<   2009年 05月 ( 23 )   > この月の画像一覧

黒酢の豚バラ肉と煮玉子のお弁当

b0171098_8424580.jpg


もう、黒酢にはまっています^^;

申し訳ないけど、今日も黒酢使用のお弁当です。

お肉に黒酢、かなり合います☆


息子も、お弁当の残りのこのお肉、パクパク食べてるから

かなり食べ易いご様子。。。

子供で黒酢の食べ易さは実証済みなので

でかボトルで購入致しましたっ!!


中国4千年の歴史。。。ダテではありません。。。





皆さんの応援で頑張れます。。。
よろしくお願い致します^^人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。

にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
↑こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^

ベネッセコーポレーション
サンキュ!学園のブログもさせて頂いています。
こちらは、おやつや生活の事も綴っています。
遊びに来てくださいね♪
[PR]
by rierincook2 | 2009-05-31 08:47 | Comments(0)

肉団子の黒酢あんかけ弁当

b0171098_8223937.jpg


その日の体調や気分で、お弁当の中身って変わりませんか?

今のわたしは何だかフヌケ。。。

ぼ~~。。。

唯一、お弁当を作る気になったきっかけは、

美味しい黒酢を手に入れた事。。。


その黒酢を使って、黒酢あんを作ったら、

「ミラクル おいしい~~☆☆☆」


・・・お弁当に、肉団子やパプリカ全部詰めちゃったのに、
 
     ひとり、残った黒酢あんを ペロペロなめてしまいました^^;


お弁当、、、作っている割には、そのおかずを堪能したことが無い事に
               最近 気付いてきました・・・・;;




皆さんの応援で頑張れます。。。
よろしくお願い致します^^人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。

にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
↑こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^

ベネッセコーポレーション
サンキュ!学園のブログもさせて頂いています。
こちらは、おやつや生活の事も綴っています。
遊びに来てくださいね♪
[PR]
by rierincook2 | 2009-05-30 08:34 | Comments(4)

サンマの竜田揚げ弁当

b0171098_8224087.jpg


さんまが安かったんですよ~^^

さばいてあるので、1匹60円位だったかな♪

さんまは蒲焼風も好きなんですが、
                今日のお弁当は竜田揚げにしてみました!

エシェレットをすりおろして、醤油と胡麻油に漬けて、竜田揚げにします。

それと、パプリカも1個98円だったので、3色購入~♪

付け合せに、「パプリカの柚子胡椒マリネ」にしています。

マリネに柚子胡椒・・・面白いでしょう♪おいしいよ^0^/



雨降ってます。。。

~~  宣言させて頂きます。。。

今日は掃除も洗濯も 致しません!

久しぶりのお友達と、子育てについて語り合う為に(本当かっ@@!)、
   朝から ベーカリーレストランでモーニングセット
                      を食べながらお喋りする予定。。。

モーニングのあるレストランって便利♪

息子、幼稚園から2時には帰ってきちゃうので、
          ランチタイムは楽しめませんの。 おほほ。。。

若干、仕事のアイディアも詰まり気味^^;

良い気分転換になりますように~~



皆さんの応援で頑張れます。。。
よろしくお願い致します^^人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。

にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
↑こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^

ベネッセコーポレーション
サンキュ!学園のブログもさせて頂いています。
こちらは、おやつや生活の事も綴っています。
遊びに来てくださいね♪




   

       
[PR]
by rierincook2 | 2009-05-28 08:34 | Comments(6)

豚バラ肉と干し野菜のおかず弁当

毎朝、幼稚園バスを見送り、

お次は、犬の散歩。。。

近所を1周程度なんですが、ほぼ第4コーナ回った辺りで

必ず・・・ウグイスちゃんが鳴いています。。。

最近は、すっかり鳴き慣れて、
    かなり自慢げ!に力強く鳴くのはいいんですけど・・・

「ホ~!ホケチョピっ!!」

あぁ~。。。ウグイスが鳴いてるわぁ~。。。と気分良く聞いていた私ですが
それを聞き「んっ??」

、、、と、親父のようにひとり声を出し、聞き返してしまいました^^;

・・・こいつ、、親から間違って教わったのかしら・・・


などなど気にしつつ、
    今日もお散歩の第4コーナでウグイスちゃんが鳴いています。

「ホ~。。。」 「おっ!また、ホケチョピ!か!」

「ホ~、ホケキョ♪」
アレ?普通だわ^^;違うウグイスか。。。と思いきや

やっぱり 「ホ~!ホケチョピっ!!!」

えぇ~・・・この方、勢いづくとこうなるようです^^;

今日もお元気な様子です。


今日のお弁当は、保存用に干した
            人参、椎茸、赤ピーマンを使っています。
b0171098_940373.jpg


飾り切りって言うほどではないんですが、
人参はこのピーラーを使って色々なカタチにできます。
b0171098_9403594.jpg

アーネスト(株)の飾り切りピーラーです♪

先日の大学芋もこれで作りました~^0^

素材の大きさに合わせて、お花やいろいろ出来るのでオススメです☆



皆さんの応援で頑張れます。。。
よろしくお願い致します^^人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。

にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
↑こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^

ベネッセコーポレーション
サンキュ!学園のブログもさせて頂いています。
こちらは、おやつや生活の事も綴っています。
遊びに来てくださいね♪
[PR]
by rierincook2 | 2009-05-27 09:43 | Comments(4)

コロッケと可愛い大学芋のお弁当

b0171098_9545085.jpg


お弁当は今週1週も間続きますよ~^0^

何年もお弁当作っていますが、

このブログを始めてから、お弁当を作らない日は

ちょっと物足らなく感じるようになって来ています。。。

以前は、「明日はお弁当いらないから~。」と言われれば

小躍りして喜んだものでしたが、、、

最近は、「え~。。。無いの~。。。」と寂しい気分^^;


今日のおかずのコロッケも、隣の御母さんのお裾分け・・・。

全部自分で作りたかったかも・・・と、楽させてもらっているのに

そんな事考える自分に変身したのには驚きデス^^;


最近入手した、便利なピーラーで、

ソーセージをお花型にしたり、

サツマイモを ↑ な感じにして大学芋にしてみたり♪

作る材料は一緒でも、便利グッズ1つ増えただけで、

結構手が込んでいる様に見える??^^;

新しいピーラー使いをもうちょっと修行して
 ~~そう、、、大学芋が可愛いかどうか、自分でも疑問だったので^^;~~


更にお弁当の「バージョンUP!!」
           
               ・・・目指そうと思います。。。^^





皆さんの応援で頑張れます。。。
よろしくお願い致します^^人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。

にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
↑こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^

ベネッセコーポレーション
サンキュ!学園のブログもさせて頂いています。
こちらは、おやつや生活の事も綴っています。
遊びに来てくださいね♪
[PR]
by rierincook2 | 2009-05-25 10:05 | Comments(6)

仙台麩の肉じゃが弁当

b0171098_8405177.jpg

仙台麩ってご存知ですか?

揚げ麩なんですが、煮物に入れたり出来る麩です^^

特に変わった作り方はしないで、普通の肉じゃがのように作っています。


それと、空豆が沢山あるので、今日もお弁当に♪

大きなフランクフルトを、魚焼きグリルで焼いて
         輪切りにした物と一緒にオリーブオイルで炒めます。

今日も、また簡単なお弁当ですね^^;

特に今日は見た目の地味目;;

たまには飾り切りでもしてあげようかな~~・・・と思ったり。

でもねぇぇぇ。。。朝 忙しいのよ!

そうね、一気に作って冷凍保存でもしておこうかな♪
    ~~いいアイディアだと思う^0^/  しかし、小細工は苦手デス^^;



今朝は、息子の「尿&キューピーお尻ペッタン」を提出する日。

朝から、さっさとお弁当作って、

息子の起きるタイミングを待って準備は万端!!
「バッチこーーい!!」

てぐすね引いて起きるのを待ち、起きて来たら、タイミングを見逃さず
素早くキャッチっ!!☆

順次 キューピーも完了!

そして、、、

めでたく幼稚園バスが来たときに・・・

わたしは、それらを 持っていくのを忘れた@@;
               のに気付き~~・・・

・・・・本当にアホでしょう・・・・;;



息子そっちのけで、自宅にダッシュし、バスまでダッシュで戻り
     無事先生にお渡し致しました。。。もう息子達はバスの中。


「あぁ、今日は完璧☆」と思っていたのに、、、

やっぱり 抜けている自分を再確認いたしました。。。



皆さんの応援で頑張れます。。。
よろしくお願い致します^^人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。

にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
↑こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^

ベネッセコーポレーション
サンキュ!学園のブログもさせて頂いています。
こちらは、おやつや生活の事も綴っています。
遊びに来てくださいね♪
[PR]
by rierincook2 | 2009-05-22 08:36 | Comments(0)

鯵と肉そぼろのお弁当

b0171098_740192.jpg


鯵がものすごく大きくて30センチの大物!
      ~~~が、1匹98円 ♪だったので、、、(一瞬サバかと思った^^;)

1匹は主人の酒の肴「鯵のたたき」に♪
   これは、主人に大好評~♪ あぁ買って良かったぁ~^0^
   
もう1匹の半身は、本日のお弁当のおかずにしました。

生姜醤油に浸して、小麦粉はたいて胡麻油で焼いています^^


今日は、珍しく百貨店へ行って、
 商品券で息子のプラレールのレールが足らない分を買い足してあげようかと・・・

でも、本当は、、、自分の春の洋服もみたい。。。

さて、、、プラレールかお洋服
  商品券でどっちを買うか???

どっちでも一緒と思うでしょう~?

違うんです!!

洋服は、わたしのササヤカなお小遣いで買っているんです、いつも。。。

商品券で買っちゃおうかな~~^0^

でも、そうすると、、、息子のプラレールは、家計からか???

うぅぅうぅぅ~~ん。。。

ん???そう言えば、、、商品券 一体いくら分あるんだっけ?

まず、その金額を確かめてから考えよう。。。

スミマセン、、、話くだらなくって^^;




皆さんの応援で頑張れます。。。
よろしくお願い致します^^人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。

にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
↑こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^

ベネッセコーポレーション
サンキュ!学園のブログもさせて頂いています。
こちらは、おやつや生活の事も綴っています。
遊びに来てくださいね♪
[PR]
by rierincook2 | 2009-05-21 09:27 | Comments(0)

味噌カツとはんぺんチーズのお弁当

b0171098_10102515.jpg

今日も暑くなりそうな予感。。。

汗をかくヒトは、塩分補給した方がいいそうです。。。

だからって、普段から味の濃いものばかり食べてたら病気になりますが~~^^;


そう、暑い日には味の濃い目のお弁当~^0^

しっかり火を通して、味付けはやや濃い目の味噌カツソースを使って

本日は 味噌カツメインのお弁当でございますぅ~♪


あぁ。。。。美味しそう。。。

味噌カツ・・・・自分が食べたいっ!! 今食べたい!

~~でも、これしかなんです(涙)

「主人の分、ちょっと減らして1枚食べちゃおうか・・・??」と悪魔のささやき


イヤ・・・やっぱり やめておこう。。。

自制心の塊な わたし。。。

今は、少し後悔しています・・・。 


皆さんの応援で頑張れます。。。
よろしくお願い致します^^人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。

にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
↑こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^

ベネッセコーポレーション
サンキュ!学園のブログもさせて頂いています。
こちらは、おやつや生活の事も綴っています。
遊びに来てくださいね♪
[PR]
by rierincook2 | 2009-05-20 10:10 | Comments(2)

空豆と海老のかき揚げ弁当

b0171098_9235050.jpg

今、空豆が旬ですね♪
海老と一緒にかき揚げのお弁当にしてみました^0^

~~春~~♪ って感じのかき揚げでしょう~☆


今朝。。。主人が早く仕事へ出掛けるというので

う~ん。。。ぎりぎり5時半に起きれば、お弁当間に合うか!
                      ・・・と思っていたんです。

なのに、、、5時前に

息子が寝ぼけながら 
「ママァ~。。。足が痒い~
           血が出ちゃったから
   バンドエイド貼ってぇ~~。。。」


・・・見ると、蚊に刺されて 掻いて血がでてる^^;

ハイハイ! と母は1階に降りて
ベビームヒとアンパンマンのキズパット持って来ましたよ。

まずベビームヒを足にスリスリ擦り込むと、、、息子はうっとり夢の中。。。


「・・・いいなぁ~。。。もうちょっと寝たかったなぁぁ~。。。」

まだ5時じゃん。

息子も一緒に起きたならマダシモ、また寝てるジャン!

あと30分寝たかったなぁぁぁl。。。

と恨めしく、ぶつぶつ思いながら弁当作り始めたのでした。

息子、結局、幼稚園へ行く限界7時過ぎまで寝・・・2時間は寝てました。



皆さんの応援で頑張れます。。。
よろしくお願い致します^^人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。

にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
↑こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^

ベネッセコーポレーション
サンキュ!学園のブログもさせて頂いています。
こちらは、おやつや生活の事も綴っています。
遊びに来てくださいね♪
[PR]
by rierincook2 | 2009-05-19 09:35 | Comments(6)

親子3人でお昼ご飯。。。

今日は主人はお休みで~す^^

明日から、お仕事ですが 明日からずっと朝早いそうで^^;

わたしは多分5時起きでぇぇ~~す@@;


そして息子は、幼稚園は午前中で終わりだったので

親子3人仲良く「お昼ごはん」となりました♪
b0171098_14343756.jpg


おにぎりのおひるごはん。。。

わたし、おにぎりだーい好き☆

ごはん茶碗で食べると1膳でお腹いっぱいなのに

おにぎりにすると 3つはいけます!!
         ~~~ なんでかなぁ~~???

そう言えば、、、パスタも 2人前食べられる。。。
  ~~パスタは2人前食べないと足らない^^;  イヤ ・・・気が済まない^^;

最近 とってもいろいろな所が、ガッシリしてきたので気をつけよう。。。



おかずは、今が旬の空豆 と スナックエンドウ 
                              それと とっても甘いトマト♪


美味しかったです☆


  
皆さんの応援で頑張れます。。。
よろしくお願い致します^^人気ブログランキングへ
レシピブログ
にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ

ベネッセコーポレーション
サンキュ!学園のブログもさせて頂いています。
こちらは、おやつや生活の事も綴っています。
遊びに来てくださいね♪
「Happy 簡単料理ダイアリー」
[PR]
by rierincook2 | 2009-05-18 14:32 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ      主人のお弁当作り。毎日のお弁当の記録です。               プロフィールは→http://rhasegawa.exblog.jp/です☆             


by rierincook2

プロフィールを見る
画像一覧

お弁当 料理 掲載記録

ご連絡はコチラ↓へどうぞ♪
rierincook2@yahoo.co.jp

Facebook 長谷川りえ

Twitter              料理研究家 長谷川りえ



最近のお仕事
2018 年 

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

ブログジャンル

最新のトラックバック

あごが痛い
from あごが痛い
こんなハンバーグあんなハ..
from ハンバーグ
《季節の懐石弁当》精魂込..
from 「料理と趣味の部屋」
バレンタインメインディッ..
from 「料理と趣味の部屋」

最新のコメント

*さくらさん* ありが..
by rierincook2 at 09:34
こんにちは。初めまし..
by さくら at 14:52
美味しそうと見ていくと・..
by shallowsweed at 15:52
*まりなさん* ありが..
by rierincook2 at 16:08
いつも見ています!美味し..
by まりな at 12:37

ライフログ

以前の記事

2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月

カテゴリ

ファン