<   2011年 07月 ( 8 )   > この月の画像一覧

夏休み突入したら oishii

息子が夏休みに突入したら・・・

主人も夏休み状態に・・・^^;

弁当も作らずの状態でございます。。。

なので、わたくしも 夏休み状態・・・とはいきませんが

今週末前後かけて キャンプへ行って参ります♪

息子に川で魚を釣らせたい・・・息子が釣りたい・・・のか 微妙な感じですが
とにかく川で遊ぶらしいです。

わたしは たぶん、愛犬チャックと一緒に 意外とじ~っとしている気がします。

今持っているテントが どうやらバカデカイらしいので
わざわざ買いに行ってますよ。テント。


b0171098_125368.jpg

これ、我が家で収穫したブルーベリーです。
今年は結構たくさん採れそうです♪

カステラの切り落としと、生クリーム、ブルーベリーを入れて
冷蔵庫で冷やして 息子のおやつ♪

大人用には仕上げに ラム酒をかけるんですよ! 
                    ラム酒をダイレクトにかけるとウマイ^0^/

季節はずれのクリスマスのグラスですが、小さなパフェにするのに調度よい大きさ^^

サンタサンも 今はゆっくり夏休み中かな ^^



今 発売中の わたしの書籍のご紹介をさせて頂きますね~

 
b0171098_8495773.jpg
  
 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川理恵 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

   発売 7月20日(早いところは16日から書店に並びます♪)     
   Amazonなどでも販売しています。→ コチラ 



こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^


にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
にほんブログ村
色んな方の美味しそうなお弁当が、一挙にご覧頂けますよ~♪♪♪



人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。 
[PR]
by rierincook2 | 2011-07-22 13:03 | Comments(5)

細切り弁当

b0171098_7552641.jpg


真夏ですね。 暑過ぎて大変です@@;

きのうはお友達と横浜のジャンクショーへ行ってきました!
素敵なアンティークが沢山売られているこのジャンクショー。本当に楽しみだったんです。

ひと通りみて、1~2点購入し、近くの中華街でお昼ごはん♪

中華街は滅多に行かないのですが、少しお高め中華を頂き、生ビールなんかも飲んじゃって、昼からドフリーを満喫して参りました☆

展示場へ戻ると、恐るべし!目をつけておいて再度考えてから買おうと思っていたもの全て、きれいさっぱり売れて無くなっておりました;;
決断力とタイミングが大事だったのだな・・・と反省^^;
しかし、めげずに見ていないところを物色した結果、思いがけずフランスのアンティークが素敵なものを発見!!
ちょっぴり値引きして頂いて購入~♪

そんなこんなで、かなり楽しかったので、気分よく肉まん、点心などをお土産に帰りました。



主人の弁当
b0171098_864843.jpg

中華街できのうごはんを食べたせいでしょうか・・・
本日の味付けは 全部胡麻油ベース^^;

食材を細く切って、オイスターソースで味付け。細切り炒め
ネギのごま油炒めの炒り玉子
舞茸のマリネ 胡麻油風味

ま・気分が中華だったので 中途半端な中華風弁当となりました。



発売中の わたしの書籍のご紹介をさせて頂きますね~

 
b0171098_8495773.jpg
  
 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川理恵 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

   発売 7月20日(早いところは16日から書店に並びます♪)     
   Amazonなどでも 先行予約販売スタートしています。→ コチラ 



こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^


にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
にほんブログ村
色んな方の美味しそうなお弁当が、一挙にご覧頂けますよ~♪♪♪



人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。 

 
[PR]
by rierincook2 | 2011-07-18 08:09 | Comments(0)

カボチャの肉巻き弁当

b0171098_7373128.jpg

今日は、地元のお祭り、お神輿、山車が町内をまわります。

今年から小学生1年生の息子は、子ども会に入ったので
本格的に山車をみんなで引っ張ります

山車・・・これ 何て読んでますか?

わたしはあまりお祭りに馴染んでいないので「・・・?やまぐるま??」とか言ったら
  地元のお祭りに小さな頃から出て、
      お囃子(オハヤシ)叩いていた主人に 呆れられました^^;


 山車=だし   ・・・だって^^; だしだしって聞いてはいたけどこう書くのね。。。


今日も真夏日!! 息子の暑さ対策考えて、スポーツドリンク凍らせて
首に巻くクールタオル買って、、、

自分も結構、すぐにバテるタイプなので、脱落しないように頑張ります。

お昼から夕方まで@@;


主人のお弁当
b0171098_748344.jpg

三浦のカボチャを豚肉で巻いて 砂糖、醤油、酒 で絡めました♪
カボチャは肉を巻いたら、ルクエでレンジにかけてからフライパンで焼きつけます。

ほうれん草もルクエで2分レンジにかけました。

玉子焼きはお約束。



さぁ~って!! お祭りの付き添い頑張るぞー~



本日発売の わたしの書籍のご紹介をさせて頂きますね~

 
b0171098_8495773.jpg
  
 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川理恵 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

   発売 7月20日(早いところは16日から書店に並びます♪)     
   Amazonなどでも 先行予約販売スタートしています。→ コチラ 



こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^


にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
にほんブログ村
色んな方の美味しそうなお弁当が、一挙にご覧頂けますよ~♪♪♪



人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。 

 
[PR]
by rierincook2 | 2011-07-16 07:51 | Comments(2)

焼肉とナス、ピーマンの肉味噌炒めのお弁当

b0171098_8493984.jpg

朝から強い日差しを浴びて、すでに汗だくのわたくし@@;

犬の散歩でこんなに汗だくなんだから、
汗をかけない我が家のワンちゃんは、さぞや暑さがこたえるでしょう・・・可哀相に

あまりに暑い日は、朝から水を浴びさせて 気化熱で体温下げてあげてます。

さて~、、、
わたくし、ひどい洗剤アレルギーでございます☆

最近そんなに症状もひどくなかったので、調子に乗って一般的によく落ちる!という種類の洗剤に変えたんですが、、、
もちろん、弱い洗剤でも手袋しないとNGなので手袋しているんですが~~
最近どうも手の症状がひどく~~痒い痒い!!
夜になって寝ていて体が温まると、ひどく痒く~、かきむしって眠れません。

長年の経験上、これは 強い洗剤 のせいと直感。

いつも洗い物は手袋してますが、 シンクに1個くらいなら面倒でじかに手で洗う事もしばしば。

そのちょっとの油断が この有り様なのでした。

手袋を絶対にするか、洗剤を変えるか、
      どっちにしても アレルギーを甘くみてはいけませんね^^;


主人のお弁当
b0171098_8582838.jpg

焼肉のタレで豚肉を焼き~
ルクエでナスとピーマンを、味噌 砂糖 肉そぼろでレンジにかけ~バッチリ美味しくできました♪



 近日発売の わたしの書籍のご紹介をさせて頂きますね~

   
b0171098_817087.jpg

 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川理恵 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

   発売 7月20日     
   Amazonなどでも 先行予約販売スタートしています。→ コチラ 



こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^


にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
にほんブログ村
色んな方の美味しそうなお弁当が、一挙にご覧頂けますよ~♪♪♪



人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。 

 
[PR]
by rierincook2 | 2011-07-11 08:59 | Comments(0)

鶏かぼちゃの煮物弁当 

b0171098_825582.jpg

おはようございます☆
今日は梅雨明け宣言されるのでしょうか?

今、三浦半島ではカボチャが旬です。
それはそれは美味しいカボチャ♪

ただカボチャだけ煮ても、なかなか家族の箸は進まず~^^;
わたしは大好きですが、やっぱり2切れ食べれば、もういいかな~って感じにはなります。

ゆうべ、なんとなく鶏肉とカボチャだけを 醤油、砂糖、酒、生姜で煮てみたんです。
まぁ~美味しい事!!
カボチャはホクホク、鶏肉の旨味も吸って、カボチャの甘味と鶏の旨味が最高~☆
みんなに紹介したいんですが、
レシピなど無く~その時の感覚で仕上げてしまうので、そのうち再現してみたいな。。。


主人のお弁当
b0171098_810471.jpg

インゲンも地元のものです。
ルクエでレンジにかけて、おかか昆布を混ぜました。 簡単・・・

旬のものばかりです。。。一番体にいいもの。
夏には夏の収穫物が 体調を整えます☆


さて、今日あたりから わたしの書籍のご紹介をさせて頂きますね~

   
b0171098_817087.jpg

 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川理恵 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

   発売 7月20日     
   Amazonなどでも 先行予約販売スタートしています。→ コチラ 



こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^


にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
にほんブログ村
色んな方の美味しそうなお弁当が、一挙にご覧頂けますよ~♪♪♪



人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。 

 
[PR]
by rierincook2 | 2011-07-09 08:26 | Comments(0)

3色弁当 oishii

b0171098_9405915.jpg

梅雨明けはしたのでしょうか?・・・というくらい雨降りませんね。

洗濯物が乾いて 主婦としては嬉しい限りですが。

もうそろそろ、小学校も夏休み@@;

おお~のぉ~。。。。夏休みかぁ~。。。毎日休みかぁ~。。。

きのうスイミングでママ友とお話していたら、みなさんちゃんと子供をプールに連れて行っている。
偉いな~

わたしは、去年 まだ幼稚園生だった息子には 駐車場に大きいプールに水張って遊ばせてた^^;
以上終了 でしたが、、、、
日に焼けるのやだし~なんていってる場合じゃないのよね きっと

海が近いから 海に行こうと思うんだけど、砂と塩でベタベタが嫌いなのよね・・・って自分はウィンドサーフィンには行くんですが・・・^^;


今年は頑張って、プールにでも連れて行くか!!! 


・・・ちなみに月末撮影がありまして
             息子も出るんですが クリスマスメニューの撮影^^;

クリスマスだよぉ~。。。撮影はいつも季節前倒しなので いいんですが
息子、日焼けして真っ黒はマズイでしょ~^^;^^;^^;

その撮影の後 プールに連れて行こう。


主人のお弁当
b0171098_9413349.jpg

黒酢を使って、肉そぼろを作りました。 
味も深みがあって、保存も効くしバッチリ☆

朝ごはんに 小さなボウルでこれと同じ材料で どんぶりにしてあげたら
ペロリと完食した息子でした^^
~この肉そぼろ 美味しいらしいです~☆☆☆  


こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^


にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
にほんブログ村
色んな方の美味しそうなお弁当が、一挙にご覧頂けますよ~♪♪♪



人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。 

 
[PR]
by rierincook2 | 2011-07-08 09:39 | Comments(0)

鶏の柔らか生姜煮のお弁当

b0171098_8345360.jpg

今日は七夕~♪

我が家では、短冊に願い事を書いてお庭の門に飾っています^^
b0171098_8434385.jpg

いよいよ老犬で、お元気ですが少々手が掛かってきたチャックは「長生き」
息子は、「プロ野球の選手」
わたしは、「あまたがよくなる」 「家族と自分の健康」
ご主人 「ハヤブサ」・・・バイクだよ^^;もういいんじゃないの?今ので。
願うのは 皆 勝手ですので それぞれ叶うといいですね☆

果たして今夜は、天の川は見えるのでしょうか! ~~微妙。。。^^;


今日はお久し振りのお弁当。
b0171098_8502622.jpg

鶏肉を削ぎ切りにして、おろし生姜と醤油、酒をかけ
ルクエに入れて、レンジにかけただけなのに~~ いやぁ~本当に柔らかい♪
驚きの柔らか生姜煮になりました^0^/ 味もしっかり付いているのでお弁当にピッタリ☆

オクラは素焼きして、ポン酢醤油に浸し、
玉子焼きを入れて 

本日のお弁当、でっきあっがりぃ~♪


こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^


にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
にほんブログ村
色んな方の美味しそうなお弁当が、一挙にご覧頂けますよ~♪♪♪



人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。 
[PR]
by rierincook2 | 2011-07-07 08:55 | Comments(2)

ピカタとケチャップカボチャのお弁当

b0171098_6211776.jpg


も・もしや、今日から7月に突入~・・・

夏ですね。。。

節電の夏・・・原子力発電に頼りきらない方法のエネルギーを考える。。。
猛暑になる予感の夏・・・ 熱中症には、みなさん十分お気を付けくださいね。

小学生の息子は、学校へ水筒を持っていってます。
先週あたりから、水筒をいっぱいにして持たせても、空っぽにして帰ってきます。

学校はエアコンがないので、授業中も相当暑くなるのではないでしょうか・・・

幼稚園の時は、エアコン完備だったので特に心配していませんでしたが、
今年から、子供の服装に注意を払って、時にはノースリーブや着替えを持たせた方がいいのかな・・・

う~ん。。。お友達ママに聞いてみよう。


主人のお弁当
b0171098_7142975.jpg

実は今日から実家に息子と行くんですが、、、
冷蔵庫には余計な食材を残さないようにしようと思って、 実は本当に何にもない@@;

生肉なし!ウインナー・開けてないスパム・・・くらいでして^^;

ウインナーはカボチャと一緒に炒めて ケチャップ絡め~
スパムは 卵でピカタにしました。

似たような加工食品を2つ使っていますが、
なんか 別に違和感は無いような気がします。 味が一方はケチャップ、一方はシンプル。
こうすれば、食べる時にも味濃い目なもの、シンプルなものと交互に食べられていいでしょう?


~どう~も、ゆべからお腹の調子が悪いんです^^;

           なんか変なもの食べたかな



こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^


にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
にほんブログ村
色んな方の美味しそうなお弁当が、一挙にご覧頂けますよ~♪♪♪



人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。 
[PR]
by rierincook2 | 2011-07-01 07:22 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ      主人のお弁当作り。毎日のお弁当の記録です。               プロフィールは→http://rhasegawa.exblog.jp/です☆             


by rierincook2

プロフィールを見る
画像一覧

お弁当 料理 掲載記録

ご連絡はコチラ↓へどうぞ♪
rierincook2@yahoo.co.jp

Facebook 長谷川りえ

Twitter              料理研究家 長谷川りえ



最近のお仕事
2018 年 

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

ブログジャンル

最新のトラックバック

あごが痛い
from あごが痛い
こんなハンバーグあんなハ..
from ハンバーグ
《季節の懐石弁当》精魂込..
from 「料理と趣味の部屋」
バレンタインメインディッ..
from 「料理と趣味の部屋」

最新のコメント

*さくらさん* ありが..
by rierincook2 at 09:34
こんにちは。初めまし..
by さくら at 14:52
美味しそうと見ていくと・..
by shallowsweed at 15:52
*まりなさん* ありが..
by rierincook2 at 16:08
いつも見ています!美味し..
by まりな at 12:37

ライフログ

以前の記事

2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月

カテゴリ

ファン