしに来てくれて やっと動きました^^;

本日は雨なのですが バッティングセンターにでも行こうかな


主人のお弁当
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肉じゃが
アスパラベーコン
ゆで玉子


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by rierincook2 | 2014-03-27 08:16 | Comments(0)

野球観戦弁当とカツとじ弁当 oishii

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きのうは小学校は終業式。
お昼前に帰ってきて、横須賀スタジアムに直行~。。。ベースターズ対ジャイアンツの試合観戦です。
腹ペコで車で向かうので、ホットサンドをパパーッと作ってシュッパーツ♪
玉子とウインナー、アスパラくらいしかなかったのですが、
何挟んでも美味しいのがホットサンド♪
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フルーツはぶどうとオレンジをたっぷり入れてます。

中村ノリヒロ選手も見れて、下園選手や高城選手、後藤選手のサインももらえてご機嫌さんでした^^
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わたしは、うちのチームの子達と合流し~あっちだこっちだ席からいなくなる子供らの荷物番状態^^;

楽しかったです♪


主人のお弁当
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カツを冷凍してありまして~
ゆうべ冷蔵室に戻して解凍し、玉子でとじました。
インゲンは塩胡椒炒め
紫キャベツ千切り


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by rierincook2 | 2014-03-26 08:33 | Comments(0)

味噌炒め弁当

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おはようございます。

本日小学校は終業式。3年生も今日で終わり。
いいお天気の中 学校へ行きました。

明日から春休みです。
意外と長い春休み。。。2週間弱ある・・・@@;

息子と朝からダラダラしないように気を付けて生活しなければ^^;

しかし 昨年末から先週までず~っと慌しくお仕事だったので
この春休みの期間は わたしも春休みを満喫したいなぁ~・・・と思っています。

主人のお弁当
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冷蔵庫になすがあったので、その他にあった野菜と味噌炒め。
そのときにウインナーも一緒に炒めて取り出しました。
スナップエンドウはマヨネーズと一緒に。


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by rierincook2 | 2014-03-25 08:12 | Comments(0)

ハム巻き弁当

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おはようございます。

きのうは、地元のイベント 「ふるさとマラソン」に息子が参加しました。
200名以上参加中50番以内なら、トミカを買ってもらえるらしく 頑張ってどうにか目標達成☆

マラソン走って、その後は野球の練習に戻り~
まったく疲れ知らずで  ピッチングもバッティングも好調でした。。。 すごいな子供って^^;

わたしはと言うと 4日間の撮影後3日間の野球。。。
3日目のきのうは 野球のあと家事も溜まっていたのでそれも済ませ~ 昼寝しないと持たないと思い
横になれたのは3時過ぎ・・・^^;

グーグー寝ても寝てもよく寝れるこの3連休でした。

お陰で今朝は5時にパッチリ目が覚めて
仕事も弁当も朝イチで出来ました。

元気回復☆

主人のお弁当
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鶏そぼろをストックしてあったので それで玉子焼き
赤ピーマンとインゲンをハムで巻いてレンジ
鮭はほぐして混ぜました。


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by rierincook2 | 2014-03-24 07:04 | Comments(0)

息子作ほっとケーキ

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本日も午前中は野球の練習でした。

腹ペコで帰って、速攻ラーメンを作り食べ~
わたしは溜まりに溜まった洗濯物を洗濯機へ 3度回し~干し~
その合間に 先日の撮影のレシピを調整して打ち込み~ あぁ。。。なんて働き者。。。

脳にも体にも 糖分が無くなり
「あ”~!!なんか甘いものが食べたい!!」と叫ぶと

「じゃあ、オレがホットケーキ作ってあげる♪」 と息子が作ってくれました。
メープルシロップを混ぜ込んでました。
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もう、ホント慣れたもんです。。。

苺はレンジでチョー簡単にジャムにして♪
たっぷりかけました。 このジャムは本当に美味しいんですよ~^0^
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最後の最後まで生地を焼いて、チビホットケーキも加えてます^^;

脳に糖分が補給され、やる気が出てちょっとレシピ打ち込みが進みました☆

明日も野球~。
息子はふるさとマラソンにエントリーしたので走った後 野球~。

今日、わたしバッティングピッチャーしたら 肩がちょい重・・・ お風呂で肩ほぐそうっと♪


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by rierincook2 | 2014-03-22 17:17 | Comments(0)

野球おにぎり

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おはようございます。

無事4日間の本の撮影も終わりました♪
とてもとても楽しい4日間。

4日のうち3日は外撮影あり!だったのも
カメラマンの濱田さんと編集の久美さんのコンビでやらせて頂いたのも
わたしにとって、モチベーション高いまま臨めたんだと思います。


で~、

本日から3連休!!
野球です。

息子はもしかしたら1日なので、野球おにぎり2つ(上級生の試合に行くなら必要)

甘酢の肉団子と鮭

息子よ、このおにぎり食べて頑張ってね


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by rierincook2 | 2014-03-21 07:39 | Comments(0)

撮影3日め~

おはようございます。

きのうは撮影3日目でした。
とても楽しく撮影が進んでいます♪

息子と同じチームのお友達(隣近所)に協力してもらい
こんな格好で写真撮影~^0^
子供の撮影って、とっても大好き! 初々しい表情がすごくよく切り取られ、最高のショット☆

その後ろでは、わたし含め2人のママがその様子をスマホで撮りまくり、
久美様もそのママか?って感じで撮っていたので、
約4人のカメラマン(濱田さんプロ・ ママ2人と久美さん)で ビシバシ撮られる少年2人^^;
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~~ もちろん主役は「おにぎり」   出来上がりが楽しみです☆

さて 本日は最終日!!

ラストスパートでガンバロー^0^/


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by rierincook2 | 2014-03-20 06:03 | Comments(0)

撮影2日め~

おはようございます。

きのうは撮影2日めでした^^
今回の撮影は外に出る撮影も多いので、なんだか疲れ知らず~^0^

雲がどんどん流れてきて、お日様が出ない時間は
じっと待つ。。。んですが~ きのうは本当に荒れた天気で 「春一番!」が吹いたそうな。
分厚い雲が来るわ来るわ!

息子も学校は午前中で帰って来たので、雲が来るとか太陽が出そうだとか
忙しく見張りもしてもらいました。

我が家のお庭で撮影のひとコマ^^
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我が家のお庭は常緑植物が多くて、この時期の割には緑多し。
外で食べるごはんって、人生の食事の中で とても贅沢な時間だと思います。
そのままテーブルについてのんびりしていたいようなセット^^


さ!今日もがんばるどー


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by rierincook2 | 2014-03-19 05:57 | Comments(0)

撮影1日め~

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おはようございます。

きのうは撮影1日目でした~。

海のロケで、いいお天気で気持ちいい~^0^
やっぱり外での撮影が大好きです☆

モデルは 「気分はネイビーバーガーちゃん♪」

上空でトンビが狙ってます。。。

カメラマンの濱田さんは、ピカイチの写真を次々撮って頂いています♪
スタイリングもフィーリングばっちりの久美スタイリスト様☆

さ! 今日もがんばります !!


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by rierincook2 | 2014-03-18 07:07 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ      主人のお弁当作り。毎日のお弁当の記録です。               プロフィールは→http://rhasegawa.exblog.jp/です☆             


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最近のお仕事

2015.6.2
子供とお出掛け情報サイト「いこーよ」
【ピクニックにおすすめ!外で作るセルフサンドイッチ】

http://iko-yo.net/articles/412

2015.5.26
NHK あさイチ の「スゴ技Q」のコーナーに出演しました。
テーマはそうめん♪
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2015.3.31  毎日新聞        くらしナビ「食」 特集記事

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2014.8 学研パプリッシングaene(アイーネ)8月号
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便利食材で時短!5分以内に完成する「そうめんアレンジレシピ」 P36~P39 全9レシピ

ハンディブレンダー簡単!「フローズンデザートレシピ」 P79 全4レシピ

2014年
ベネッセコーポレーション 
サンキュ!5月号
  
カゴメ×こどもちゃれんじ
 「野菜がもっと好きになるレシピ」P138~P139 5レシピをご紹介♪

2014年
東京建物Brillia Vol.65
「お弁当もってどこ行こう」
5月号のゲストとして取材を受けました。

2014年1月
枻出版社 「園児べんとう」  長谷川りえ著 発売

 

2013年日10月4日
テレビ朝日 3時間スペシャル
   「芸能人格付けチェック」 ダウンタウンの浜田雅功さん司会の番組

有名芸能人の方々のジャッジをさせて頂いてます。

2013年10月 2日
fuku&co.の服を着て食と洋服についてインタビューを受けています 10月の特集です

PHP研究社 のびのび子育て 8月号
P81~P85 
「夏休みのお昼ご飯をラクに乗り切る! そうめんの絶品アレンジ」

2013年6月19日・21日 
 京急ストア新久里浜店 
  カゴメキャンペーン 長谷川りえ食育相談サイン会


2013年5月14日 双葉社
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい大評判レシピ」 出版


2013年4月18日(木) J:COM 「夕なび」 18:00~生放送ゲスト出演
 神奈川県産の食材・旬のワンプレートレシピなどのご紹介
      
2013年3月31日(日) BSフジ 「糀美人」
マルコメ提供番組出演
2013年3月24日(日) BSフジ 「糀美人」
マルコメ提供番組出演
     
2013年3月18日(月) J:COM 「ステキ+Life」
 ゲスト出演

2012年 12月 ジンロ「マッコリ」の紹介・コラム
レンジで「ほっとマッコリ」のご提案をしています。

2012年11月18日・25日
BSフジ 「糀美人」 出演しました。


「まいにちお弁当日和」No.4 イカロス出版社
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P82~P88でお仕事しています。

2012年10月3日
 日テレ ヒルナンデス!出演

「有名料理研究家に聞く
 自宅で食べている冷凍食品」
常備すると便利な冷凍食品とそのアレンジ料理を紹介しています。 

2012年9月 NHK出版 
きょうの料理ビギナーズ10月号 

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食ビギ!+キッズ特集
親子でチャレンジ かんたん!楽しい!「電子レンジおやつ」 P38~P41

キリンビール
「麦のごちそう」と「新・のどごし生」 新聞広告ページでレシピを紹介。

7月7日・13日発行サンケイリビング新聞
キリン「麦のごちそう」と「のどごし生」のレシピ
7月6日
 夕刊フジ キリン「麦のごちそう」 
7月7日
 朝日新聞 キリン「新・のどごし生」
7月8日
 読売新聞 キリン「新・のどごし生」


テレビ出演
「ステキ+Life」で月曜日のゲストとして出演します。

2012年5月7日月曜日全国放送


NHK出版 NHKテレビテキスト
「きょうの料理 ビギナーズ」4月号 
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   子供のお弁当と一緒につくる「パパ・ママごはん」 P36~P37
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4月からお弁当生活をスタートさせる方、まだ慣れていない方でも
簡単にお弁当つくりが出来るポイントをご紹介。





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