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小豆島の塩おにぎり と 鮭の照り焼き弁当

小豆島の塩おにぎり と 鮭の照り焼き弁当_b0171098_6461427.jpg

おはようございます^^

この土日、新幹線を使って小豆島へ行ってきました♪
わたしの両親も一緒です^^
今年は北海道も一緒に列車の旅(カシオペア)をしているので、
鉄男君の息子は、贅沢な経験がいっぱいの1年です。

少しずつ 小豆島の事をご紹介しますね~
新幹線で岡山へ。
そして在来線のマリンライナーで瀬戸内海を渡り四国の高松へ。
そして、高速船で35分 小豆島に到着~^0^
小豆島の塩おにぎり と 鮭の照り焼き弁当_b0171098_651243.jpg

到着したのは2時くらいだったので、息子は宿の目の前で釣りをして
夕方、近くのエンジェルロード(潮が引く時間に島と島が繋がる!)をみんなで渡ってみました。
小豆島の塩おにぎり と 鮭の照り焼き弁当_b0171098_6565032.jpg

宿からもエンジェルロードは見えます。瀬戸内海の島々が見えて朝日も見えて素晴らしかったです☆
日の出は6時50分くらいから見れました^^
小豆島の塩おにぎり と 鮭の照り焼き弁当_b0171098_6591453.jpg



主人のお弁当
小豆島の塩おにぎり と 鮭の照り焼き弁当_b0171098_70175.jpg

久し振りに鮭を照り焼きにしています。
もやしと小松菜はレンジに2分かけ、塩と胡麻油で味付け。
濃い目に作ったホワイトソースでグラタン。

おにぎりは、今日から小豆島の塩 波花堂の「御塩(ごえん)」

海水を鉄の釜で炊き上げた手作りの塩です。
少し灰色がかったこの御塩。 本当に海を感じる味の塩です。



そ・それと、、、
告知していた「糀美人」ですが、予定の11月28日には番組の都合で3時間後の23時50分のオンエアにずれたそうで^^;^^;^^;
わたしも担当の方も知らず、皆さんにお知らせしたのと異なってしまい大変申し訳ありませんでした。

・・・わたしも観れませんでした(;;)





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発売中の わたしの書籍のご紹介をさせて頂きますね~

 
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by rierincook2 | 2012-12-04 07:05 | Comments(2)
Commented by さと at 2012-12-04 09:52 x
キレイな朝日の写真をありがとうございます♪
最近雨ばかりのお天気なので、気持ちがほっこりしました。
わたしも新幹線で旅行がしたくなりました。
そういえば最近、お弁当にお魚を入れてなかった・・・。
Commented by rierincook2 at 2012-12-05 15:18
*さとさん*
こんにちは~^^
最近は寒くて、曇りや雨だと本当に寒いですよね。。。
新幹線の旅も、2~3時間新幹線に乗ると、とてもゆっくり出来ました♪
駅弁食べて、ビール飲んで・・・^^
ぜひさとさんも新幹線で旅行してみてほしいです~☆


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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