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3月テレビ出演スケジュールと豚巻き弁当

3月テレビ出演スケジュールと豚巻き弁当_b0171098_823354.jpg

おはようございます。

明日は朝から収録のためスタジオへ行きます。
息子は8時に登校しますが
それより早く出発します。。。

なので明日のお弁当はパス^^;
都内は朝の時間は道路が混むので、早めに出るけど 間に合うかな~。。。


今月の3月の後半は、長谷川はテレビ出演が毎週ありますので
お知らせさせて下さいね^^


3月18日(月) J:COM 「ステキ+Life」  1時間トーク番組 ゲスト出演
  ◆放送予定時間(当日に計2回)
     ・全国エリアでの放送/15時00分~16時00分(J:COMチャンネルHD10ch)
     ・関東エリアのみの放送/12時30分~13時30分(J:COMチャンネル11ch)
                                        ※台東エリアのみ19:00~20:00

3月24日(日) BSフジ 「糀美人」 20:55~21:00 マルコメ提供5分番組  

3月31日(日) BSフジ 「糀美人」 20:55~21:00 マルコメ提供5分番組 



J:COMやBSフジなので、ご覧になれない場合は
「糀美人」は、後程 マルコメホームページや検索するとご覧になれます^^


そうそう、最近なんですが

野球のコーチになってから、肩の調子がいいんです♪
ず~っと錆び付いていた関節が、ようやく油がまわった感じになり~
投げはじめが痛い、って感じがなくなりました^0^

そうりゃね~・・・高校生までしか使っていなかった肩だもの。。。錆び取りに時間はかかる

とうとう野球の練習着も シャツをイン!したスタイルでしなきゃいけない薄着の季節@@;

先日、勇気を出して シャツをイン!!!半袖で野球スタイル^^;^^;^^;
まぁ・・・子どもは何にも思うはずも無く~
わたしが恥ずかしく思わなきゃ、きっと誰も恥ずかしく思わない!(当たり前)

~、、、という事で、羞恥心とはさようなら。

太っていようが、なんだろうが、格好は気にせず 子どもと頑張ろう♪


・・・と決意させて頂いた とても気温の高い日だったのでした・・・




主人のお弁当
3月テレビ出演スケジュールと豚巻き弁当_b0171098_8553796.jpg

2色のピーマンを細切りにして豚バラ肉で巻き焼きます。
火を止めてからケチャップを絡めれば キッチンも汚れません。

玉子焼きは人気。
我が家のワンコも大好物☆



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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

   
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by rierincook2 | 2013-03-12 08:57 | Comments(0)

レンジ醤油糀鶏弁当

レンジ醤油糀鶏弁当_b0171098_852629.jpg

おはようございます。

きのうの風は凄かったですね~。
口はもちろん、耳 鼻 全部に砂が入る中、野球の練習でした。
子供達も花粉症の子は、それはそれは大変そうで、とても可哀相でした。。。
でも練習は楽しいみたいで、一生懸命やってましたよ~。

午後は、お友達の家へお邪魔して、
ちょっと遅くなっちゃったけど、一緒にお味噌を仕込みに行ってきました。

子供には、茹でた大豆をつぶす作業は根気がいるので大変ですが、
3人いたので、どうにかきれいに潰せました^^

「まだ潰すのぉ~?」とこの作業に飽き気味な子供達には、
「この粒々のあるお味噌でもいい!と思ったら、それでいいよ~」って言ったら
いやだったみたいで、一生懸命潰してました!

その後は味噌玉を作って、保存容器に投げ入れる作業~^0^
これは子供が大好きなところなので、一番盛り上がるんですよね♪
ま・コントロールはあまり関係ないので、
容器にむかって、思いっきり ビシッ!!と入れちゃってください。
レンジ醤油糀鶏弁当_b0171098_826955.jpg


きっといいお味噌が出来ると思います☆

自分で仕込んだお味噌って、とても大事に頂くようです。
多少の出来不出来は気にせず、子供にのびのび作らせてあげるのが一番のコツです。


主人のお弁当
レンジ醤油糀鶏弁当_b0171098_8312469.jpg

鶏肉を保存袋に入れて、醤油糀に漬けただけ。
今朝、レンジに3分、裏返して2分 かければ、こんな感じで美味しそうに出来ます。

醤油糀のおかげで、鶏肉が柔らかい!!
色も美味しそうに仕上がって、バンバンザイ^0^/



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by rierincook2 | 2013-03-11 08:33 | Comments(0)

牛もも弁当

牛もも弁当_b0171098_8401939.jpg

おはようございます。

今朝はゆる~い空気の朝でした。
暖かくて また寝てしまいそう。。。

春眠 暁を覚えず。。。

暁の頃は、まったく覚えていませんが、
春は、日中も眠い。。。
運転している時なんか、車内が温かくて、日差しもゆるい。。。なので、すごく眠くなります^^;

春の花は、ピンクや黄色が可愛いですよね。

最近また、うちのワンコを題材にした春の絵でも描こうかな~っと思ったり^^

大きなキャンバスを買って、絵の具も沢山必要になるので¥も結構かかる~^^;
いつもまずそこで悩み~、完成させる自信もない場合は、描くのをやめてました。

でも、息子も大きくなって、邪魔はしなそうだし~
仕事もひと段落ついたので、この春の時期に春の絵を描いてみたくなりました♪

今日、画材屋さんに行ってみよう~^0^


主人のお弁当
牛もも弁当_b0171098_8545084.jpg

牛のモモ肉をタレでつけて焼きました。
我が家では、牛もも肉の塊があったので、ようやくこれで使いきり!
美味しいお肉でした^^

野菜はこれでもか!ってくらいたっぷり☆



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by rierincook2 | 2013-03-08 08:57 | Comments(0)

ニンジンソーセージフリッター弁当

ニンジンソーセージフリッター弁当_b0171098_833698.jpg

おはようございます。

今日は授業参観があります^^

息子は、本日クラスで司会をするそうで~

「絶対来てね!」 と念を押されました。

毎日いいお天気が続き~洗濯物は外に干していますが
布団はちょっと、、、そとに干すのをやめています。

きのうはやっぱり花粉がすごかったようで、
ご主人様が大騒ぎ^^;

今日も同じ感じかな~

特に予定のない今週でしたが、面倒な事務仕事を着々とすすめています。
明日の金曜日までに片付けないと、
来週は予定ビッシリ@@;

フィンランドのカリさんに、春を伝えるため、息子が一生懸命、フィンランド語で手紙を書きました。

文章が合っているかは怪しいんですが、、、きっと気持ちは伝わるかな^^

お手紙出してから、授業参観行こうと思います♪


主人のお弁当
ニンジンソーセージフリッター弁当_b0171098_817144.jpg

ニンジンと魚肉ソーセージをフリッターにしています。
玉子サラダとピーマン炒め

~ 最近、6時45分にご出勤なので 6時15分の目覚ましです。
   お弁当は、10分以内で作れるものしか作れません^^; 



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by rierincook2 | 2013-03-07 08:20 | Comments(0)

ピーマンとウインナーの細切り炒め弁当

ピーマンとウインナーの細切り炒め弁当_b0171098_7591226.jpg

おはようございます。

今日は暖かくなるようですね~。
毎日息子をお迎えに来てくれる女の子も、可愛いベスト姿で来ていました^^

いいお天気ですが
花粉の予報は、レベルハイの真っ赤っか@@;

飲み薬、目薬、点鼻薬 お顔にはクリーム塗って
完全武装で小学校へ行かせた息子ですが、

休み時間と昼休みには、校庭で全力で遊ぶのが大好きなので
あまり効果は期待できませんね^^;

毎朝、腸内環境を強くする効果をうたうヨーグルトを食べさせています。
腸が免疫力をつかさどっているので
この朝のヨーグルトは、インフルエンザと花粉の時期には欠かせません。

あ・・・自分も食べとかないと! 

あ!! そう言えば、ご主人様には すっかり忘れてたよ。
でもね、ヨーグルトドリンク常備してたんだけど
1リットルの1/3位、飲まずに捨てたんですよね。。。もったいない。
でもまぁ・・・また買っとくかな


主人のお弁当
ピーマンとウインナーの細切り炒め弁当_b0171098_894235.jpg

ピーマンがあって、ウインナーがある。
なので全部細切りにして
オイスターソースで炒めまして、仕上げは醤油糀。

糀美人にまた出演しますので
糀シリーズの使いこなしは、色々あります。

いつものおかずにプラス糀




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by rierincook2 | 2013-03-06 08:12 | Comments(0)

うなぎのタレ炒め弁当

うなぎのタレ炒め弁当_b0171098_804755.jpg

おはようございます。

今週は、授業参観がある、とさっき思い出し~
最近手帳をみてスケジュール確認する作業をすっかり忘れておりました^^;

今週は、打ち合わせもなく、ビッシリ事務仕事かと思っていただけなので
今週の授業参観は、手帳に書いてあったものの、頭の中から抜けていまして・・・
これじゃだめですよね~^^;
そう言えば、、、手帳、、、最近見ないな。
どの鞄に入れたっけ^^;

~と、今探したら 野球用のバックにはいってた!いかんいかん

長谷川 相当 そこつ者なので(かなりの自覚あり)
しっかり自分のスケジュール管理くらいしないといけません。

春休みに突入する前は
小学校の給食修了時期、修了式、息子のスイミングのテスト、
その合間に撮影と打ち合わせが入る予定。
それに加えて わたしの両親のためのイベント、子・孫一同、全員集合!!
みんなに会えるのをとても楽しみにしています。
きっちりこなして、イベント楽しもう^0^/

気温はまだ低いですが
なんとなく春が広がっているような空気を感じます。

暖かい部屋では、河津桜も満開を過ぎて 今は散りそう。。。
ソメイヨシノも例年通り咲く予想らしいですが
卒業、入学に合わせて満開に咲いてほしいです。


主人のお弁当
うなぎのタレ炒め弁当_b0171098_831453.jpg

レンジで野菜とベーコンを加熱して~
うなぎのタレで和えただけ。

玉子もちゃちゃっと焼いたもの~

簡単ですが、栄養は〇



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by rierincook2 | 2013-03-05 08:34 | Comments(0)

かぼちゃ肉巻き弁当

かぼちゃ肉巻き弁当_b0171098_653384.jpg

おはようございます。

花粉症の息子は、寝ている時も花粉症。

鼻の中は腫れ~でも鼻水は出る~

寝ていると詰まり、呼吸困難になるんじゃないかと心配になるのに
鼻の中にはティッシュを丸めて両方に詰めている・・・@@;

ホント・・・花粉症って大変ですね(ーー;)

わたしは、まったく症状はないので大丈夫なんですが、

まだ若かりし頃、鼻炎持ちでした。
やはり突如、鼻の中が腫れ、鼻水が止まらず、くしゃみも連発。
そのうちぼ~っとしてきて・・・でも風邪じゃない

この苦しみは、経験があるのでよくわかります。。。

でも、この横須賀に来て、ウインドサーフィンをしょっちゅうするようになり、
たまに鼻炎の症状を感じる時に、腫れている鼻をギューって押したら
なんと、治る!!^^;
それから鼻炎は完治。
ホントか! 参考にはなりません。


・・・今日も花粉、飛んでいるんでしょうか。

心配です。。。


主人のお弁当
かぼちゃ肉巻き弁当_b0171098_744694.jpg

かぼちゃがあったので、いつものように牛肉で巻き~
いっぱい作ってみました。
砂糖と醤油の味付けが一番しっくり来るんです^^

アスパラは塩胡椒炒め。

なすとベーコンは味噌炒め。


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by rierincook2 | 2013-03-04 07:06 | Comments(2)

菜の花弁当

菜の花弁当_b0171098_14405354.jpg

今日は桃の節句。ひなまつり~。

我が家では、お雛様は飾っていませんが
毎年お庭の桃の花を飾っては気分を味わっていました。

今年はまだつぼみが硬く~・・・咲く気配なし^^;

あれよあれよと3月になり、そしてもう3日だという事に驚いています。。。


本日も午前中は野球でした。

低学年メインコーチ2名不在の本日も 長谷川がんばってコーチしてきました。
任してもらえれば 「ドンと来い!タイプ」 に変身^^;
子供を扱うのは好きです。ちょい厳しい保母さん風に変身^0^

しかし、本日も(きのうも) ひよっこコーチのわたくしをカバーしてくださる全体コーチ陣が来て下さり、
長谷川、大船にのった気持ちでこの2日間やらせて頂きました♪

ベテランコーチは子供に野球を教えるのが本当に上手です。
わたしはなど、子供の前で説明、喋る作業が、やはり苦手^^;^^;^^;

ピューン、とかダー!とか擬音語を使っちゃいそうになります。

ま・教えたい事は 山ほどあるので、焦らず説明出来る様にがんばろう。。。がんばります。


レシピ本とテレビ収録の仕事も山場は越え、
月曜からは 地味~な事務仕事が山場@@; 苦手

はぁ~。。。気合を入れなおして 月曜から仕事しよ



主人のお弁当
菜の花弁当_b0171098_14525536.jpg

菜の花を巻いたチキンロール
菜の花のレンジ蒸し
ウインナーとピーマンのオムレツ

春の食材 我が家では人気です☆



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by rierincook2 | 2013-03-03 14:54 | Comments(0)

BSフジ「糀美人」撮影 終了~

BSフジ「糀美人」撮影 終了~_b0171098_8524621.jpg

おはようございます。

きのうはBSフジ「糀美人」の撮影でした。

糀美人は以前2回出演させて頂いています。
今回もお話を頂いて、楽しくお仕事させていただきました♪

2話分の撮影でした。
出来上がり料理の撮影は、かな~りじ~っくり時間をかけて撮ってました。
写真とちがって、ナレーションの入る時間分じ~っと撮る・・・とか
調理のシーンは、焼いている音を撮る~・・・とか 

本当にいろいろあります。
また長谷川の慣れない喋りもあります^^;  前より慣れたかな。。。どうかな。


放送は3月末です。この時期は春。。。

春らしい明るく、美味しいお料理をマルコメの糀シリーズを使って調理しています。

そんなお料理に華を添えてくれた 菜の花と桜 ^^
ソメイヨシノはありませんでしたが、河津桜が頑張ってくれました~♪

今年は、冷え込んでいるので桃の花も、まだ咲きそうにありません。
梅の花が今満開^^;

卒業、入学の時に桜がいっぱい咲いてくれるといいんですけどね。。。


3月の24日(日)
    31日(日) の放送予定です。 またお知らせしますね。


今月は、その他 テレビ出演のお仕事が入っていますが
調理ナシのゲスト出演が2回あり~
トークのみ。なので、気が楽なような、やっぱり喋りは苦手なような~

カツゼツ の練習しようかな。 いや、実のある話が出来るようにしたいです!



今日は、野球のコーチ~ なんと本日わたしだけかも@@;
上級生チームのコーチが補助してくれなかったら、
長谷川流~野球教室~^0^/
開催してしまいます・・・




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by rierincook2 | 2013-03-02 09:11 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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