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茄子豚味噌炒め弁当

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おはようございます。

今日も朝からいいお天気!
セミが、我が家の庭からぞくぞくと地面から出現&羽化し始め

毎年 朝の早い時間からミンミンと わたしらの安眠を邪魔する日が近付いて参りました@@;

きのうから始めたダイエット。
夕べは大盛りのカレーを食べてしまいました・・・

ウエストひねり運動を意外と沢山したのですが
気持ち細くなったような・・・^^?
足もリンパマッサージしたから、デニムのパンツも気持ちゆるい?

。。。など、きのうから始めたばかりなので、これは「気がする」だけだと思います。
間違いなく痩せていないので、
今日も地味な運動頑張ります。

息子が、「腕立てやろうよ!体重はかってみなよ!」と体重計を引っ張りだしてくるので
全てお断りしています。

体重は計らないでダイエットしとります。
きつい運動も、きのうスクワットをしてみたら膝が痛くなりました^^;
なので、関節酷使の運動もやめときます。

こんなにダメダメなダイエットしか出来ないので
効果が目に見えて出るとは思えませんが、一応続ける予定です^^


主人のお弁当
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茄子があると味噌炒めにしたくなります。
豚肉の切り落としと一緒に炒めて、味噌砂糖醤油で味付けてます。

インゲンはルクエに入れてレンジ1分20秒。
醤油とおろし生姜であえてます。
簡単。


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発売中の わたしの書籍のご紹介をさせて頂きますね~

 
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by rierincook2 | 2012-08-02 07:09 | Comments(2)
Commented by saoharu2001 at 2012-08-02 22:35
ダイエット。順調。。。ではないスタートですね。
ずっと続くように祈ってます(笑)
ナスの味噌炒め。大好きです。我が家はコチジャンでも
やります。
 ルクエ知りませんでした。この間、魚が焼ける陶器
を購入したのですが、チンすると、焼き魚が蒸し魚になってしまうのが今の悩みです。
 野菜は毎朝、ブロッコリーをゆでているので、
ルクエ、いいかもしれないですね。
Commented by rierincook2 at 2012-08-03 19:26
*saoharuさん*
茄子が美味しい季節になりました♪
食卓にはシンプルにオリーブオイルでじっくり焼いて醤油かけてたべてます^^
コチュジャンの茄子炒めいいですね!我が家、子供がまだ辛いのNGなので羨ましいです。。。
ルクエは非常に便利です☆
ブロッコリーならさっと洗ってそのままレンジに2分程度でOKです。お湯を沸かす作業はなくなりますよ~^0^オススメです。


料理研究家 長谷川りえ      主人のお弁当作り。毎日のお弁当の記録です。               プロフィールは→http://rhasegawa.exblog.jp/です☆             


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2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
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2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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