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野球おにぎり&とり玉弁当

野球おにぎり&とり玉弁当_b0171098_15411055.jpg

こんにちは。

今日は低学年のトスボール大会へ朝から行ってまいりました。
ご主人様はお仕事で、
わたしは試合にママ3名加わるので、もちろん参加♪

なので、弁当は主人のお弁当と わたしと息子の野球おにぎり


しかし、わたし やや体調不良で きのうまで喉が痛くて体もややだるい~@@;
子供達の喜ぶ顔が見たくて 頑張ろうと思っていたのになぁ。。。

ボォ~。。。とするけど一応頑張って、 わたし1本ホームラン打てまして
守備も外野で頑張りました。 走ったなぁーーークラクラしちゃった^^;

息子含め 子供達も一生懸命頑張ってました^^

2試合消化して来たんですが、結果はイマイチで
引き分け と 負け ・・・

残念な結果でした。

でも まぁいいか 次頑張ってね。


主人のお弁当
野球おにぎり&とり玉弁当_b0171098_15563934.jpg

鶏肉をたくさん醤油に漬けてあったので
魚焼きグリルで3枚焼いて、残りはわたしと息子のおにぎりに具にしています。


本日 2時半ごろ帰宅しました。
その後 洗濯機1回まわして わたしはリビングでバタンキュー・・・

風邪薬飲んで寝てたら 息子 チームのお友達と庭でバッティング練習してます。
元気だね~。。。




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   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


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   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
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   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

   
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by rierincook2 | 2012-10-13 16:01 | Comments(0)

とり照り焼き弁当

とり照り焼き弁当_b0171098_834862.jpg

おはようございます♪

今日はもう金曜日。
明日は土曜日です。。。早く来過ぎる週末。また休日だ・・・

明日は息子の野球のトスボール大会があります。
お母さん方3名+で、合計10名で行うルールです。

わたしも参加させて頂くんですが~
この間まで調子良かったバッティングが、突如 当たらなくなり~@@;

空振り20回してしまいました!

気合が先行して、早くバットを振り過ぎるらしいんです^^;^^;^^;

気分的には、トスボールが上がって少し、、、わたしの場合ほんの少し下がった時点で打ちたいんですが~
わたしはボールが上がってから引き付け作業が始まり、頂点下がった瞬間、全力で振るんじゃダメらしいです。もっと落ちてから打つんだって。
作業が詰まって忙しすぎるらしいので、
もう思いっきり肩越しにボールを見る格好で待って打つようにしなきゃいかん。

もはや感覚で打つ息子との差 歴然^^;
ボールをヒットした時の音が違う!!

ママ、もう動体視力かなり落ちているので
ボールに当たれば奇跡だと思って あまり期待はしないで下はい。。。


主人のお弁当
とり照り焼き弁当_b0171098_8231832.jpg

一番好きな照り焼きチキン。
これはレンジで作るのが一番だと思います☆

さ~て、洗濯干して
犬の散歩して
買い物行って来よう



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by rierincook2 | 2012-10-12 08:25 | Comments(0)

胡麻しゃけ弁当

胡麻しゃけ弁当_b0171098_8144069.jpg

おはようございます!

最近は気持ちのいい秋晴れが続きます。

先日は、息子の秋休みだったので
箱根へ行って来ました♪

箱根は2時間位あれば行けるので、いつも日帰りです。

大涌谷に登って、温泉玉子を1人2個ずつ食べて~
箱根登山鉄道を見たり、ケーブルカーを見たり、、、
仙石原ではススキが見ごろでした♪
胡麻しゃけ弁当_b0171098_8382418.jpg

にごり湯の温泉入って極楽気分になった後
箱根湯本ではお蕎麦で有名な「はつ花」で早めのお夕飯
胡麻しゃけ弁当_b0171098_8401977.jpg

そして、新幹線大好きな息子は小田原にドクターイエローが通過する情報をゲットしたので、その時間に合わせて見に行きました。
胡麻しゃけ弁当_b0171098_846511.jpg

ドクターイエローは1ヶ月に2~3回しか通過しないらしいので、とてもラッキーでした。
しかし息子は動画を撮ったと大喜びだったのに、
スイッチをONにするのを忘れオジャン^^;  泣いてました^^;^^;

家族で秋休みらしい1日を過ごせてよかったです♪

主人のお弁当
胡麻しゃけ弁当_b0171098_8511773.jpg

鮭に黒ゴママヨネーズのせ。
見た目がイマイチ^^; でも美味しいです。

今日はまた掃除。
最近プラレールが散らかしっぱなしの息子。しつけがなってないんですわ。

今日からビシビシ行こう!!


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by rierincook2 | 2012-10-11 09:05 | Comments(0)

牛の甘辛煮弁当

牛の甘辛煮弁当_b0171098_6404817.jpg

おはようございます。

結局 きのうは午後から野球の練習が始まりまして
おにぎりは、息子と2人でお味噌汁と一緒に食べました。

きのうお邪魔した小学校は、
学校と海がくっついていると言ってもいい場所の学校でした。

海風がすごいよ。とうかがっていたんですが
海風・・・海だからね。ここ。って感じで、
本当にこの三浦半島を象徴するような素敵な小学校でした!

野球は3試合させて頂き~
子供たちも精一杯楽しんだ様子♪
お腹ペコペコ & 疲れた で帰宅したらすぐご飯の支度!!

牛肉を大きなフライパンで甘辛煮を大量に作ったのでした。
いつもはレンジで作るんですが
ゆうべは、人参、きのこ、玉ネギをたっぷり入れちゃったので耐熱容器に入り切らず
珍しくフライパンで作ったのでした。

フライパンで作るのと、レンジで作るのでは仕上がりに若干差があります。
レンジの方が野菜類がくったりし過ぎず
わたしはその方が好きです。

とにかく大量牛煮が完成し、
帰宅後30分後には、風呂入ってごはん!が出来ました^^

料理のスピード勝負がとても好きです。(ひとり相撲ですが)


主人のお弁当
牛の甘辛煮弁当_b0171098_70260.jpg

結構 味濃いめ。
ごはんは進むので、お弁当にはいいかも。

ブロッコリーはレンジで2分。
うちのワンコのいつものごはんに入れてるので
これも一気に沢山作ります。

すべてが「ついで」が絡むこの弁当。。。
いつもこんな感じです。



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by rierincook2 | 2012-10-08 06:57 | Comments(0)

野球おにぎり

野球おにぎり_b0171098_7453813.jpg

おはようございます。

雨降ってます。。。

本日は午前も午後も野球の練習試合です。
まる1日野球の日は 恒例のおにぎり弁当。
チームで食べるお弁当は、「おにぎり」と決められているので
持たせる方も気分がラクで、とてもいいと思います。

そして、1日子供を元気に野球させてくれる
おにぎりの中身のオススメは!!!

1位 梅干し
2位 タラコ
3位 ウインナー

何でかというと、

梅干し → クエン酸が疲労物質(乳酸)を筋肉にためないので、疲れが吹っ飛ぶ。

タラコ&ウインナー
     → ビタミンB1がおにぎりのごはんを
          スムーズに午後のエネルギーにする助けをします。 

タラコが冷蔵庫に無いわ! って時にウインナーは豚肉なのでオススメです^^


雨でも午後は晴れの予報。
9時集合で行って来ます♪



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by rierincook2 | 2012-10-07 07:56 | Comments(0)

息子作ソーセージバーグのお弁当

息子作ソーセージバーグのお弁当_b0171098_915896.jpg

おはようございます!

今朝は作業するとじんわり汗ばむ感じですが、
それでも風は爽やかなので 秋なのかな~って感じです^^

今日で小学校の前期終了・・・らしいです。

なので、明日から息子様 秋休み@@;

秋休みだって ~ この間まで夏休みだったじゃないか!
明日から3連休は野球。。。のち 箱根へ旅行へ行くらしい我が家。。。

な~んか9月に入ってからバタバタ落ち着かない日々が終わりません。
そして年末になる・・・ていうのがここ数年 感じる事。

今日くらいしか家の片付け出来そうもないので
今日こそ!今日こそー! テキパキ家の事やろう。。。いつもそんな事言ってるけど。


主人のお弁当
息子作ソーセージバーグのお弁当_b0171098_9264829.jpg

これは、先日放送で紹介させて頂いた「生ウインナー」の中身で作ったハンバーグ。

息子がゆうべ5~6個自分で丸めて焼いて作ってくれたんです。
1個残して パパのお弁当にも使ってみました。

つなぎなしの100%ミートなので、とてもジューシーで美味しいです。

「ビタフレッシュ」 っていう冷凍生ウインナー。 オススメです。



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by rierincook2 | 2012-10-05 09:30 | Comments(2)

ヒルナンデス!出演

おはようございます。

今日は風が強いですね!うっかり息子に帽子をかぶせて通学させてしまいました。
帽子、飛んじゃうだろうな~・・・失敗(><)

きのうはヒルナンデス!に出演しました。

料理研究家の自宅で食べている冷凍食品のご紹介でしたが
わたしの紹介部分はクイズになってました^^;
ヒルナンデス!出演_b0171098_82522.jpg

ヒルナンデス!出演_b0171098_8232651.jpg

超簡単なので、ミートトゥース! で正解☆

息子もちょっと出て、ミートソース食べてました^^
ヒルナンデス!出演_b0171098_830213.jpg


ヒルナンデス!は、情報満載で、いつも見ている番組ですが
今回 お仕事させて頂いて
制作なさっているスタッフの方の 情報収集のボリュームの多さにとても驚きました!
本当に大変な労力でこの番組を作っているんだな~と
改めて感動致しました。


今回は、お昼の番組で きのうはお天気も悪く 家でテレビを見ていた人も多かったようで、
「見たよ~!」 と言ってくれる人も沢山いました♪
やはり 「ヒルナンデス!」 は人気番組なんですね~。

息子もお昼休みに教室で見たようで、
先生の特別な計らいに、息子も喜んでいました^^
このコーナーでは随分 爆笑する部分が多かったようで楽しかったそうです。
ありがとうございました。



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by rierincook2 | 2012-10-04 08:42 | Comments(0)

マカロニラティッコのお弁当

マカロニラティッコのお弁当_b0171098_852245.jpg

おはようございます。
雨が降っています。

本日は小学校の授業でドングリを拾いに行く予定の息子のクラス。
雨が止まない予報です。。。
ドングリ拾いに行く授業なんて素敵なのに、行けないのかな~・・・可哀相に。


↑ の写真はゆうべの我が家のごはんの一部。(これに隣の御母さんからコロッケ+)

ものすごく大きいパイレックスの器に入れて焼いたのは
 「makaronilaatikko」

フィンランドで教わった代表的な家庭料理です。

大量に作って、夕飯とお弁当、息子の朝食に使いました。これでほぼ全部なくなります。
このお料理は、我が家では大人気。たくさん食べてくれるんです。

温め直しても、さらに味が馴染んで美味しいのでお弁当にもピッタリ☆
マカロニラティッコのお弁当_b0171098_8135418.jpg


~ お知らせ ~

本日 10月3日 日本テレビ 「ヒルナンデス!」      
               「プロの使用品覗いちゃうンデス」 のコーナーに出演します。

お楽しみに~^^ 



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by rierincook2 | 2012-10-03 08:19 | Comments(0)

3色弁当

3色弁当_b0171098_821844.jpg

おはようございます。

気持ちのいい晴天です♪
気温も25度程度になるらしいので、とても嬉しいです。

息子の野球で、今度トスボール大会にお母さん3人出場してやる大会があります。
チームのお母さんは、運動神経のいい方が何人もいて皆ホームランバッター確実。
子供たちのために、どうにか頑張っていっぱい打って 走って チームの勝ちに繋げたいと思っています。
勝つと子供達が喜ぶだろうな~。。。と思うと、練習にもチカラが入ります。

・・・で、守備の練習もするんですが、
慣れないファーストで高いフライを取ろうとしたら
取ったはいいけど、後ろにあったファーストベースにつまづき
尻餅ついて転倒~アンド後頭部 軽く打つ・・・ヒョエー@@; こんな風に転ぶの何年ぶりだろう。。。

ゆうべ息子に、「ママ 転んで頭痛い。」と言ってみたら

「ママあの時ね、ベースがどこにあるか確認してからベースに乗っかって取ればよかったんだよ!」
~と ご指導頂きました^^;


最近は、スクワットも気分よく出来るようになり~
ちょっとずつ体力回復している気はしているんですけど、なにせ何十年ぶりの精一杯プレーなので、慎重にやらないといけません。


主人のお弁当
3色弁当_b0171098_8304737.jpg

鮭は焼いてほぐし~
玉子はレンジ~
ホウレン草のナムルもレンジ~

3色弁当は一番簡単に出来るので好きです。


~ TV出演のお知らせ ~

明日 10月3日(水) 日本テレビ ヒルナンデス!
         「プロの使用品覗いちゃうンデス」 のコーナーに出演します。

ぜひ ご覧下さいね♪



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by rierincook2 | 2012-10-02 08:35 | Comments(0)

塩鮭とブロッコリーのお弁当

塩鮭とブロッコリーのお弁当_b0171098_86503.jpg


おはようございます。

台風一過の秋晴れ☆
ゆうべのうちに通り過ぎていった台風ですが、
こちらには大きな被害も無く済みました。

まだ東北地方を通過中の台風ですが、被害が出ない事を心よりお祈り申し上げます。


先日 我が家の食器洗い機が壊れまして、しかも撮影の日(ーー;)
ここ数日 手洗いで食器類を洗っています。

以前は当たり前の事だったんですが、
箸一本から全部洗う作業は意外と時間が掛かり、長時間になると腰が痛くなります^^;

もはや食器洗い機のない生活は考えられず、
使用して8年経つこの食器洗い機の修理代は、ビックリ高い金額でしたが、
ここはもう、しょうがない!
劣化したホース 取り替えて、今日からまた頑張って頂きます。


主人のお弁当
塩鮭とブロッコリーのお弁当_b0171098_8252258.jpg

あぁ・・・今日から10月なんですね。

秋鮭かどうかはわかりませんが、塩鮭です。
ブロッコリーは塩胡椒でよく炒め玉子とじ。
簡単でした。


あー、いい天気。 洗濯しよう。



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by rierincook2 | 2012-10-01 08:29 | Comments(2)


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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