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天ぷらとイカソーセージのお弁当

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おはようございます。

今日も暑くなりそうですね。

ゆうべずっと冷蔵庫に切って食べていなかったメロンを発見し
やや不安ながらも食べましたら
かなり熟成していて美味しい!!
・・・と満足。

夕飯はそうめんと天ぷらにして、
沢山揚げ過ぎたので、結構必死に消費したのでした。

寝る前に水を一杯飲んだら
突如 胃が痛い!! 久し振りの胃の痛さ@@;

横になっても随分痛いので、しばらく苦しみ
動くのが億劫だったのを押して、リビングに降りて胃薬を飲みました。

ガキガキだった感じで動いていなかった胃が動き始め
今度は腸が痛い!!
おへそ上の辺りを温めるといい、と勉強したことがあったような気がしたので
とりあえず手を重ねて温めていたんですが
治らず

またリビングに降り、寝れず~

ゆうべの敗因は・・・メロン
そして 追い討ちをかけたのが 天ぷらの食べ過ぎ
とどめは 水

メロンがきっと傷みきっていたと思われます。
もったいないからって、怪しいかもと思ったら食べてはいけませんでした^^;


主人のお弁当

天ぷらは息子も相当食べたのに胃も壊さず 今朝も1つ食べてました。。。
主人のお弁当にも入れてしまい、でもまだある天ぷら・・・
ヤングコーン・ハム・ブロッコリー・バターナッツ(かぼちゃ)のかき揚げが
子供に喜ばれるのでした。

イカの中にソーセージが詰めてあるイカソーセージ

パプリカとミョウガの甘酢生姜漬け


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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

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by rierincook2 | 2016-07-12 08:46 | Comments(0)

肉じゃが弁当

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おはようございます。

秋らしい晴天の朝です。

きのうは学年レクがあって、4年生のお母さん達と子供達で
一緒に遊ぶんですが、
今年のレクは 玉入れでした。

玉入れなんて何年ぶりだろう~!
かなり楽しかったです♪

小学校の間だけは
こうして一緒に楽しく過ごす時間が多く持てるので
積極的に参加しようと思います。

4年生にもなると、みんな大きいな~!っと驚き
体育館で背の順に並んでいる息子は
列の後ろから2番目でした。

1年生の頃はそんなに大きくなくて真ん中の前のほうだったのに
なんだかどんどん追いつかれ、あっという間に抜かれそうです^^;


主人のお弁当
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久し振りに肉じゃがを作りました。
途中転がしすぎてジャガイモがやや崩れ~
でも、そんな感じの肉じゃがって、それはそれで美味しいです。

いつも沢山作るのに、あっという間になくなる肉じゃがです。

イカは味噌とトウチの豆板醤炒め
青梗菜炒め


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by rierincook2 | 2014-10-08 08:26 | Comments(0)

フライ弁当

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おはようございます。

きのうは素敵ランチをホテル ニューオータニでして参りました♪
最近再会して そしてまたランチを実現出来た素敵女子の彼女に紹介してもらったのは、これまた再会が実現した素敵男子☆

お二人共、以前から ご縁があればいいなぁ~っと 漠然と遠くから思っていたので
きのうのランチは、わたしにとって とても心温まる素敵な機会となりました^0^

子供が大きくなるのに合わせて、仕事も始動がゆっくりで遅かったのですが
ようやくですが回り始めた仕事から 素敵な輪が広がっていくのは、とても嬉しい事です。


最近は外出する機会が多すぎたので
今日は~家で事務仕事~~。。。 連絡事項も忘れずに~ 

今朝もなんだか寒かったので、朝からエアコンスイッチオン!
・・・1回つけると消せず、、、温かくなるとダラダラしちゃうので気をつけます^^;


主人のお弁当
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家にあるフライを揚げました。
ブロッコリーはレンジで蒸して、しめじと一緒に軽く炒めてます。簡単。

え~~、、、お気に入りの曲げわっぱが引退しました(;;)
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息子の勉強机の上で、どんぐりとドコモタケと暮らしています。。。これもいいかも。



☆☆☆☆ お知らせで~す ☆☆☆☆

< テレビ出演 >
来週の25日の日曜日、先日収録した番組が放送されます。

BSフジ 「糀美人」 20:55~21:00 → 詳細コチラ

便利なマルコメのプラス糀のシリーズを使って、美味しい弁当を作ります。
ぜひ 見てね♪ 

  
< 雑誌掲載 >
11月26日発売 「まいにちお弁当日和」 イカロス出版社 1050円 

 お弁当を作っている方、お弁当を作ろうと思っている方にはぜひ!!
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  長谷川は P82~P88 の特集でお仕事しています。
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by rierincook2 | 2012-11-20 07:07 | Comments(2)

イカとカラフルピーマン蒸しのお弁当

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イカをネ。。。スチームケースで蒸したんですよ♪

本当に簡単に、柔らかく仕上がりました^^

カラフルピーマンは、正確にはカラフルパプリカとピーマンなんですが

本当にわたしは彩りもさる事ながら、栄養も優秀なのでよく使います。



我が家は、1年中 このパプリカが冷蔵庫に転がっています。。。

ビタミンが豊富で、色によって栄養価が違うんです☆

ビタミンCも優秀☆

ビタミンAも優秀☆

この2つの要素は、風邪やインフルエンザが流行るこの時期には

とぉぉ===っても強い見方!デス♪


まぁ・・・夏は夏で、お肌の老化防止に、日焼け対策に良いんですが^^
   
    ~~~ ↑コレはわたくしに 効果が需要なもので ^^;へへへ


という訳で、

主人の弁当には、お肌ではなく~~風邪予防を期待して、冬はよく使います♪

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そう言えば。。。また夢をみまして・・・

最近リアルに覚えてるなぁ~~^^;


それがね、、、有名な芸能人女性が2~3名集まるサウナにわたしもいて

井戸端会議で、なんだかとっても熱心にお肌のケアやグッズで盛り上がり

わたしも一緒に相槌をうちつつ、話を合わせていたんですが、

「この年で、殆どお肌のケアしない人っていないわよねぇぇぇ~!」

  この発言が 夢の中で出まして、、、

「そんなの当たり前じゃな~~い!」と 皆さんは何を言ってるのかな風。。。


  自分。。。マズイ事に、特に何も出来ておりません。。。


あ、、、風呂上りに、化粧水はたきます^^;
             暇があったら、アイクリーム塗る日もあります。


エステ、ネイル、まったく興味ありません@@; やばい。。。


    あ、でも芸能人じゃないし、いいのか、、、いいの?




まぁ。。。バナナも斑点があった方が美味しいし^^;

          老鶏の方がダシが出るし~~・・・





あぁぁぁ。。。。きっと潜在意識で 「ヤバイ?自分^^;」 って思ってるから


            夢で見るんだろうなぁ・・・・






もう1個夢見たんですけど・・・ついでに^^;書きますね・・・

  携帯でメール打ちに熱中しながら運転し~~いつの間にか100キロ近くのスピードになってしまい
  気が付いたら歩道の植え込みの木に激突!!(*0*)
そして、、、勢い余って、そのまま高級そうなビルの2階に突っ込み~~
  考えた事が、、、「どうしよう、全部弁償だよね・・・破産だぁぁぁ!」

 
 そして、今、米国のトヨタのアクセルについて補償のニュースで
 アクセル全開で突っ込んだ事故現場を見て、この夢を思い出しました・・・

車の運転も 気を付けましょうってコト なんでしょうかね^^;





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by rierincook2 | 2009-11-26 06:36 | Comments(2)


料理研究家 長谷川りえ      主人のお弁当作り。毎日のお弁当の記録です。               プロフィールは→http://rhasegawa.exblog.jp/です☆             


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2018 年 

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
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2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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