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椎茸のチーズ詰め弁当

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うす曇ですね。
涼しい空気が気持ちいい~。。高原にいるような気分です^^


ゆうべ、寝る前に
「ママ、もう夜のお仕事はしないでね。」と言う息子。

・・・夜のお仕事^^;?別に夜仕事してるワケじゃないんですけど、
夜寝てる間に帰ってくれば、息子にとって それは夜のお仕事なのです。

そして続けて
「ママ、ぼくが中学生になっても しままいでね。」
~え~、、、解説必要ですね。 しままい→しなない→死なない

「ぼくがおじいちゃんになっても、しままいでね。約束だよ。」

って言うもんですから、

「死なないよぉ~、おじいちゃんになってもずっと一緒だよ~^^」

・・・て言ったら安心したようです^^;

滅多にわたしは夜いなくならないので、小学校入って2ヶ月した頃。なんとなくメンタル弱ってるのかな~・・・なんて思います。
あまり子供の気持ちに負担の掛かる行動は、この時期は避けたほうがいいんでしょうね。。。


まぁ、今月はもう、そんな夜に帰ってくるような仕事はゼロなので
思いっきり家に目を向けて しっかりママ業専念しよう^0^/ 


主人のお弁当
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最近随分買い物に行っていないような気がします。。。

そう言えば また肉がなく・・・@@; 卵とウインナーしか見当たらない。

ピーマンがやたらにあり、

    ・ ルクエでウインナーとじゃがいも、卵でオムレツ風にして
    ・ ピーマン炒めて佃煮と一緒に和え
    ・ 椎茸もどうにか いつまでもあるスライスチーズを畳んではめ込み 
                   ルクエのスチームロースターでレンジにかけました。




今日は 買い物しないとなぁ。。。



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by rierincook2 | 2011-06-07 09:43 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ      主人のお弁当作り。毎日のお弁当の記録です。               プロフィールは→http://rhasegawa.exblog.jp/です☆             


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最近のお仕事
2018 年 

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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