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釣りの荷物番な1日は・・・

おはようございます。

きのうは、姪2人と御母さんと我が家、合計6人で磯へ釣りに行きました。
近くの海なんですが、7時に家を出ました。 はやっ

テントを張った基地にする場所は 芝生の平らな場所なので
荷物がバッチリあり~  ほったらかしていいと言う主人ですが、わたしはど~も不安なので
ず~っと荷物番をしてました。

エッチラ オッチラ 磯を歩いて離れた場所で釣りを楽しんでいるみなさん。。。
見えない場所まで行って ず~っと帰って来ませんの。。。
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そんな時は
先日発売で好評なイカロス出版社の本
    ☆ ホテルニューオータニの「本当に旨いサンドイッチの作り方100」と 
    ☆ 野球のスコアブックのつけ方 の本 ^^;
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ず~っとスコアブックの本を読み、
飽きると サンドイッチの本を読む。 また気を取り直して スコアブックの本に戻り~の繰り返し。

勉強している時間がダラダラ長いのが嫌いなので
ガーっと覚えてしまいたいんですが、たとえ覚えても基本細かい作業が苦手。
それとオッチョコチョイなので、実践で出来るのか@@;

などなど不安はありますが、
子供らの試合シーズンが始まったので 慣れていければいいな と思います。


息子の春休み。。。今週いっぱいでございます。



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先日発売になりました^^ よろしくお願いいたします。

1月28日発売
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by rierincook2 | 2014-04-02 08:17 | Comments(0)

黒酢塩糀豚バラのお弁当 と 春休みの釣り

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おはようございます。

きのうは1日、近くの海で釣りしてました。
午前中に息子が釣ったタナゴは塩焼きにして、チャーハンも息子に作ってもらいました。
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簡単でも海で食べる出来立てランチは、とっても美味しい~♪
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暑くもなく、寒くもない 調度良い季節です。
お花見もいいけど、春の海釣りも、海に咲く花々をみて過ごすのはとてもいいです☆

わたしは、ワンコとテントでお留守番。
かなりの老犬なので、海に放すと目がイマイチ見えてないので、海にボチョッと落ちてました^^;

お昼ごはんの後は、ちょっとゆっくりしてました。
最近とってもワンコと仲良くなりたい息子。近過ぎてうっとおしがられてしまいます^^;
でも随分仲良しだね♪
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帰ったのは7時くらいだったかな。
楽しい1日でした♪


主人のお弁当
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豚のバラ肉を塩糀でゆでて、味付けは黒酢。
煮玉子もあったんですが、全部食べちゃいました^^;

ピーマン、玉ネギは塩胡椒炒め。


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~~ テレビ出演 放送予定のお知らせ ~~

3月31日(日) BSフジ 「糀美人」 20:55~21:00 マルコメ提供5分番組 





発売中の わたしの書籍のご紹介をさせて頂きますね~

 
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by rierincook2 | 2013-03-29 09:37 | Comments(0)

はんぺんチーズの肉巻き弁当 と 釣り

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おはようございます!

きのうは朝から 近くの海で1日 釣り してました^^
秋の海はとても気持ちが良くて、
ワンコも連れて 家族全員で海で過ごすのは最高^0^

17歳でかなりお年のワンコですが、
赤ちゃんの頃から海が大好きで、とても楽しそうでした^^
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しかしワンコ午後ははしゃぎ過ぎ、ず~~っと寝てました^^;

お昼ごはんはおかずは息子が作ってくれます。ご飯は飯ごうでパパが炊きます^^
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もう、料理暦6年目の息子です。 炒め物は安心して、美味しく作れます♪
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醤油を持っていく代わりにマルコメの「醤油糀」パックを持っていけば
液漏れせずに、美味しい炒め物が簡単に作れましす☆ これ、アウトドアにいい!!

釣った魚でも食べない魚(↓ ベラ)はこうして、息子の手で優しく逃がしてあげます。
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夕方は、魚の釣れる時間!!
メバル、めじな、タナゴ、など等いい型の魚が連れました♪
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息子にとって一番のビックサイズのタナゴ。
黄金色に輝くきれいなタナゴでした! わたしも初めて見たな~こんなキレイなタナゴ。

寒くなく、暑くなく 今の時期が一番気持ちがいいですね~。
三浦半島に住む って本当に素敵です。
パパがここの地元の人でよかったな。


主人のお弁当
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はんぺんにスライスチーズを乗っけて、豚バラ肉で巻いてます。
これ、おつまみにも最高!!

一口サイズにして、子供のお弁当にもいいかも知れません。



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by rierincook2 | 2012-11-05 08:50 | Comments(0)

パパと息子の釣り弁当

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きのうはいいお天気だったので、

パパと息子が釣りに行くと言うのでお弁当を急いで作りました^^

なんにもないけど。。。

とりあえず、シャケのおにぎり

おかずも簡単に、冷蔵庫にあった茄子で味噌炒め、

魚肉ソーセージで 玉子焼き^^;



。。。本当に簡単でしたが、

  楽しい釣りの時に、仲良く食べてもらえれば嬉しいな~~と思っていたら

「一緒に行く?  急いで用意して^^」

と、パパが言ってくれたので

急いで着替えて、洗濯干してもらって


結局わたしも一緒に釣りに行ったので

このお弁当は、、、、3人で食べましたとさ。。。^^;




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by rierincook2 | 2010-02-01 17:55 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ      主人のお弁当作り。毎日のお弁当の記録です。               プロフィールは→http://rhasegawa.exblog.jp/です☆             


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2015.6.2
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【ピクニックにおすすめ!外で作るセルフサンドイッチ】

http://iko-yo.net/articles/412

2015.5.26
NHK あさイチ の「スゴ技Q」のコーナーに出演しました。
テーマはそうめん♪
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2015.3.31  毎日新聞        くらしナビ「食」 特集記事

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2014.8 学研パプリッシングaene(アイーネ)8月号
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便利食材で時短!5分以内に完成する「そうめんアレンジレシピ」 P36~P39 全9レシピ

ハンディブレンダー簡単!「フローズンデザートレシピ」 P79 全4レシピ

2014年
ベネッセコーポレーション 
サンキュ!5月号
  
カゴメ×こどもちゃれんじ
 「野菜がもっと好きになるレシピ」P138~P139 5レシピをご紹介♪

2014年
東京建物Brillia Vol.65
「お弁当もってどこ行こう」
5月号のゲストとして取材を受けました。

2014年1月
枻出版社 「園児べんとう」  長谷川りえ著 発売

 

2013年日10月4日
テレビ朝日 3時間スペシャル
   「芸能人格付けチェック」 ダウンタウンの浜田雅功さん司会の番組

有名芸能人の方々のジャッジをさせて頂いてます。

2013年10月 2日
fuku&co.の服を着て食と洋服についてインタビューを受けています 10月の特集です

PHP研究社 のびのび子育て 8月号
P81~P85 
「夏休みのお昼ご飯をラクに乗り切る! そうめんの絶品アレンジ」

2013年6月19日・21日 
 京急ストア新久里浜店 
  カゴメキャンペーン 長谷川りえ食育相談サイン会


2013年5月14日 双葉社
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい大評判レシピ」 出版


2013年4月18日(木) J:COM 「夕なび」 18:00~生放送ゲスト出演
 神奈川県産の食材・旬のワンプレートレシピなどのご紹介
      
2013年3月31日(日) BSフジ 「糀美人」
マルコメ提供番組出演
2013年3月24日(日) BSフジ 「糀美人」
マルコメ提供番組出演
     
2013年3月18日(月) J:COM 「ステキ+Life」
 ゲスト出演

2012年 12月 ジンロ「マッコリ」の紹介・コラム
レンジで「ほっとマッコリ」のご提案をしています。

2012年11月18日・25日
BSフジ 「糀美人」 出演しました。


「まいにちお弁当日和」No.4 イカロス出版社
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P82~P88でお仕事しています。

2012年10月3日
 日テレ ヒルナンデス!出演

「有名料理研究家に聞く
 自宅で食べている冷凍食品」
常備すると便利な冷凍食品とそのアレンジ料理を紹介しています。 

2012年9月 NHK出版 
きょうの料理ビギナーズ10月号 

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食ビギ!+キッズ特集
親子でチャレンジ かんたん!楽しい!「電子レンジおやつ」 P38~P41

キリンビール
「麦のごちそう」と「新・のどごし生」 新聞広告ページでレシピを紹介。

7月7日・13日発行サンケイリビング新聞
キリン「麦のごちそう」と「のどごし生」のレシピ
7月6日
 夕刊フジ キリン「麦のごちそう」 
7月7日
 朝日新聞 キリン「新・のどごし生」
7月8日
 読売新聞 キリン「新・のどごし生」


テレビ出演
「ステキ+Life」で月曜日のゲストとして出演します。

2012年5月7日月曜日全国放送


NHK出版 NHKテレビテキスト
「きょうの料理 ビギナーズ」4月号 
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   子供のお弁当と一緒につくる「パパ・ママごはん」 P36~P37
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4月からお弁当生活をスタートさせる方、まだ慣れていない方でも
簡単にお弁当つくりが出来るポイントをご紹介。





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