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おはよう奥さん2月号のお知らせ

ルクエスチームケースのレシピに関わるお仕事を
幾つかさせて頂いてるのですが、

今回は、「おはよう奥さん 2月号」にて 特集4ページをさせて頂いてます♪
おはよう奥さん2月号のお知らせ_b0171098_1545732.jpg

料理がグンとラクになる裏ワザ公開!
「大人気! ルクエスチームケースの超時短活用ワザ」


今日発売だったのかな^^書店に並んでましたよ♪

今月号は、わたくし長谷川理恵自ら 登場し・・・^^;

朝起きてから~夜寝るまでのルクエスチームケースの活用術をご紹介☆

お弁当の裏技だってあるんです!!

ルクエをお弁当に使いたい方必見です!


その他の裏技も、とても重宝してもらえるものばかりデス^0^

ぜひご覧下さいませ~



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by rierincook2 | 2010-12-29 15:09 | Comments(2)

ケチャップポークのお弁当と「おはよう奥さん」のお仕事

ケチャップポークのお弁当と「おはよう奥さん」のお仕事_b0171098_8313685.jpg

豚の生姜焼きのお肉って、結構厚切り過ぎて、肉が硬く感じることってないですか?

わたしはあまり生姜焼き用の肉では、お弁当の生姜焼きは作りません。

なんの種類を使うかと言うと~~「薄切り」「スライス」と名の付くもの。

でも今日は豚のこま切れ肉があったので使用しました。

こま切れなだけに かなりこま切れてる^^;

生姜焼きはやめて、ケチャップポークにしました♪(ここまで生姜焼きで引っ張っといて(ーー;)

カボチャのサラダもたっぷり入れて、ややお子様好みのお弁当になりました。
ケチャップポークのお弁当と「おはよう奥さん」のお仕事_b0171098_8424518.jpg



先日10月の頭に発売されました、

    学研パプリッシング 「おはよう奥さん」11月号
ケチャップポークのお弁当と「おはよう奥さん」のお仕事_b0171098_8444952.jpg

                ↑表紙のココの特集(黄色い写真)
「子供のニガテ野菜を大好きメニューに大変身!」P72~P76
ケチャップポークのお弁当と「おはよう奥さん」のお仕事_b0171098_84817.jpg


お子さんの苦手野菜ワースト5を対象に
       美味しく野菜が食べられるレシピを考案しました♪ 

好き嫌いは誰にでもあるものですが、
ママの工夫でちょっとでも食べられるようになれば。。。
きっと子供の これからの長い人生の役に立つと思います。
レシピだけでなく、子供への声掛けやその他の工夫も紹介しています☆
                           ぜひご覧下さいね^^


本日、幼稚園の息子 運動会の代休で家にいます。。。

   プラレール、トミカ、その他もろもろ リビングはガッチャンガッチャンです@@;

   明日、自宅で撮影なんだけど。 

    
  スタジオ兼 自宅 ・・・ 結構大変です^^;





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by rierincook2 | 2010-10-04 09:01 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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