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奥能登揚げ浜塩のおにぎり

奥能登揚げ浜塩のおにぎり_b0171098_934730.jpg


美味しい物の宝庫 能登半島のお塩が届きました^^

このお塩 日本でただ1箇所 
      江戸時代からの方式「揚げ浜式」の製法で作り続けているんです。

それはそれは、手間の掛かったお塩でして・・・・

「奥能登揚げ浜塩」 といいます☆


日本人の米に合う!

日本人の魚に合う!!

日本人の野菜に合う!!!


~~~そりゃぁ~、、、そうですよね^^日本の海から取れた塩だもん♪

合成塩の、とがった味に慣れてしまうと味覚が貧しくなりますが、
丹精込めて作られたこの自然の味のするお塩は、味の奥行きが素晴らしい☆

このミネラル分も豊富な「奥能登揚げ浜塩」で、
おにぎりを握ってみました^^
奥能登揚げ浜塩のおにぎり_b0171098_8551596.jpg


主人のお弁当以外に毎朝 おにぎり をひとつ握って持たせています☆
もうひとつは、息子の朝食です♪

ふんわり優しい塩の味が、おにぎりを優しくつつみます。。。

毎朝のおにぎりを握るのが、とても楽しみになりました^^

良いお塩に出会えて、とても嬉しいです☆



「奥能登揚げ浜塩」 → コチラ


~~お塩でヒトの体も変わる・・・っていう話も聞いた事あります。。。

   自然と一緒に作られたものなので、安心して毎日使える美味しいお塩です。。。







  
先日 NHKさんが取材に来られた時の放送日が決定しました♪


 NHK総合 「ゆうどきネットワーク」
     
    4月27日(火) 午後4:50~6:00


  ゴールデンウィークの連休に役立つ「行楽弁当」を紹介します。
 

  ※当日は、出演はしませんが
     息子と一緒にNHKに行ってお弁当の実物を作りに行ってます。



    全国放送ですので みなさんご覧頂けます^^
                    
         ぜひ ご覧くださいね☆

  
  
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by rierincook2 | 2010-04-23 08:59 | Comments(6)
Commented by 東龍 知右門 at 2010-04-23 11:21 x
はじめまして。先日レイチェルさんが、話してくれてたので、ブログはずっと拝見していました。
本当に素晴らしい事です。美味しい瞬間があり、有難く読ませていただきました。
でも揚げ浜塩も、これからなのですが、いろんな人の協力がないと残れない環境です。
もし、良かったらこの揚げ浜のページをリンクさせて頂いても、宜しいでしょうか?何もやりとりない中で、申し訳ございません。
では、失礼いたします。
Commented by kaz at 2010-04-23 14:55 x
はじめまして。最近こちらのブログを見つけまして、毎日美味しそうなお弁当を眺めさせていただいております。ありがとうございます!

お料理はお塩で味が変わりますよね(^.^)b ホンの少ししか使わないのにスゴいですよね☆

夕飯で残った白飯をおむすびにしておくと、受験生の息子が夜食にペロリ。夜中に食べるおむすびってどうして、あんなに美味しいんでしょうね(笑)

27日の放送、忘れないようにカレンダーにメモっときます!
Commented by rierincook2 at 2010-04-23 17:37
*東龍 知右門さん*
はじめまして~^^
レイチェルさんとお会いして紹介頂いて、本当にこのお塩いいな。。。って思います!
日本の伝統を守る味だなと感じています♪
和食のみならず、イタリアン、洋食、中華、なんでも合いそうですね。
日本人の口に合う「日本の塩」で家庭料理作れて幸せです^0^
リンクもぜひよろしくお願い致します!
また遊びに来てくださいね♪
Commented by rierincook2 at 2010-04-23 17:42
*kazさん*
はじめまして~^0^
お弁当は毎日なので、本当に簡単で済ましてます^^;
最近は本当に、すごく簡単でごめんなさいです^^;^^;

そう、このお塩!やさしい味なんです。。。
でも食が進む・・・きっと体に優しい塩なんでしょうね^^
そうそう、塩むすびとか、おにぎりってなんか美味しいですよね♪
わたしも何かって言うとおにぎりを作り、そしてリクエストされます^^

27日。。。自分が映るのはちょっとブルーなんですが、、、行楽弁当はオススメなので見てやって下さいね。
Commented by rika_flute at 2010-04-24 20:25
りえさん、お久しぶりです~^0^。
美味しそうなおにぎり!そして美味しそうなお弁当の数々・・・
そして、お庭の方も拝見しました!ほんと素敵☆
って、NHKですね!!チェックちぇっく~~^0^。
トマトもパプリカも、本当に見とれてますよーーー☆
Commented by rierincook2 at 2010-04-25 07:01
*りかりんさん*
おはようございます~^0^
ほんと、ご無沙汰ですぅ~。。。
お庭、、、今だけ最高に気持ちが良いんですよ~~☆
海も近いのでぜひ遊びに来てください♪
NHKが終われば、わたし結構自由時間多そうです^^

トマト、パプリカ、、、お次も出ます^^;
りかりんさんは、お次は何かしら~~???楽しみにしていますね☆


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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