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鮭とブロッコリーベーコン弁当

鮭とブロッコリーベーコン弁当_b0171098_8295658.jpg

おはようございます。
秋晴れの今日は、息子の小学校で先日のキャンプの写真が展示されているのを見て
申し込む。。。位の予定です。

最近は家の中での作業ばかりだったので
庭の草むしりでもしようかな~

長袖のものを多めに引っ張り出して
お天気がいいので干して

疲れたらお茶でも飲んで

今日はゆっくり過ごそうと思います。。。

主人のお弁当
鮭とブロッコリーベーコン弁当_b0171098_8363948.jpg

ブロッコリーを多めに茹でたので
それだけでもう何だか気がラクになるお弁当つくり。

ベーコンと炒め
鮭焼いたもの
まだある煮豚と煮玉子

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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

常備菜を もっと気軽に作れるように 一生懸命考えたレシピです。
全部が10分以内で作れるので 中には5分で出来るものもあります。
1品10分なので 単純計算でも1時間で6品は作れますね^^
メインのおかず・サブおかず 沢山ご用意いたしました^0^/
使いまわしも考えてあるので便利です。


「青空ピクニック弁当」 
家族はもちろん 恋人や友達と 気軽にお弁当を持っていけて しかも褒められちゃう♪~そんなレシピです。
自分でも繰り返し作り続けているものばかりです。
よかったらご覧下さいね^^

  「青空ピクニック弁当」 イカロス出版社
鮭とブロッコリーベーコン弁当_b0171098_9434984.jpg






鮭とブロッコリーベーコン弁当_b0171098_839733.jpg

        枻出版社   「園児べんとう」  長谷川りえ 著

ネットでも販売開始しています。 → コチラ


その他 出版本をご紹介させてください。

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
鮭とブロッコリーベーコン弁当_b0171098_945211.jpg

ネットでも購入出来ます。→ コチラ
amazon,楽天ブックス などでも購入できます♪


 
鮭とブロッコリーベーコン弁当_b0171098_8495773.jpg
  
 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

    ネットでも販売しています → コチラ 
by rierincook2 | 2015-10-07 08:38 | Comments(0)

煮豚弁当

煮豚弁当_b0171098_831347.jpg

おはようございます。
今日はいいお天気です。

洗濯干したら布団も干そうかな~

今月は企画の打ち合わせが、お陰様で幾つか頂いています。
あんまり重なると、試作の時間を効率よくとらないと進まないので
家事はチャッチャッと済ませ、買い物と試作をしないと! と思ってはいます・・・が~

リフレッシュに時間を掛け過ぎるので^^;
またお尻に火が付く前に 気持ちを引き締めていこう!

今日の打ち合わせは、
横須賀市の料理教室のお話なので
内容が決まったら 市の方から案内が出ますので、お知らせしますね^^


主人のお弁当
煮豚弁当_b0171098_8315277.jpg

豚の肩ロースは20分ほど煮ただけですが
柔らかく味もしっかり決まります!
煮豚を作って ゆで卵をくわえて袋に入れて保存すると便利☆

赤ピーマンとほうれん草炒め


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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

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全部が10分以内で作れるので 中には5分で出来るものもあります。
1品10分なので 単純計算でも1時間で6品は作れますね^^
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家族はもちろん 恋人や友達と 気軽にお弁当を持っていけて しかも褒められちゃう♪~そんなレシピです。
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
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by rierincook2 | 2015-10-06 08:34 | Comments(0)

息子の野球おにぎりとスイミング弁当

おはようございます。

きのうは息子の野球の新人戦でした。朝から練習、午後試合。
昼食は基本「おにぎり」が指定されています。
肉巻きおにぎりがいいというので、朝から生肉をごはんに巻き付け 焼付けてから 味を絡め~
もう一種類は鮭のおにぎり。
息子の野球おにぎりとスイミング弁当_b0171098_849083.jpg

息子の野球おにぎりとスイミング弁当_b0171098_922966.jpg

たっぷりタレを煮絡めたので、食べる時にタレがユニフォームに垂れました^^;

先日のスイミング弁当は保温弁当
息子の野球おにぎりとスイミング弁当_b0171098_9183481.jpg

クリームシチューと食パンクルトン
結構なボリュームです^^

きのうの試合では 息子が先発 三振を取ったのは計10個 フォアボールは2個。
投球フォームの改善を始めたので、高めに浮く頻度も減り、左右に大きく振れる事も減り始めました。

3打数1安打。
うちのチーム合計安打3つのみ・・・(;;) 他の子達も いい当たりも守備の正面に行くという不運。。。

残念ながら負けました。

新人戦の負けが悔しくて みんなから離れたら泣いていた息子ですが
もちろん投手だけが勝敗を決めるわけではないし、打てなきゃ勝てないので
チーム力を上げていかないと。。。
まずは自分が出来る事をやっていこうね。

とりあえず きのう投げた息子の肩肘は痛くないそうですが
痛くなったらしばらく出来ないので、今週は気を付けて様子を見ていようと思います。


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 ルクエスチームロースターで!
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by rierincook2 | 2015-10-05 09:54 | Comments(0)

人参と舞茸の炒め煮弁当

人参と舞茸の炒め煮弁当_b0171098_846135.jpg

おはようございます。

今朝のニュースで銀座は中国の観光客で溢れていると伝えていました。
そんな大袈裟な・・・と思うことなかれ。
先日の銀座、本当に日本人を探すのが難しい位の割合でした。

新橋から銀座に向うので、目的地の裏通りに行くため駅の地図をじ~っと見ていたら
多分銀座に詳しい中国の方に声を掛けられ^^;
思いっきり中国語で話しかけられました。「ニーハオ(中国語)&%+%$#?」
わたし、ニーハオしか分からず。。。困惑@@;
その方「ハロー、(また中国語)&%#”&’’*@~」 。。。一体なに人だと思っているんだろう

とても親切な方なんだと思うんです。。。でも、中国の方に聞くほどは道に迷っていないので
「大丈夫です^^;」と日本語でお返ししたら 日本語が通じず^^;^^;^^;

久々の銀座で ちょっとした交流?で今の日本を実感致しました。


主人のお弁当
人参と舞茸の炒め煮弁当_b0171098_928409.jpg

最近買い物に行かず 食材がない と言っている日が多いですね。
そして今日もそうでした。

玉子焼き
舞茸と人参の炒り煮
ウインナー
自家製昆布の佃煮


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 ルクエスチームロースターで!
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by rierincook2 | 2015-10-02 08:50 | Comments(0)

天丼弁当

天丼弁当_b0171098_8542816.jpg


おはようございます。

今朝はいいお天気♪ 秋晴れ~^^
きのうは地味~に食器棚の整理をしたんですが
あんなに使わない食器を整理したのに、今回また廃棄するものが出てきました。

こんな感じなので、きっとキッチンの棚も廃棄するものが出そう・・・。
今日はそこを重点的にやっつけようかな。

お仕事が始まると、ほぼ放置状態になる我が家@@;
キレイ好きな人間が存在しないので
たった今も、目の前で紙を丸めてポイッ!とわたしの横に2つ転がってきまして・・・
「ここはゴミ箱じゃないよ。」と言ったのですが「後でちゃんと捨てる。」と言い それっきり。。。

なので、リビングを常時きれいにする努力の継続は難しいので
せめて自分のテリトリーのキッチンは整理しておかないと、仕事の時に家中の掃除で仕事どころじゃなくなるんです。。。

さぁ~ってと、雨降る前に洗濯干して、
掃除しよ

主人のお弁当
天丼弁当_b0171098_9122440.jpg

野菜天 舞茸・ピーマン・人参・さつまいも
玉子焼き
自家製昆布佃煮

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by rierincook2 | 2015-10-01 09:15 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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