とんかつ弁当
おはようございます。
今朝も冷えました~
朝一番で片付けたいものは山ほどあるんですが、
ど~しての温かい部屋でぼ~。。。っとしてしまいます^^;
きのうは横浜元町へ行ってきました。
お仕事を展開している友人と
元町でイタリアン メルカートのオーナーである友人とのランチでした。
起業~展開についてお話を聞かせていただき
一生懸命に頑張っている友人を全力で応援しようと思っています。
わたしが出来る事はとても小さく、ミクロな視点を大切にしていますが
彼女の壮大な事業の助けになれれば嬉しいです。
元町霧笛楼の隣にある イタリアン「メルカート」で
乾杯はクリスマスを意識した飲みものにして頂きました。
料理はコースで出して頂きました。
マグロとしらすのカナッペがとても美味しかったです。
オーナーである多賀さんは三崎のマグロのせりで自ら目利きをして仕入れています。
マグロを美味しくイタリアンで頂けるのも、メルカートの強みではないでしょうか^^
その他、チキン、ラザーニャも美味しかったのですが写真が撮れてなかった@@
デザートのピスタチオのアイスも美味しかったです。
これを最中とかウエハースで挟んで食べたい!
とても長居をしてしまい、帰ったらすっかり暗くなりました^^;
これからは、息子に怒られないように早く帰ります。
主人のお弁当
トンカツの裏面にソースをたっぷりつけてます。
あとはキャベツの千切りと
玉子焼き
余った玉子焼きは、19歳に突入した可愛いワンコに、1切れあげました♪
ポチッって頂くと嬉しいです^^
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2014年12月16日 「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著
お陰様で本日発売となりました。
常備菜を もっと気軽に作れるように 一生懸命考えたレシピです。
全部が10分以内で作れるので 中には5分で出来るものもあります。
1品10分なので 単純計算でも1時間で6品は作れますね^^
メインのおかず・サブおかず 沢山ご用意いたしました^0^/
使いまわしも考えてあるので便利です。
「青空ピクニック弁当」 が発売です♪
家族はもちろん 恋人や友達と 気軽にお弁当を持っていけて しかも褒められちゃう♪~そんなレシピです。
自分でも繰り返し作り続けているものばかりです。
よかったらご覧下さいね^^
「青空ピクニック弁当」 イカロス出版社
枻出版社 「園児べんとう」 長谷川りえ 著
ネットでも販売開始しています。 → コチラ
その他 出版本をご紹介させてください。
子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社 長谷川りえ著
ネットでも購入出来ます。→ コチラ
amazon,楽天ブックス などでも購入できます♪
ルクエスチームロースターで!
「毎日おいしい簡単レシピ」 長谷川りえ 著 河出書房新社
ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪
ネットでも販売しています → コチラ
by rierincook2
| 2014-12-19 10:04
料理研究家 長谷川りえ 連絡先 rierincook2@yahoo.co.jp https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie
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お弁当 料理 掲載記録
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料理研究家 長谷川りえ
プロフィールはコチラ
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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者
2018.4.7 新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12 NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送
2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15 味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19 サンケイリビング新聞
横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2 日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7 関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10 ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6 逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13 京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6 BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6 NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26 J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4 NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24 聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
2017.2.4 カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29 テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演
rierincook2@yahoo.co.jp
料理研究家 長谷川りえ
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2018.4.7 新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
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2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送
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2017.8.19 サンケイリビング新聞
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2017.8.2 日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7 関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10 ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6 逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13 京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6 BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6 NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
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2017.4.4 NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
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