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ウインナー巻き弁当と幼稚園料理教室

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こんにちは。

さっき料理教室を終えて帰ってきました。

「体に優しい」をテーマにフルーツケーキとシフォンケーキを作りました♪
ケーキなので、体に悪いものの塊みたいなイメージですが
それを払拭できる
素材選びを国産、体に良い食材を選びました。

身近なスーパーでも購入できる材料なので
きてくださったみなさんには、ぜひ国産や素材を生かした食材に
興味を持って頂く機会になればと思っています。

テーブル2班のみなさんが作ってくださったケーキ2種。
完璧に出来ました^0^ 園長先生に頂いてもらいましたよ☆
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参加して下さったみなさんのお陰で
楽しくスムーズに進行しました。
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詳しい様子は 久里浜幼稚園のホームページでご覧いただけます♪


主人のお弁当
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これと言って食材がなく
仕方が無いのでウインナーをキャベツで巻き レンジで2分かけました。
玉子焼き
カニカマときゅうりのポン酢醤油


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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

お陰様で本日発売となりました。
常備菜を もっと気軽に作れるように 一生懸命考えたレシピです。
全部が10分以内で作れるので 中には5分で出来るものもあります。
1品10分なので 単純計算でも1時間で6品は作れますね^^
メインのおかず・サブおかず 沢山ご用意いたしました^0^/
使いまわしも考えてあるので便利です。


「青空ピクニック弁当」 が発売です♪
家族はもちろん 恋人や友達と 気軽にお弁当を持っていけて しかも褒められちゃう♪~そんなレシピです。
自分でも繰り返し作り続けているものばかりです。
よかったらご覧下さいね^^

  「青空ピクニック弁当」 イカロス出版社
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        枻出版社   「園児べんとう」  長谷川りえ 著

ネットでも販売開始しています。 → コチラ


その他 出版本をご紹介させてください。

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
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ネットでも購入出来ます。→ コチラ
amazon,楽天ブックス などでも購入できます♪


 
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

    ネットでも販売しています → コチラ 
by rierincook2 | 2015-02-05 15:24 | Comments(0)

ひとくち照り焼き弁当

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こんにちは。

朝からコミュニティーセンターへ出かけ、今帰ってきました。

我が家のワンコも長生きですが
最近じわじわと体調を崩す機会が増え~
この冬をどうにか乗り切ってほしいな~っと見守る毎日です。

最近は、主人と海まで毎日走っている息子ですが
どちらも走るのが苦痛でないようで~
気が付けば、
近所の仲間も一緒に走っていまして
 
夕方ランニングコミュニティ な感じです。

ふくらはぎを見せて、「筋肉ついた?」と聞かれましたが
一応 「わぁ~♪ついたね~^0^」 ・・・と言っておきました。

主人のお弁当
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この「ひとくち照り焼きチキン」は
わたしの新刊「10分常備菜100」にも載せてます。

本当に簡単で美味しいので便利♪
自分で自分のレシピ本を見て作ってみたりして~
自分のレシピなので、見てもしょうがないのですが、読者目線で本を見るのも大事☆

わかりやすく、本当に10分で出来ました^0^ 
お試しを~



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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

お陰様で本日発売となりました。
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全部が10分以内で作れるので 中には5分で出来るものもあります。
1品10分なので 単純計算でも1時間で6品は作れますね^^
メインのおかず・サブおかず 沢山ご用意いたしました^0^/
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  「青空ピクニック弁当」 イカロス出版社
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        枻出版社   「園児べんとう」  長谷川りえ 著

ネットでも販売開始しています。 → コチラ


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簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


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by rierincook2 | 2015-02-04 12:23 | Comments(0)

カニカマだし巻き玉子弁当

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こんにちは。
今日もいいお天気ですね。

今日は節分ですね!!

隣の御母さんが太巻き作るかね。と言ってくれまして
今気が付きました@@;

節分は手巻きにしようって息子が張り切ってましたが
忘れてもらいましょう。

豆と鬼の面買ってこよう。

明後日の幼稚園料理教室の資料、準備の確認をします。
一番はみなさんに楽しんでもらう事。
段取りよくできるように頑張ります!

最近 自分自身にビタミンCが足らない気がして
体内の帳尻を合わせようと
リンゴ半分を丸かじりしてPCにむかってますが
歯茎から血は出ませんよ。


主人のお弁当
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今朝もゆっくり出るご主人様。
なのでわたしもゆっくりペースになり過ぎ~^^;
そして冷蔵庫の中には何もなく

ちょっとあったカニカマで玉子焼き
まだあった粉ふき芋
ラーメンに入れようと思ったチャーシューとえのき炒め


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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

お陰様で本日発売となりました。
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野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


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by rierincook2 | 2015-02-03 10:45 | Comments(0)

豚の焼肉弁当

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こんにちは。

今日も寒いですが、お天気はとても良かったです。

今週木曜日に開催する幼稚園の料理教室の名簿をお借りしに
久里浜幼稚園へ行きました。

久し振りの幼稚園でしたが、
小さい可愛い幼稚園児がとても可愛く~
本当に癒されました。

本日 弁当を忘れたご主人様。

わたしは所用で自宅に戻ったのが2時半になり、お昼ごはんを食べていなかったので
久し振りにパパのお弁当を食べました。

主人のお弁当
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豚の切り落とし肉で焼肉のタレとオイスターソースで炒め
ジャガイモはコンソメ粉ふき芋
カニカマサラダ


久し振りの持たせている弁当を食べての感想

美味しいじゃん!


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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
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   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
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by rierincook2 | 2015-02-02 15:40 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ      主人のお弁当作り。毎日のお弁当の記録です。               プロフィールは→http://rhasegawa.exblog.jp/です☆             


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2018 年 

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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