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サンマの竜田揚げ弁当

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さんまが安かったんですよ~^^

さばいてあるので、1匹60円位だったかな♪

さんまは蒲焼風も好きなんですが、
                今日のお弁当は竜田揚げにしてみました!

エシェレットをすりおろして、醤油と胡麻油に漬けて、竜田揚げにします。

それと、パプリカも1個98円だったので、3色購入~♪

付け合せに、「パプリカの柚子胡椒マリネ」にしています。

マリネに柚子胡椒・・・面白いでしょう♪おいしいよ^0^/



雨降ってます。。。

~~  宣言させて頂きます。。。

今日は掃除も洗濯も 致しません!

久しぶりのお友達と、子育てについて語り合う為に(本当かっ@@!)、
   朝から ベーカリーレストランでモーニングセット
                      を食べながらお喋りする予定。。。

モーニングのあるレストランって便利♪

息子、幼稚園から2時には帰ってきちゃうので、
          ランチタイムは楽しめませんの。 おほほ。。。

若干、仕事のアイディアも詰まり気味^^;

良い気分転換になりますように~~



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by rierincook2 | 2009-05-28 08:34 | Comments(6)
Commented by al17 at 2009-05-28 08:46
お早うございます^^
秋刀魚も今お安くて用途色々庶民の見方
ですよね。私は唐揚げ餡かけに先日しましたが
漬けたれがユニークですね。パプリカ共々
とっても素敵なアイディアです。
ご馳走様でした〜ぼちっ!!
Commented by *anuenue* at 2009-05-28 13:26 x
りえサァーン♪
モーニング、食べてきました?
そしておしゃべりしてきた^^??

ワタシも昨日、友人とランチしてきて忙しかった(?)ので
オウチの中、メチャクチャー
取り込んだままの洗濯モノの山が、今も視界に。。
気にしない、っと♪

揚げモノ、だーいすき♪
けどいつもから揚げ。竜田揚げってお粉が違うだけ??
知らないワタシ^^;あははー
Commented by はちこ at 2009-05-28 15:01 x
こんにちは♪雨降りいやですね。。。
でもモーニングして楽しいひと時を過ごされたのかしら?!

我が家のお弁当も今日はサンマでした(ムニエルにしたけれど)
ごま油で漬ける竜田揚げなんですね!
美味しそう♪今度挑戦してみます。
Commented by rierincook at 2009-05-28 17:50
*あきさん*
こんばんわ~^^
やっぱりサンマお安いですか!沢山捕れるんですかね~~
唐揚げであんかけですか^0^美味しそう~♪
漬けタレ、、、ゆうべのおつまにエシェレットが余ったのですりおろしました^;
面白いですか^^
また来て下さいね♪ぼちもありがとうございます~☆
Commented by rierincook at 2009-05-28 17:55
*anuenueさん*
んまぁ~^0^こんばんわ♪
モーニングしてきましたよ!昼過ぎまでモーニングでした。。。

洗濯物ね、、、もうどっちゃり山盛りよっ!
まめに畳まないとねぇぇぇ。。。^^;

竜田揚げはね、片栗粉オンリーの揚げ物ダス!!
知らなくても大した事ではないでしょう~~♪
    ・・・お勉強になったぁ~? なんちゃって
Commented by rierincook at 2009-05-28 17:57
*はちこさん*
雨風の中、行って来ましたモーニング♪
楽しかったですよ^^

お!偶然ですね~~
サンマのおかずでしたか☆
胡麻油に漬けるのもオススメですよ♪機会があったらお試しを^0^


料理研究家 長谷川りえ      主人のお弁当作り。毎日のお弁当の記録です。               プロフィールは→http://rhasegawa.exblog.jp/です☆             


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