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ふんわり鶏つくねのお弁当

ふんわり鶏つくねのお弁当_b0171098_6472681.jpg


先日のNHKのお弁当グランプリを頂いたお弁当の

おかずのひとつの「鶏のつくね」を応用してみました♪

椎茸がものすごぉ~くお安く売っていたので

椎茸に詰めて、魚焼きグリルで焼いています☆


生地がかなり柔らかいのでは?と思われますが、

思ったより扱いやすいみたいです^^;

椎茸は、ナイフで適当に盛り・・・なのに

出来上がりは、滑らかなふんわり小山状になってくれました^0^/
ふんわり鶏つくねのお弁当_b0171098_761448.jpg


器用 ・ 不器用 を問わない まさに わたし向き!!

    ・・・ まぁ、、、自分で考える物は 自分向きだよね^^;



夕べ。。。

ぐっすり寝ていると突然 夜中に

「ママっ! 結んでっ!!結んでっっ!!

     ・・・ と 立って暗闇で叫ぶ息子@@;


  ??? 大丈夫ぅ~~^^; 寝ぼけてんの? 結ぶって何よ??


「早く 結んでぇ~~!!!」 とややパニクリ気味^^;

  「・・・もしかして、、、おしっこ?


  「そう!そう~~!!」  ジタバタ。。。


 ^^; 結んでって、、手を結びたいのね ^^;


夜のおトイレは、一緒に手を繋いで行ってます。。。

でもさぁ~。。。わたしは手を結んでとは言わないよな・・・ 
                 「手を繋いで」って言ってるんだけど。



今日もママは、5時起き。。。

     その一件で、その後深い睡眠が得られず、

         5時の目覚まし前に4時過ぎに時計をチェックするなど
                           イマイチ 寝足らない感があります。



でも、、、明日 わたしの両親が
        息子の七五三のために来てくれるので

迷惑にならない程度 掃除でもしておこうと思うので

   本日は、昼寝などせず(いつもしてませんけどね^^;)


    一生懸命 家事全般頑張りま~~す!






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by rierincook2 | 2009-11-05 07:26 | Comments(2)
Commented by shuu at 2009-11-05 10:01 x
美味しそうだし可愛いです♪
わたしも今朝しいたけをお弁当にいれたんですが、いたって簡単なしいたけベーコン巻みたいな(笑)ちょっぴり反省しちゃいます 
Commented by rierincook2 at 2009-11-05 14:29
*shuuさん*
こんにちわ^^
ありがとうございます~♪
椎茸のこのおかずも非常に簡単で^^;
しいたけのベーコン巻きいいなぁ~~♪今度やってみますね☆


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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