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黒酢豚と煮玉子のお弁当

黒酢豚と煮玉子のお弁当_b0171098_812381.jpg


おはようございます。

きのうの雨はすごかったですね~。
庭が池みたいになりました^^;

今週の晴れは今日だけらしいので
必至に洗濯物を干そうと思います。

先日の日曜日は公式戦初日でした。
うちのチームは、みんながベストを出せばいい結果が必ずついてくると思うんです。
でも緊張のせいか、なかなか上手く動けなかったり、打てなかったり^^;
この試合は何とか勝てましたけど、本当はもうちょっと余裕だったはず・・・うっかりすると負ける~@@;

息子も背番号1を頂いて、自覚を持って頑張ってもらいたいこのシーズン。
とりあえず初日の試合は、フォアボール1個のみで試合を投げきったのは褒めてあげたいです。
黒酢豚と煮玉子のお弁当_b0171098_8265322.jpg

次の試合は、強いチームなので、みんながベストを尽くせば勝機はあると思います。
試合に勝てたので、ボーリングに行きました^^ 
黒酢豚と煮玉子のお弁当_b0171098_8295087.jpg

たまたま一緒に行けた子達だけでしたが
チームで行けたら更に楽しそう♪  引率が大変か・・・

主人のお弁当

久し振りに黒酢の煮豚と煮玉子を作りました。
黒い人参を加えたら少し風味が変わったな。
普通の人参を入れると、色味がおかしくなるので入れませんが
もともと黒い人参なら問題ないかと思ったら、煮玉子の青っぽくなる部分あり^^;
ちょっと気持ち悪いので、しっかり煮汁に浸しました。そうすれば茶色に染まります。

こんにゃくと人参のキンピラ
ブロッコリー


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黒酢豚と煮玉子のお弁当_b0171098_20144225.jpg

2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

常備菜を もっと気軽に作れるように 一生懸命考えたレシピです。
全部が10分以内で作れるので 中には5分で出来るものもあります。
1品10分なので 単純計算でも1時間で6品は作れますね^^
メインのおかず・サブおかず 沢山ご用意いたしました^0^/
使いまわしも考えてあるので便利です。


「青空ピクニック弁当」 
家族はもちろん 恋人や友達と 気軽にお弁当を持っていけて しかも褒められちゃう♪~そんなレシピです。
自分でも繰り返し作り続けているものばかりです。
よかったらご覧下さいね^^

  「青空ピクニック弁当」 イカロス出版社
黒酢豚と煮玉子のお弁当_b0171098_9434984.jpg






黒酢豚と煮玉子のお弁当_b0171098_839733.jpg

        枻出版社   「園児べんとう」  長谷川りえ 著

ネットでも販売開始しています。 → コチラ


その他 著書本

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
黒酢豚と煮玉子のお弁当_b0171098_945211.jpg

ネットでも購入出来ます。→ コチラ
amazon,楽天ブックス などでも購入できます♪


 
黒酢豚と煮玉子のお弁当_b0171098_8495773.jpg
  
 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

    ネットでも販売しています → コチラ 
by rierincook2 | 2016-03-08 08:35 | Comments(0)

息子のスイミング弁当

息子のスイミング弁当_b0171098_2073954.jpg


こんばんは。

きのうは息子のスイミングでした。
最近、木曜日がバタバタしてしまい、なかなかスイミング用の弁当を作ってあげられずにいました。

ひさびさだなぁ~。。。
今回は、ちょっとパンを沢山買い過ぎたので
ミニクロワッサンのサンド弁当

中身は至って簡単 マカロニサラダ・ローストポークの2種類

クロワッサンなので、切って挟むだけ。
バターなど塗る必要全く無し!

可愛いケースはクリアのカバーが付いていて、100円ショップのホワイトデー用の箱
息子のスイミング弁当_b0171098_2011569.jpg

この箱いいなぁ~♪ いっぱい買っちゃおうかな^^
女子っぽいけど、息子は喜んでました。


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息子のスイミング弁当_b0171098_20144225.jpg

2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


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by rierincook2 | 2016-03-04 20:12 | Comments(0)

アスパラの肉巻き甘酢あん弁当

アスパラの肉巻き甘酢あん弁当_b0171098_1062720.jpg


おはようございます。

いい天気が続きますね~

長谷川、この小さな頭で進行させる事案が5つ以上あり~・・・脳みそが止まっています@@;

先日は家の中でバッタリ午後2時から5時まで寝てしまい
きのうは学校の授業参観、懇談会で午後は丸つぶれ@@;

そして寝ても寝ても眠い この状況。。。頭がスッキリ整理されないと体も動かず

いやいや、体がスッキリしないから頭が回らない のか もはや不明・・・

とにかく、期日が迫っているものから進めたほうがいいのはわかっているの
本日は ひたすら事務仕事を進めることにします。 

苦手だな~ これがあるから進まないのか 事務仕事


主人のお弁当
アスパラの肉巻き甘酢あん弁当_b0171098_1013633.jpg

まだ甘酢あんにこっています。

本格的な甘酢あんではなく~ 家庭の味の甘酢あん 
オウチのごはんは簡単で美味しいのが一番☆

子供も大人もあぁこれ美味しいな~って思ってもらえたらいいな~な甘酢あん

わたしもいい年だけど、隣の御母さんの年期の入った料理にかなわないものがある。
少しでも近づけるように試行錯誤していますが
聞けばいいのか^^;
でも、失敗するところでみなさんに伝えられる事も増えるので
しばらくがんばります^^

アスパラ豚肉巻き甘酢餡
ほうれん草とシラスの玉子炒め
タケノコとふきの煮物


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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

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 ルクエスチームロースターで!
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by rierincook2 | 2016-03-02 10:20 | Comments(1)

桜海老の玉子焼き弁当

桜海老の玉子焼き弁当_b0171098_8542164.jpg


おはようございます。

きのうはお弁当はありませんでした。
歯医者行ったり、食材仕入れに行ったり、打ち合わせ用素材探したり
帰ったらもう2時過ぎ@@;
息子が帰って来る前に、ちょっと横になろうと思い横になったら
もう起き上がれず5時まで寝てしまった^^


先日の日曜日は1日野球の練習でした。

土曜日の試合では、基本的な試合のルールがまだわからない&慣れてない子が
これからの試合もスタメンだという事が、明白になりました。
しかし きのうの1日練習は 午前走る 午後ほぼ打つ のみ 

監督が不在だったので、しょうがないのですが~

中学かぶれな内容は今必要無いと思ってます。わたしは基本的な事を教えたいな。         
個人の力を伸ばすのに必要な練習でもあるのかな~とか・・・悩む

新6年 6人  新5年 5人     ・・・一緒の練習NGだった新4年 2人

この日曜日、さっそく公式戦が始まります。
子供達には元気に頑張ってもらうのを一番の目的にしようと思います。

監督が不在だったこの週末は、いろいろ見えた事多し。 期待した人に大きく失望した日でもあり。
わたしは監督を頼りにしております。


主人のお弁当
桜海老の玉子焼き弁当_b0171098_9521268.jpg

桜海老をたっぷり入れた玉子焼き
牛の味噌しぐれ
ウインナーと青菜炒め
新ジャガと水菜のオーロラソース和えサラダ


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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

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by rierincook2 | 2016-03-01 09:58 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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