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タグ:オムレツ ( 12 ) タグの人気記事

オムレツ弁当

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おはようございます。

何となく風邪ひきが抜け切らない感じで、スッキリしません。。。
いっそ熱が出れば寝込むんですが、軽く咳とのどが痛い感じ以外症状がなく~

きのう野球の試合で、風が強くて土ぼこりが舞い上がる中いたら
回復したはずの症状が、また悪化してしまいました^^;

ぼ~。。。っとしていますが
レシピを考える時間が足らないと思っていたハズ・・・
何から揃えようかと
また ぼ~っとしている 

そうだ!先日 ある有名な先生に ココナッツオイルが良いというお話を頂いたので
早速コーヒーに入れて試そう!

。。。洗濯機が終わった音がなったので まず洗濯干します。


主人のお弁当
オムレツ弁当_b0171098_9413765.jpg

最近必要意外なことをしなくなってきていまい
冷蔵庫は必要最低限のものしかありません。

卵 ベーコン ほうれん草 キャベツ 主人がなぜか買ってきたチキンナゲット
これくらいしか冷蔵庫になかったので
お弁当にしたのでした。

ベーコンとほうれん草のオムレツ
キャベツの千切り
チキンナゲット

簡単ですみません。。。


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オムレツ弁当_b0171098_20144225.jpg

2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

常備菜を もっと気軽に作れるように 一生懸命考えたレシピです。
全部が10分以内で作れるので 中には5分で出来るものもあります。
1品10分なので 単純計算でも1時間で6品は作れますね^^
メインのおかず・サブおかず 沢山ご用意いたしました^0^/
使いまわしも考えてあるので便利です。


「青空ピクニック弁当」 
家族はもちろん 恋人や友達と 気軽にお弁当を持っていけて しかも褒められちゃう♪~そんなレシピです。
自分でも繰り返し作り続けているものばかりです。
よかったらご覧下さいね^^

  「青空ピクニック弁当」 イカロス出版社
オムレツ弁当_b0171098_9434984.jpg






オムレツ弁当_b0171098_839733.jpg

        枻出版社   「園児べんとう」  長谷川りえ 著

ネットでも販売開始しています。 → コチラ


その他 出版本をご紹介させてください。

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
オムレツ弁当_b0171098_945211.jpg

ネットでも購入出来ます。→ コチラ
amazon,楽天ブックス などでも購入できます♪


 
オムレツ弁当_b0171098_8495773.jpg
  
 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

    ネットでも販売しています → コチラ 
by rierincook2 | 2015-10-26 09:44 | Comments(0)

ミツバとハムのオムレツ弁当

ミツバとハムのオムレツ弁当_b0171098_1314731.jpg

こんにちは。

今日は朝から秋晴れの予報ですが
朝イチから出かけないといけなかったので
今 家にかえって来て速攻洗濯機回しています^^;

週末は土日は公式試合でした。

息子は新人戦で投げたんですが 三振10個とり ヒットは1~2本しか打たれてなく フォアボールは3つ。。。そんなに悪くなかったはずですが
ヒット打たれた後に、エラー、フォアボール、パスボール、ワイルドピッチが全部絡んで4人がベルトコンベアーのようにホームに帰ってしまいました(;;)
・・・なんだろうね。 ランナーを気にし過ぎてるんだな。
きれいサッパリランナーがいなくなると、ラクになるのか急にアウトを続けて取り・・・
結果4-2で負け~ 

そしてきのうは6年生も一緒の試合でした。
息子は久々のセカンドを守りギコチナク映りました^^;
仲間もよく打ち、前半はビックヒットを沢山打ってくれました。
結果は なんとか勝ちました^^

試合では子供達に自分のチカラを出し切った感を味わって欲しいので
これからも試合があるので 全部頑張って欲しいです。


主人のお弁当
ミツバとハムのオムレツ弁当_b0171098_14163069.jpg

月曜日は比較的冷蔵庫は空っぽ。
あったのはハム 卵 ミツバ キャベツ
なので
ミツバとハムの和風オムレツ
キャベツのナムル
お仕事使用した冷凍グラタン

何も無い時は冷凍庫を開けることにしています。


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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

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by rierincook2 | 2015-09-14 14:19 | Comments(0)

オムレツ弁当と野球の話

オムレツ弁当と野球の話_b0171098_8171694.jpg


おはようございます。

土曜日は息子の野球の練習試合
日曜日は雨が降り出し午前だけ練習でした。

きのうは冷たい雨。

午後は体が冷えちゃって
お風呂に浸かって温かくしてゴロゴロ過ごしました。

最近は運動不足なので、練習中も体を動かすようにしています。
キャッチボールを一緒にしてくれるお友達ママがいるので
練習合間にしてもらいました。

肩も動き始めたので
久し振りにホームベースからセカンドに投げてみて
 キャッチャーする子供の目線で距離を感じてみました。

感想は、久し振り&こんなわたしが投げても遠くない。ワンバンなら尚更。
キャッチャーがセカンドへ盗塁するランナーをアウトにするのは難しいことじゃないと
あらためて思いました。

毎回 盗塁されているのは やはり問題。ピッチャーの心的負担がかなり大きくなります。
少しずつ アウトに出来る回数を増やせるように
 なかなか出来ない子は回数練習するしかないですね。 


今月は、長谷川もお勉強月間。
確定申告もありますが
今月は、沢山勉強する機会を増やす予定です。

息子も成長していくので
わたしも成長しないといけません。


主人のお弁当
オムレツ弁当と野球の話_b0171098_9115749.jpg

先週の金曜日に たっぷりのひき肉を玉ねぎと炒めて味付けし
小分けにして保存しました。

1つめは、ミートソースに
2つめは、オムレツに
3つめは、キーマカレーに(ひき肉カレー)

常備菜にいかがでしょう^^

豚の味噌漬け
キャベツと小松菜炒め


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オムレツ弁当と野球の話_b0171098_20144225.jpg

2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

お陰様で本日発売となりました。
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by rierincook2 | 2015-02-09 09:15 | Comments(0)

絹サヤのオムレツ弁当

絹サヤのオムレツ弁当_b0171098_824971.jpg

おはようございます。

今朝はいいお天気になりました♪
でも雪が降ってから更に朝は底冷えしているような気がします。

本日は特に予定無し!なので、
雑用もろもろ片付けて、試作試作をする予定です。

忘れちゃいけない、自分の野球のユニフォームを注文しなきゃ!
発注してから1ヶ月かかるらしいので、
今週中に頼まなきゃ色んな事に間に合わないようなので~

・・・ただ、、、自分のユニフォームのサイズがわからず@@;
Lサイズ? 一応女子だからMサイズ? でも見栄を張ってSサイズと言いたい。。。

うぎゃ~、、、痩せてからオーダーしたかった!

しかし 何年待ってもきっとサイズは変わらないので、今日 注文しちゃお!

(野球ママ友の誰か、 一緒にユニフォーム注文して ピンクレディーしませんか?) ウソ


主人のお弁当
絹サヤのオムレツ弁当_b0171098_81435100.jpg

本当は玉子焼きにしようと思ったんですが、
焼いてパタンとして簡単なのでオムレツにしました。

ベビー帆立とブロッコリーはオリーブオイルと塩胡椒 仕上げに醤油。
美味しいです。

明太子はそろそろ焼いちゃった方がいい時期なので 焼いちゃいました^^;



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by rierincook2 | 2013-01-17 08:16 | Comments(0)

なすクリームとオムレツ弁当

なすクリームとオムレツ弁当_b0171098_8204881.jpg

おはようございます。

今朝は曇り。午後から雨の予報です。

今週いっぱいで小学校はお休みに入ります。冬休み~
あぁ・・・早いなぁ~。。。
もう冬休みだよ。
この間、夏休みの終わりにフィンランド行ってきたばっかりじゃないか。

クリスマスにワクワクしている息子のプレゼントです。
フィンランドからサンタクロースが来るので、今年のプレゼントの期待度もスーパーMAX!
で、「あれとこれと、あとこんなのも~^0^/」 とお願いしていましたが無理^^;

「あのね、サンタクロースからはプレゼントは1個だよ。」
「え?なんで??」

毎年思うんですが、子供って欲しいものがいっぱいあって凄いな。
わたしは、何が欲しい?って聞かれたら、きっとしばらく悩むのに、
子供は即答でいろんな事言うし。。。


今日は、家の片付けしながら仕事のアイディアをまとめつつ~
レシピも考えつつ~
地味~に家にいます。

雨降ったら、息子の小学校に傘でも届けるのが今日の外出予定です^^;



主人のお弁当
なすクリームとオムレツ弁当_b0171098_8334696.jpg

オムレツは挽き肉と玉ネギをよく炒めています。
副菜にも見えますが、ナスをクリーム仕立てにしてソース代わりにもできます。
最近、ぜんぜんお弁当用におかずを用意していません。
そう、主婦の基本、ゆうべのおかずを応用して作ってます。



先日、わたしも見逃した 出演した「糀美人」の番組が
マルコメのホームページ (YouTube)で見れるそうです!
わたし、顔むくんでますが^^;(そんなのどうでもいい?)
作ってるものは大変オススメなのでぜひご覧下さい^^
No.19「好き嫌い克服弁当」 No.20「メリットいっぱい行楽弁当」に出演しています。

マルコメ 糀美人 の放送された番組が見られます → コチラ



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by rierincook2 | 2012-12-17 08:38 | Comments(0)

しらすベーコンのお弁当

しらすベーコンのお弁当_b0171098_835928.jpg

おはようございます!
今朝はピカピカのお天気♪

そう、そして今日も野球の練習です。

母は次の撮影のレシピを完成させるべく、キッチンにいたいのですが
今日もまた息子の野球のため グランドに立つのでありんす。。。


食材さえあれば、いつでも思った時に試作できるんですが
必要な食材が全く無く~^^;

息子が起きて(まだ寝てる@@;) 朝ごはん食べて着替えさせたら
パッと買い物行ってこようと計画中。
早く起きてくんないかな~・・・

昼ごはん 2人で食べたら午後は野球。

午後が野球の日は、帰って来たら暗くて
息子は 「腹減った!」だの、わたしは 「風呂入れ!」だので 相当バタバタです^^;

試作用の食材よりも、パッと食べられるカレーでも仕込んで行った方がいいのかな。。。

う~ん。。。来週は予定がカツンカツンで余裕がなく
やはり日々追われる中、レシピ固めは急務!!
やる事やっとかな


主人のお弁当
しらすベーコンのお弁当_b0171098_8181690.jpg

しらすたっぷりとベーコンたっぷりを玉子一緒にレンジに2分かけます。
かぼちゃ肉巻きもレンジで3分。
ブロッコリーもレンジ。。。

それらをフライパンで焼いてます。すぐ焼ける。味付けはそこで初めて塩胡椒。
ベリー簡単☆


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by rierincook2 | 2012-10-20 08:22 | Comments(0)

オムレツ弁当

オムレツ弁当_b0171098_7412022.jpg

おはようございます。

きのうは、「ヒルナンデス!」の撮影でした。

まずは
心配していた息子の登場シーンでは、アツアツの料理を食べさせてしまい、
口から逆戻りしてしまう等など・・・若干母反省^^;
そして、
気の利いたセリフなど言えるはずはもともと無いんですが、
ただもくもくと食べ始める息子。
テレビなんですが・・・^^;^^;^^; 

まぁ。。。子供に気の利いた動きとセリフを求める方がいけないんですね。

毎日、朝、NHKの 「にほんごであそぼ」 の見過ぎでしょうか・・・・
あの、小さな小さな子が(息子より全然小さい!)
ペラペラと長いセリフを喋り、場をこなしている様子を見ていると
なんだか出来るんじゃないかと勘違いしてしまいます・・・

そう・・・自分も。。。
あの子供のようにペラペラと長いセリフを喋り、場をこなす事は出来るんじゃないかと勘違いしておりました。。。
出来ない!! ぜんぜん出来ない!!!

おかしいな・・・生放送のゲストやトーク番組、自宅でのVTRとかやってるじゃないか!
でも、ぜんぜん出来ない@@;@@;@@;

相変わらずで成長を見せない自分に反省しきりです。。。

収録も終わり、げっそり自分の顔を久し振りに覗くと
  げっ! マスカラの塊が目の下に ホクロのようにこびり付いてる!@@;

~~、、、まぁ・・・いいんですけど  オンエアでわたしの目の下に黒い点があったら
                それはホクロではありません

そんな事より
人前できちんと伝えなきゃいけない場合もあるお仕事の自分。
もうちょっと お話のトレーニングしようと思います。


10月3日 水曜日 ヒルナンデス!   お楽しみに~♪



主人のお弁当
オムレツ弁当_b0171098_802694.jpg

洋食屋さんをイメージしてオムレツにデミソース。
ポテトサラダも添えました^^


今日も午後から野球の練習で~す♪



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by rierincook2 | 2012-09-29 08:02 | Comments(0)

お花オムレツのお弁当

お花オムレツのお弁当_b0171098_7234114.jpg


いよいよ4月ですねー!
ピカピカのいいお天気なので、洗濯バンバン干そうと思ってます♪

先日土曜日の野球の練習では、海以外ではなかなか吹かれない様な暴風でした。
わたしはウインドサーフィンをするので、基本的に強風に吹かれ慣れていますが
背丈の低い子供たちは 砂直撃^^; 
それでもちゃんと練習がんばるんですよ~。偉いなぁ~。。。

わたしの野球帽はよく飛びまして、、、その都度 コーチ、監督に何度も止めて頂きました^^;
その都度 足で止めなくてはならず~思いがけず沢山踏まれた帽子は
もはや新品とは思えない。

風の強い日は、わたしはゴムひも付けてかぶります。


旅行から帰って来てから未だ片付けが済んでおらず。

なかなか子供がいると部屋の掃除ってはかどりません(言い訳)
が、行く部屋行く部屋散らかっているので
ひとつずつやっぱり片付けます。


主人のお弁当
お花オムレツのお弁当_b0171098_8273379.jpg

ハムがあったのでレンジで作ったオムレツを包んでみました。
なんかお花みたいになったので これは使える!と自画自賛。

4月なので春の食材や黄色、ピンクがいい感じです。




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by rierincook2 | 2012-04-02 08:31 | Comments(0)

ワサビ醤油のお肉とフリッターのお弁当

ワサビ醤油のお肉とフリッターのお弁当_b0171098_6595350.jpg


おはようございます^^

今日もまだまだ暑いですね~~。。。

ゆうべ、12時ごろふと目が覚めて(9時代に寝てます^^;)

やり残した27日の撮影分の仕事をしようとPCを開き~~

とりあえず文書をまとめ ホッと一息、メールでもみるか。。。と開くと

・・・見なきゃよかった すんごい分量と期日のせまったお仕事のメールがありました@@


かぶってる・・・他の仕事と期日がほぼかぶってる・・・(;;)

基本不器用なので、このメールで夜中2時半に PCの前で固まり 3時に寝ました。


今朝は寝たか寝てないか微妙な「横になっていた」感じで朝を迎え~~

今日は、バリバリ働かなきゃいけないのに ボ~~。。。っとしそうです^^;


今日の主人のお弁当
ワサビ醤油のお肉とフリッターのお弁当_b0171098_78833.jpg

昨夜のおかずのステーキを少し残して わさび醤油に致しました。
フリッターは、生地を多く作りすぎて、今朝も使ってみたら結構OK!!
。。。かえって1晩置いた方がいいかもしれません。。。



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by rierincook2 | 2010-08-26 07:09 | Comments(0)

スパニッシュ風オムレツ弁当

スパニッシュ風オムレツ弁当_b0171098_719323.jpg


本日から雨続き~~だそうですね。

最近は、晴れても 突然のスコールのような雨がある不安から

布団がまったく干せてません(;;)


きのうは晴れ。

でも仕事で外出。。。洗濯は目いっぱい干したけど、さすがに布団はね~~。。。

結局は、雨なんて降ることはなく 晴れだった。。。

カンカン照りの中、電車の中で携帯を忘れた事に気付き@@!

電車を降り、家までの急坂を汗だくで登り~~

途中、洒落っ気出して来ていたジレも脱ぎ捨て、汗だくで走って自宅へ。

携帯握って、先方に遅刻のお電話をしつつ 走って駅に行きました^^;



横浜で、打ち合わせだったんだけど

今回はテレビ。

ぞっくりテレビ関係者の方々。。。みなさんテレビ関係の方は明るいのです。

 終始 盛り上がって打ち合わせはパッパと終わり


~~ 何とかなるだろう。。。頑張ろう。と思います^^;



今日のお弁当は 芋入りオムレツ。
市販の高級鮭ほぐしがあったので ごはんに乗っけまして、ぶぶあられ。
スパニッシュ風オムレツ弁当_b0171098_7355677.jpg


今朝作ったのは キャベツ炒めだけです。
オムレツは、夕べ ルクエで作っといて 温めなおしたのでした。



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by rierincook2 | 2010-07-09 07:37 | Comments(2)


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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rierincook2@yahoo.co.jp

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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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