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なんとも普通のお弁当

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おはようございます。

きのうは運動会の振り替え休日でした。
お天気も良く、洗濯物も沢山あったのですが
せっかくの平日休日だったので、お友達親子でボーリングに行きました。

子供5人、年齢もバラバラだったのですが
いい感じで楽しく遊べました。
スコアも年齢関係なく上下するので、ボーリングってなかなかいいですね^^

子供たちは元気元気!
5時に帰宅するまで、ず~っと元気^^;
親はごはん作ったりしないといけないと思うとグッタリだよ~

でもまぁ、楽しく過ごせてよかったです♪


今月は幼稚園の親子料理教室や京急カゴメのキャンペーンがあります。
お会いできる方々が沢山いらっしゃると思います。
ぜひお気軽にお声掛けくださいね。

食の相談もお待ちしています^^

主人のお弁当
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玉子焼き
ウインナー
ケチャップポーク
ゆでアスパラ

なんだか別に特徴の無い弁当


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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

お陰様で本日発売となりました。
常備菜を もっと気軽に作れるように 一生懸命考えたレシピです。
全部が10分以内で作れるので 中には5分で出来るものもあります。
1品10分なので 単純計算でも1時間で6品は作れますね^^
メインのおかず・サブおかず 沢山ご用意いたしました^0^/
使いまわしも考えてあるので便利です。


「青空ピクニック弁当」 が発売です♪
家族はもちろん 恋人や友達と 気軽にお弁当を持っていけて しかも褒められちゃう♪~そんなレシピです。
自分でも繰り返し作り続けているものばかりです。
よかったらご覧下さいね^^

  「青空ピクニック弁当」 イカロス出版社
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        枻出版社   「園児べんとう」  長谷川りえ 著

ネットでも販売開始しています。 → コチラ


その他 出版本をご紹介させてください。

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
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ネットでも購入出来ます。→ コチラ
amazon,楽天ブックス などでも購入できます♪


 
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

    ネットでも販売しています → コチラ 
 
 
by rierincook2 | 2015-06-02 09:15 | Comments(0)

牛アスパラ巻き弁当

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おはようございます。

今日はいいお天気で、しかも予定なし! なので
家の中を掃除、大物の洗濯を全力でしようと思います!!

クローゼットがもうパンパンなので、必要ないものは処分して
増えていく一方の息子のものを収納します。

天気がいいときに、暑くなる前に 2階でする作業はしておかないと
7月に入っていけば、2階は気温35度以上でしょう?

6月の天気のいい時は、2階の整理をしようー!


お弁当の本が発売されます♪
現在 amazonで予約販売がスタートしました!

「青空ピクニック弁当」 イカロス出版社  長谷川りえ著

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お天気がよくて
「さぁ!今日は外に出かけようー!」という日にピッタリな 
簡単レシピがギュギュギューっと詰まってます♪
見た目もUP♪ で 一緒に食べる人も わぁー!って歓声が上がります^0^/
持って行く時のラッピングや容器にも、アイディア満載☆

お弁当を作る人の立場になって、 
全部のレシピは 「簡単なのに、こんなに美味しい!」 を目指して考えたものばかりです。
失敗しない、完全レシピです。

編集長も殆どのレシピを自宅で再現して下さり、毎日のおかずやお弁当にも活用して下さっています♪

詳細は amazonのコチラ→ 「青空ピクニック弁当」 でとても細かく書いてありますので
ぜひご覧下さいね~^^





主人のお弁当
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牛肉でアスパラガスを巻きました。細目を3本。
巻いたらレンジで加熱して、 それからフライパンで甘辛味を絡めれば あっという間にできます。
火も完全に入るので お弁当には安心です^^

ほうれん草の胡麻和え
玉子サラダ
ウインナー


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先日発売になりました^^ よろしくお願いいたします。

1月28日発売
               枻出版社   「園児べんとう」  長谷川りえ 著

ネットでも販売開始しています。 → コチラ


その他 出版本をご紹介させてください。

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
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by rierincook2 | 2014-06-19 08:47 | Comments(0)

アスパラ巻き弁当

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おお~寒い!寒いですねーー

きのうはあんなに暖かかったのに。。。桃の花も狂い咲きするワケです。

とうとう12月に突入致しました。
月末まで、ず~~っと予定入りっぱなしなので、
仕事の合間に家の片付け&お友達と遊ぶようにしたいです。

仕事が一段落するのはクリスマス前。。。
それまでに、なんとか家の整理整頓をしないと、年末年始、ゴチャついた部屋で過ごすのはイヤですよね。。。


今朝、ウキウキと息子が
「ボクね~、サンタさんにあれとこれと、あと あんなのもお願いするんだ~♪」と
家を出る間際まで言っておりました^^;

いいな~子供は。
でも プレゼント3つも4つもサンタさんはくれないよ。


主人のお弁当
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アスパラをなぜか3束も買いまして・・・
最近、コンニャクを2つも買ったり、同じものを複数買う変な習性があります^^;
別に、あるのを忘れてまた買っちゃうんじゃ~ないですよ、念のため。

珍しくケチャップ味にしたアスパラ巻き。
ウインナーをケチャップ味にしようと思ってたんですけど、気が変わりました。
あとは普通に玉子焼き


今日は、家にいてやる事やらなきゃ




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発売中の わたしの書籍のご紹介をさせて頂きますね~

 
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川理恵 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

   発売 7月15日     
   Amazon・楽天ブックスなどでも販売しています。→コチラコチラ 
by rierincook2 | 2011-12-01 08:37 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ      主人のお弁当作り。毎日のお弁当の記録です。               プロフィールは→http://rhasegawa.exblog.jp/です☆             


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最近のお仕事
2018 年 

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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