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ハンバーグ弁当とすき焼き弁当

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おはようございます。

明日から小学校は夏休み!

そして明日から野球の合宿です。

バタバタバターっと日々が過ぎ、明日合宿。。。
わたし今年6年の役員で一番大変だと聞かされ続けた夏の合宿。
・・・特に何度もわざわざ出掛けて打ち合わせなどせず迎えた明日の合宿です。

野球のBBQも、粛々と準備し楽しく出来、終わり
合宿も同様、粛々と準備して大人5人がそれぞれ役目を果たしてくれるので
すんなり出来そうです。

一生懸命野球して、楽しくみんなと過ごせれば 合宿って成功なんじゃないかな

本当に一緒に役員している今年の6年生のお母さん達は、
聡明で協力体制も素晴らしいので、とても感謝しています。


お弁当

ハンバーグ
カボチャサラダ大葉巻き
椎茸パプリカソーセージソテー

すきやき弁当
牛肉は焼き、砂糖、醤油、酒 のみで味付け
汁気があるうちに豆腐とえのきをくわえて少々煮て、火を止めて味を含ませたら出来上がり♪


ポチッって頂くと嬉しいです^^


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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

常備菜を もっと気軽に作れるように 一生懸命考えたレシピです。
全部が10分以内で作れるので 中には5分で出来るものもあります。
1品10分なので 単純計算でも1時間で6品は作れますね^^
メインのおかず・サブおかず 沢山ご用意いたしました^0^/
使いまわしも考えてあるので便利です。


「青空ピクニック弁当」 
家族はもちろん 恋人や友達と 気軽にお弁当を持っていけて しかも褒められちゃう♪~そんなレシピです。
自分でも繰り返し作り続けているものばかりです。
よかったらご覧下さいね^^

  「青空ピクニック弁当」 イカロス出版
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        枻出版社   「園児べんとう」  長谷川りえ 著

ネットでも販売開始しています。 → コチラ


その他 著書本

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
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ネットでも購入出来ます。→ コチラ
amazon,楽天ブックス などでも購入できます♪


 
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

    ネットでも販売しています → コチラ 
by rierincook2 | 2016-07-22 07:17 | Comments(5)
Commented by まりな at 2016-07-31 10:34 x
いつも拝見させていただいてます。毎日素敵なお弁当で、本当に尊敬します…✨作り置きをして、お弁当を、作っていますか?それとも、前の日の晩に作って入れているのでしょうか?あと、具はご飯の上に直接乗せてしまっても衛生上問題はないのでしょうか?いつも自分のお弁当を作るときは2段弁当で白ご飯とおかずは分かれているので…教えてほしいです(^^)
Commented by まりな at 2016-07-31 10:34 x
いつも拝見させていただいてます。毎日素敵なお弁当で、本当に尊敬します…✨作り置きをして、お弁当を、作っていますか?それとも、前の日の晩に作って入れているのでしょうか?あと、具はご飯の上に直接乗せてしまっても衛生上問題はないのでしょうか?いつも自分のお弁当を作るときは2段弁当で白ご飯とおかずは分かれているので…教えてほしいです(^^)
Commented by まりな at 2016-07-31 10:34 x
いつも拝見させていただいてます。毎日素敵なお弁当で、本当に尊敬します…✨作り置きをして、お弁当を、作っていますか?それとも、前の日の晩に作って入れているのでしょうか?あと、具はご飯の上に直接乗せてしまっても衛生上問題はないのでしょうか?いつも自分のお弁当を作るときは2段弁当で白ご飯とおかずは分かれているので…教えてほしいです(^^)
Commented by まりな at 2016-07-31 10:34 x
いつも拝見させていただいてます。毎日素敵なお弁当で、本当に尊敬します…✨作り置きをして、お弁当を、作っていますか?それとも、前の日の晩に作って入れているのでしょうか?あと、具はご飯の上に直接乗せてしまっても衛生上問題はないのでしょうか?いつも自分のお弁当を作るときは2段弁当で白ご飯とおかずは分かれているので…教えてほしいです(^^)
Commented by rierincook2 at 2016-08-05 15:52
*まりなさん*
お弁当のおかずは、前の晩ごはんのおかず等、1品くらい使い回せる物を残して、あとは無ければ朝作っています。
なので、わたしの作るお弁当はすぐ出来るおかずばかり^^;

ごはんの上に乗せるおかずは、基本的には汁気のあるものは乗せません。傷みの原因になります。
直接乗せず、大葉や海苔を敷いた上におかずを乗せると、抗菌作用や汁気を吸収するのでオススメですよ^^
お弁当作り、一緒にがんばりましょうね♪


料理研究家 長谷川りえ      主人のお弁当作り。毎日のお弁当の記録です。               プロフィールは→http://rhasegawa.exblog.jp/です☆             


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2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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