ノリノリ玉子と小豆島の醤油そぼろ弁当

おはようございます＾＾

朝からいいお天気ですが、洗濯には△の予報～。。。
午前勝負！なんでしょうか！
弁当の記録残してる場合じゃない？　＾＾；

今日は、お料理教室の、変更したレシピの確認のため
またお手伝いの仲間と試作会～。

わたしとしても直接　主婦の声が聞けてよい機会となっています。


今回の　久里浜幼稚園のクリスマスお料理教室は、父兄のみ対象です。　
先週の金曜日に知らせのお手紙を園児に配って持って帰ってもらったんですが、
な・な～んと！！　その日の夕方には定員に達してしまいました＠＠；

全面的に　カゴメさんと森永乳業さん　の２社がご協力下さいます。

食育に熱心な企業様とのご縁があって　本当に有り難いです☆



主人のお弁当

冷蔵庫に食材が少なく～
我が家のワンちゃん用に購入してあった鶏ムネの挽き肉のみ・・・＾＾；
これを主人のお弁当に拝借し、

小豆島の老舗の醤油　ヤマロク醤油の菊醤　を使用して鶏そぼろを作りました。
ふんわり風味のよい鶏そぼろに仕上がりました♪　醤油の風味がとてもいいです。

まじめに長い年月かけて　昔ながらの杉の樽で作る美味しい醤油です。


小豆島は小さな島ですが、よい醤油を作る老舗が多く存在します。
これを継承する努力と熱意は、もっと皆に広がればいいと思いました。

塩麹もそうですが、味噌・醤油は　麹で作る日本の味。　
明日は、ヤマロク醤油さんで味わったもの紹介しますね♪



ポチッって頂くと嬉しいです＾＾

↓

にほんブログ村




発売中の　わたしの書籍のご紹介をさせて頂きますね～

　 　　
　ルクエスチームロースターで！
　　　「毎日おいしい簡単レシピ」　　長谷川りえ　著　　　　河出書房新社

　　　ルクエスチームロースターで　魚も肉も　ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
　　　野菜レシピも満載で、毎日使える　初心者さんでも上手に出来るレシピです。
　　　スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
　　　　　　カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり＾＾
　　　とても楽しいレシピ本になりました♪ あ！　パンもありますよ♪

　　　
　　　Ａｍａｚｏｎ・楽天ブックスなどでも販売しています。→コチラとコチラ