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焼肉弁当~!

焼肉弁当~!_b0171098_6391160.jpg


なんだかとっても美味しい焼肉タレを持っていたので

それで焼肉弁当に致しました♪

冷蔵庫の中には肉類はあまり無く~~

冷凍庫には挽肉やら鶏肉がコチンコチンになって入ってます。

夕べ、冷凍庫から解凍しようと思って冷蔵庫に移しておいた豚肉が

今朝、、、まだコチンコチンでした@@;

なので、力ずくで肉を引っぺがし!

なんとか薄くして焼ける状態にしたのでした・・・^^;


それと、北海道で購入した便利なフレークも使用~^0^
焼肉弁当~!_b0171098_6434039.jpg

このカボチャのサラダ、朝 水で溶いて マヨネーズを混ぜただけ☆

便利で安心素材のフレークはコチラ

     大望の野菜フレーク

お弁当に便利なジャガイモのフレークも買えばよかった。。。

人参・かぼちゃ・とうもろこし を購入しまして

只今、朝ごはんのスープに
   「コーンとカボチャのポタージュ」にして飲んでます♪

赤ちゃんがいるご家庭は、離乳食にもいいね^^


北海道の野菜なので、安心して食べられるからそれもお気に入り☆

今日は雨~~。。。

地味に暮らしてます~。。。



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by rierincook2 | 2010-05-11 06:44 | Comments(0)

母の日のプレゼントとお弁当

母の日のプレゼントとお弁当_b0171098_11362088.jpg


今朝の主人のお弁当です^^

久し振りに、あの黒酢の煮豚を作ってみました♪

以前エキサイトブログの「おいしい!」でも紹介して頂いたものです。

     詳細はコチラ

これはとっても美味しいのでオススメです☆

一緒に入れた煮玉子も最高です^0^/



さてさて きのうは母の日でしたね♪

わたしも母になり5年を超えまして。。。

息子が 自分のお小遣いで こんなお花をプレゼントしてくれました♪
母の日のプレゼントとお弁当_b0171098_1147566.jpg

実は、、、初めてなんです。。。息子からカーネーションなんて・・・



すごく すごぉぉ~~く 母になった気分。。。

初めてのカーネーション

初めてにしては随分と豪華で^^;
母の日のプレゼントとお弁当_b0171098_11483319.jpg

息子・・・お小遣い 全部使い切っていました。。。



とっても嬉しかったです☆


お小遣いUPしてしまいそう・・・^^;



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by rierincook2 | 2010-05-10 11:39 | Comments(2)

豚バラ肉の黒酢煮のお弁当

豚バラ肉の黒酢煮のお弁当_b0171098_84895.jpg


おはようございます☆

今、とりあえずお弁当の写真のみUP==!!

・・・今から歩きに行って来ます☆


  ~~その後、また続きをご紹介させてね^^;



  では、また来てね!!


    お昼あたりには作り方など詳細UPします^^


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by rierincook2 | 2010-05-10 08:50 | Comments(2)

行って来ました!北海道♪ と今日の主人のお弁当

行って来ました!北海道♪ と今日の主人のお弁当_b0171098_7484648.jpg


ただいまです~~^0^/

北海道、行って来ました♪

天気予報はとっても不安な感じでしたが、行ってみれば

毎日、快適な天候で、風も雨も全く大丈夫で

小樽も札幌も旭山動物園も、ぜ~~んぶ快調に楽しめました☆

あの旭山動物園の代表的なアザラシちゃんのトンネルです↓
行って来ました!北海道♪ と今日の主人のお弁当_b0171098_7524595.jpg

行って来ました!北海道♪ と今日の主人のお弁当_b0171098_755127.jpg

連休明けで、すごく空いてて
      息子はずぅぅ~っとアザラシの赤ちゃんと遊んでました^^


わたしの両親と一緒の旅で、メインは旭山動物園。

その他は、小樽のオルゴール館や素敵なガラスの食器を物色~♪

主人のお土産の冷酒用のお猪口は息子が選び、
わたしはと~~っても素敵な「切子のデザートボウル」を色違いで4つ
                    ・・・買ってもらいました^^;
              ~~ 未だに、親に甘えてます。。。~~

札幌では、サッポロビールでお夕飯。

生まれて初めて、大きな蟹の足にかぶりついて食べる息子は大満足♪
行って来ました!北海道♪ と今日の主人のお弁当_b0171098_8142570.jpg

~~今度は、パパも一緒に来ようね♪


まぁ、その他いろいろ楽しんで、息子の初飛行機の体験の旅も終え

帰ってみると、パパ 体調悪いまま・・・^^;(行く時既に悪かった^^;)


明日くらいに、北海道の海産物やその他のお土産が届くから
それまでに体調治してね。。。


で、今日もまだまだ主人はお仕事続いてます。

本日のお弁当は、
体調イマイチの主人に「韮まんじゅう」
   。。。桃屋のあのラー油で食べて頂きます☆ 元気出るかな?
行って来ました!北海道♪ と今日の主人のお弁当_b0171098_810163.jpg


北海道で買ってきた「道産のアスパラ」もたっぷり入れました。
あと、ふき味噌もちょこっと入れました。

このお弁当で体調戻りますように~~



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by rierincook2 | 2010-05-09 08:11 | Comments(0)

新じゃがの肉味噌そぼろ弁当

新じゃがの肉味噌そぼろ弁当_b0171098_7411994.jpg


連休も終わりましたが、

私&息子&私の両親で 本日から

北海道~^0^♪

。。。行って来ます。

主人はお仕事^^;


もう出かける時間ですわ!

新じゃがの肉味噌そぼろ弁当_b0171098_7433333.jpg


新じゃがの肉そぼろは、

新じゃがをチンして油でこんがり炒め~~

常備菜の肉そぼろにみりん、味噌を加えて炒め絡めたんです♪


簡単で美味しいです☆お試し下さいませ^^


ではでは!!!

      

    行って来ます♪  息子、初飛行機なのです☆




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by rierincook2 | 2010-05-06 07:45 | Comments(0)

ゴールデンウィーク弁当^0^

おはようございます☆

ピカピカの晴れの予定のゴールデンウィーク!

みなさんは、どちらへ行かれますか?

我が家は・・・多分、近所の海かと。。。^^;


先日のNHK「ゆうどきネットワーク」に出演させて頂いて

巻き物おかずや、鮭胡麻衣も好評でしたが

「ペットボトル」の底のごはんの型抜きが、
         お子さんのいるご家庭に好評だったみたいデス♪

なので~~ペットボトルの型抜きで
   こんなのもいかがぁ~~^0^/
ゴールデンウィーク弁当^0^_b0171098_616663.jpg

これもいいでしょう~♪

ピックが無くても、キャラ弁が出来なくても
これなら とっても華やかだと思います~~^^

本当に良いお天気になりそう。。。
おでかけも、みんなウキウキ♪で行けそうね。


鯉のぼりも毎日出せそうでよかったです☆☆☆


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by rierincook2 | 2010-05-01 06:19 | Comments(2)


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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