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つくねのり弁

つくねのり弁_b0171098_839829.jpg

おはようございます。

もう27日ですって!!@@;

きのうは何だか家の片付けもせず、、、年末の作業が進んでおりません。。。
今日は2階の西の部屋を掃除しよう。

窓のサッシもきれいにしたいなぁ。
午前中が勝負!
ぱっぱと動こうっと

地域の朝市とかも行きたいな~
長井の朝市って何時までやってるんだろう。。。
調べてみよう

主人のお弁当
つくねのり弁_b0171098_8454885.jpg

ちょっと冷凍が解けきれなかった鶏ひき肉を
若干半凍りのひき肉で作った鶏つくね。。。荒めに仕上がりましたが
荒めで表面積が多い分 味がよく絡みました。
食べ応えもあり、結果オーライ♪

ゆでブロッコリー
えのきとエリンギのナムル
自家製鰹節ふりかけを敷いたのり弁


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つくねのり弁_b0171098_20144225.jpg

2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

常備菜を もっと気軽に作れるように 一生懸命考えたレシピです。
全部が10分以内で作れるので 中には5分で出来るものもあります。
1品10分なので 単純計算でも1時間で6品は作れますね^^
メインのおかず・サブおかず 沢山ご用意いたしました^0^/
使いまわしも考えてあるので便利です。


「青空ピクニック弁当」 
家族はもちろん 恋人や友達と 気軽にお弁当を持っていけて しかも褒められちゃう♪~そんなレシピです。
自分でも繰り返し作り続けているものばかりです。
よかったらご覧下さいね^^

  「青空ピクニック弁当」 イカロス出版社
つくねのり弁_b0171098_9434984.jpg






つくねのり弁_b0171098_839733.jpg

        枻出版社   「園児べんとう」  長谷川りえ 著

ネットでも販売開始しています。 → コチラ


その他 出版本をご紹介させてください。

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
つくねのり弁_b0171098_945211.jpg

ネットでも購入出来ます。→ コチラ
amazon,楽天ブックス などでも購入できます♪


 
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

    ネットでも販売しています → コチラ 
by rierincook2 | 2015-12-27 09:12 | Comments(0)

つくね海苔弁当

つくね海苔弁当_b0171098_849093.jpg

おはようございます。

台風の影響で、今日は不安定なお天気みたいですね~。

今週は楽しい親子料理教室のレシピを沢山考えなくっちゃ! な週です^^
子供って、まだまだ未経験な事ばかり。
ちょっと手伝ってもらえれば、自分でもこんなに出来るんだ♪って気付きの時が
わたしの提案する料理教室のレシピでありたいと思っています。


わたしの周りには、子育てしながら色んな事も頑張るお母さん達がいっぱいいます。
子供にとって、よい と思うことはどんどんさせてあげたいけど、
なかなか時間がとれなくて 出来ないって事がありますよね。

子供が少年野球のチームに入ることも
料理教室に子供と参加することも 親からすれば我が子にそこで何かを学んで欲しいんですね。

子供には、精一杯その頑張りや努力している事を、わたしなりにもっと勉強して応援してあげようと思います。


主人のお弁当
つくね海苔弁当_b0171098_97303.jpg

今日はやや寝坊^^;
市販のつくねを切って、ごはんは海苔段々にした上に乗せてます。

キュウリの玉子サラダ ゆで玉子を作って置いてよかった=


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by rierincook2 | 2014-07-09 09:08 | Comments(0)

鶏つくねの照り焼き弁当

鶏つくねの照り焼き弁当_b0171098_833885.jpg

おはようございます。

冷える日が続くと、少しずつ底冷えしてくる感じがして
テレビでは気温は昨日より高いと伝えているんですが、今朝は暖房をつけました。

一度暖房をつけてしまうと、なかなか消せず^^;

とりあえずコタツは消して、電気も消して、エアコンはつけてます。。。

今週は、親が小学校へ何時間目に見に行ってもいい1週間です。
きのうは、3年生全体の音楽会っていうのを見に行きました^^
3年生全員で、リコーダー、ピアニカ、太鼓、などなど・・・毎日練習していた曲「ブラックホール」を演奏♪

息子はリコーダーで、もう毎日毎日1ヶ月くらいは家でも吹いてまして~きのうは若干緊張してたな。

本日も見に行きます。。。
社会と体育


主人のお弁当
鶏つくねの照り焼き弁当_b0171098_812129.jpg

つくねは大好き。
醤油と砂糖、酒で作ったタレに絡めて海苔を巻きます。
ちょっとゆず風味。

にら玉
ウインナー ・・・簡単おかず2品

弁当って、1品手がかかっているおかずが入っていれば 結構楽しく食べれます^^


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お陰様で発売になりました 出版本をご紹介させてください。

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その他 長谷川りえの書籍です。

 
鶏つくねの照り焼き弁当_b0171098_8495773.jpg
  
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by rierincook2 | 2013-11-15 08:14 | Comments(0)

シュウマイの具でつくね弁当

シュウマイの具でつくね弁当_b0171098_7181010.jpg


おはようございます!

今朝は雨模様。。。なんか気持ちいいです^^

久々の雨だなぁ。。。


昨日は自宅で撮影でした。

21品の料理などなどだったので、
 「こりゃ~遅くなりそうだわ@@;」と思っていましたが 

 まずまず 早く終わって 終了は7時でした♪

夏休み&昨日は夏季保育の息子は、たまたまお休みの主人と一緒に
ポケモンの映画を見に行きました♪

帰ってきたら、息子だけ撮影現場に合流~~^^;^^;

  思ったよりいい子にしてまして、成長したようです☆


そしてわたしは、今日もお仕事。今日は等々力まで行ってきます。

この2ヶ月は随分都内まで車で行っていますが~~、カーナビがなきゃ絶対無理だわ。

基本 方向音痴なので 思った方向に行くと はまず間違っています^^;



本日はご主人様お仕事ですのでお弁当♪
シュウマイの具でつくね弁当_b0171098_7343046.jpg


撮影で余ったシュウマイの具でつくね風にしてみました☆

今朝の息子の朝食もこれとほぼ一緒^^;

今、ぱくぱく食べてます♪

本日も夏季保育。。。雨でプールは無しかな・・・



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by rierincook2 | 2010-07-29 07:36 | Comments(2)

串つくね弁当

串つくね弁当_b0171098_7172873.jpg


おはようございます。。。今日は何曜日でしたっけ?^^;

今日はなんのゴミの日だっけ・・・?

そして一体なにから片付けすればいいんだっけ^^;


あぁぁぁ~~。。。まずい、、、最近、いろいろよく分かりません@@


ただハッキリしているのは、、

このままの状態じゃ、年は越してはいけない程、
部屋が汚い(ーーメ)
部屋には、使わない紙袋がドッチャリ!!
そして、ながーーい、それはそれは長いダンボールが転がっていますのよっ@@!

なんでこんなにこのリビングは、ゴミの山なのかと申しますと。。。

我が家には、廃品回収が大好きな5歳児がおりまして^^;

隣の主人の実家から、せっせ せっせと持って参りますの。。。


そしてリビングはゴミの山(;;)



あぁ。。。思い出した。今日の予定。。。

本日は2階からやっつけようと思ってたんだ^^;

このリビングはしばらく放置予定です^^;


そろそろご主人様、、、ご出勤の時間ですが

起きてきません・・・

行くのかな~~、、、風邪ひどいのかな~~

本日は串につくねを刺して、間に赤のパプリカも刺しました。
串つくね弁当_b0171098_7342727.jpg

これは、ビタミンC が豊富なので、風邪菌退治にいいかな~~と
                                 思ったんだけど

この様子だと、かなりやられちゃってるのかしら^^;

頑張れ~~。。。




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by rierincook2 | 2009-12-27 07:34 | Comments(0)

鶏つくねときんぴらごぼうのお弁当

鶏つくねときんぴらごぼうのお弁当_b0171098_695155.jpg



本日も朝早いデス^^;

おはようございます♪

暗いうちから起きると、何だか損した気分です・・



本日は、初めてのNHKで収録です@@;


公共放送だよぉぉぉ。。。


料理も映りますが、
  自分も映るんだった事を若干忘れている部分もあり^^;


爪も切ってないし、服も決まってない@@!


ブログ更新している場合では無い、、、と思うんですが


~~~なにせ クローゼットのある部屋で


  息子さん ぐっすり ご就寝中~



      ・・・ 母としては、静かに寝かせてあげたいので


        
              着替えは 7時まで我慢する事に致しました。。。

                   ~~ 優しい母デス^^ ?当たり前?~~





夕べ、、、新調したブーツを今日履いて行こうと思って

試しに履いたところ。。。


   ギャァァァーーー!!

ジッパーが上がらない@@;!


  ・・・ そして

   ジッパーが下がらないっ><!!

  
    調度 くるぶし辺りで噛みました^^;

           一生 このままかっ!!!





   クローゼットで七転八倒し~~





 主人を呼びつけたら



 
  しばらくさらし者にされ  --;





        無事 ジッパーは下がりました^^







 このブーツ。。。高かったのになぁ。。。返品かな(;;)








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by rierincook2 | 2009-09-26 06:19 | Comments(4)

鶏のつくね棒で^0^100円以下のお弁当♪

鶏のつくね棒で^0^100円以下のお弁当♪_b0171098_904576.jpg


つくねは、鶏の胸肉と絹ごし豆腐で作りました♪

紫蘇の葉で巻いて、胡麻をきかせれば、結構満足度の高いおかず☆

野菜もたっぷり使って

玉子はお花に飾り切り~~♪


お漬物もたっぷり、紫蘇の葉もご飯に散らして


これで確か材料費は、80円台!!

ご飯は計算外です^^



細かく計算してみれば、わたしの作っているお弁当は

殆どが 「200円以下弁当」~~@@!!






本日は、これから雑誌の撮影です^^;


余裕を見せていますが~~~・・・余裕ではなく@@;

PC見ながら ゆっくりコーヒー飲んで 出来れば トイレに行きたいのです。。。


本日は料理10点以上の撮影です。


頑張ります。。。^^;




あぁぁぁ~~、、、化粧も掃除もまだだったわ(ーー;)




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by rierincook2 | 2009-09-21 09:07 | Comments(10)


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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