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鶏ムネ照り焼き弁当

久々にAmazonをチェックしてみたら
わたしの本 「ラク弁当レシピ」が人気ギフトランキング 2位 でした!!
嬉しいな~。
お弁当作ろうって頑張る人にプレゼントしてもらえたら、本当にお役に立てると思います♪
みなさんがそう感じてギフトにして下さっているお気持ちが嬉しいです☆
ありがとうございます♪
ラク弁当レシピ
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今は夏休みなので、息子のお弁当はナシ。
長年やっているパパ弁当のみです。

やっぱり弁当は2個より1個の方が簡単ですぐ終わる。

また、息子の弁当となると少し気持ちが余計に入って
1品多く入れようと努力しているのが分かります^^;

息子は素直に弁当の感想をいい、
そして少し自分の持って行く弁当が自慢のようなので
こっちもその期待に応えてあげたくなっているのが実情です。。。

主人のお弁当

鶏ムネ肉の照り焼きはゆうべのおかず。
その残り汁と一緒に冷蔵庫で更に味を馴染ませ
今朝、舞茸を一緒に加えました。
七味かけました。

カボチャサラダ
海苔玉子焼き
ブロッコリーソテー



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「ラク弁当レシピ」 長谷川りえ 著
弁当作り20年の経験から生まれた定番とアイディアおかずが満載です。
冷めても美味しいおかずのちょっとしたヒントが詰まっています。

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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

常備菜を もっと気軽に作れるように 一生懸命考えたレシピです。
全部が10分以内で作れるので 中には5分で出来るものもあります。
1品10分なので 単純計算でも1時間で6品は作れますね^^
メインのおかず・サブおかず 沢山ご用意いたしました^0^/
使いまわしも考えてあるので便利です。


「青空ピクニック弁当」 
家族はもちろん 恋人や友達と 気軽にお弁当を持っていけて しかも褒められちゃう♪~そんなレシピです。
自分でも繰り返し作り続けているものばかりです。
よかったらご覧下さいね^^

  「青空ピクニック弁当」 イカロス出版
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        枻出版社   「園児べんとう」  長谷川りえ 著

ネットでも販売開始しています。 → コチラ


その他 著書本

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
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by rierincook2 | 2017-07-28 09:10 | Comments(0)

じゃが味噌と鮭のお弁当

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お弁当のお仕事のお話です~。

今回もベネッセコーポレーションから

「レパートリーがみるみる増える みんなが食べたい 
                       おべんとうレシピ決定版」 が発売されます。

井澤由美子先生・小林まさみ先生・瀬尾幸子先生・関岡弘美先生・吉田瑞子先生・と私、長谷川りえのレシピで構成されています。

このシリーズは、発売されると人気のベネッセのムック本です。
ぜひご覧下さい♪


さてさて、、、
学級閉鎖で自宅待機の息子と、今日も朝からベッタリの1日。

きのう、パンの食べ放題に連れて行ったら、
調子に乗って食べ過ぎたらしく、気持ち悪くなった息子@@;

本日は、朝から風も強いので、自宅で味噌作り、カンノーリ作りのどれかをしようと思います。

カンノーリは「おさるのジョージ」で見て、どうしても食べたくなっちゃったんですって。
作ったこと無いし、道具も無いけど なんとなく作れそうなので頑張ります☆


主人のお弁当
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新ジャガが売っていたので、ルクエでじゃが味噌を作りました。

ルクエで作る場合、スチームロースターで作るのが一番上手くできます。



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発売中の わたしの書籍のご紹介をさせて頂きますね~

 
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   発売 7月15日     
   Amazon・楽天ブックスなどでも販売しています。→コチラコチラ 
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by rierincook2 | 2012-02-01 09:12 | Comments(2)


料理研究家 長谷川りえ      主人のお弁当作り。毎日のお弁当の記録です。               プロフィールは→http://rhasegawa.exblog.jp/です☆             


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最近のお仕事

2015.6.2
子供とお出掛け情報サイト「いこーよ」
【ピクニックにおすすめ!外で作るセルフサンドイッチ】

http://iko-yo.net/articles/412

2015.5.26
NHK あさイチ の「スゴ技Q」のコーナーに出演しました。
テーマはそうめん♪
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2015.3.31  毎日新聞        くらしナビ「食」 特集記事

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2014.8 学研パプリッシングaene(アイーネ)8月号
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便利食材で時短!5分以内に完成する「そうめんアレンジレシピ」 P36~P39 全9レシピ

ハンディブレンダー簡単!「フローズンデザートレシピ」 P79 全4レシピ

2014年
ベネッセコーポレーション 
サンキュ!5月号
  
カゴメ×こどもちゃれんじ
 「野菜がもっと好きになるレシピ」P138~P139 5レシピをご紹介♪

2014年
東京建物Brillia Vol.65
「お弁当もってどこ行こう」
5月号のゲストとして取材を受けました。

2014年1月
枻出版社 「園児べんとう」  長谷川りえ著 発売

 

2013年日10月4日
テレビ朝日 3時間スペシャル
   「芸能人格付けチェック」 ダウンタウンの浜田雅功さん司会の番組

有名芸能人の方々のジャッジをさせて頂いてます。

2013年10月 2日
fuku&co.の服を着て食と洋服についてインタビューを受けています 10月の特集です

PHP研究社 のびのび子育て 8月号
P81~P85 
「夏休みのお昼ご飯をラクに乗り切る! そうめんの絶品アレンジ」

2013年6月19日・21日 
 京急ストア新久里浜店 
  カゴメキャンペーン 長谷川りえ食育相談サイン会


2013年5月14日 双葉社
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい大評判レシピ」 出版


2013年4月18日(木) J:COM 「夕なび」 18:00~生放送ゲスト出演
 神奈川県産の食材・旬のワンプレートレシピなどのご紹介
      
2013年3月31日(日) BSフジ 「糀美人」
マルコメ提供番組出演
2013年3月24日(日) BSフジ 「糀美人」
マルコメ提供番組出演
     
2013年3月18日(月) J:COM 「ステキ+Life」
 ゲスト出演

2012年 12月 ジンロ「マッコリ」の紹介・コラム
レンジで「ほっとマッコリ」のご提案をしています。

2012年11月18日・25日
BSフジ 「糀美人」 出演しました。


「まいにちお弁当日和」No.4 イカロス出版社
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P82~P88でお仕事しています。

2012年10月3日
 日テレ ヒルナンデス!出演

「有名料理研究家に聞く
 自宅で食べている冷凍食品」
常備すると便利な冷凍食品とそのアレンジ料理を紹介しています。 

2012年9月 NHK出版 
きょうの料理ビギナーズ10月号 

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食ビギ!+キッズ特集
親子でチャレンジ かんたん!楽しい!「電子レンジおやつ」 P38~P41

キリンビール
「麦のごちそう」と「新・のどごし生」 新聞広告ページでレシピを紹介。

7月7日・13日発行サンケイリビング新聞
キリン「麦のごちそう」と「のどごし生」のレシピ
7月6日
 夕刊フジ キリン「麦のごちそう」 
7月7日
 朝日新聞 キリン「新・のどごし生」
7月8日
 読売新聞 キリン「新・のどごし生」


テレビ出演
「ステキ+Life」で月曜日のゲストとして出演します。

2012年5月7日月曜日全国放送


NHK出版 NHKテレビテキスト
「きょうの料理 ビギナーズ」4月号 
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   子供のお弁当と一緒につくる「パパ・ママごはん」 P36~P37
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4月からお弁当生活をスタートさせる方、まだ慣れていない方でも
簡単にお弁当つくりが出来るポイントをご紹介。





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