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息子のスイミング弁当と新刊のレシピの活用法

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食べ盛りの息子のスイミング後のお弁当は、ボリューム重視です。

今回は、きのう発売の新刊 「青空ピクニック弁当」P44 で紹介しているヤンニョムチキンの活用術をお伝えしようと思います♪
息子のスイミング弁当と新刊のレシピの活用法_b0171098_8593297.jpg

そのままで十分美味しいヤンニョムチキン 今朝の主人のお弁当にはそのまま入れています^^
小学4年の息子には、大好きな黒糖パンに、たっぷりのキャベツの千切りと一緒にサンド☆
ほんのちょっとマヨネーズかけて、ザックリと切ります!
息子のスイミング弁当と新刊のレシピの活用法_b0171098_941759.jpg

他には、ツナサンド、チョコレートクリームサンド。

横幅の狭い保冷バックに入れて持ち歩くので、
大きめカップに こんな風にして入れてます♪ 縦型に収納できるので、かさ張らずにとても便利なアイディアでしょう! 
最後に食べて欲しいチョコサンドは下のほうに詰めます。
息子のスイミング弁当と新刊のレシピの活用法_b0171098_9123894.jpg

こんな面白いアイディアを、「青空ピクニック弁当」に沢山載せてますよ^0^
息子のスイミング弁当と新刊のレシピの活用法_b0171098_920127.jpg

夏休みや、お出掛けに 必ず役に立つ事間違いなしです~

楽しい仕上がりのレシピ本になりました。
とても嬉しく思っています。

また、ちょこちょこ紹介させて下さいね♪


息子は食べ終わって 「ご馳走さまでした! あ~おいしかった♪」 って言ってくれました。
この言葉が聞きたくて、ママ お弁当楽しく作ってあげたいんだ~^^


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もうすぐ 新刊 「青空ピクニック弁当」 が発売になります♪
家族はもちろん 恋人や友達と 気軽にお弁当を持っていけて しかも褒められちゃう♪~そんなレシピです。
自分でも繰り返し作り続けているものばかりです。
よかったらご覧下さいね^^

  「青空ピクニック弁当」 イカロス出版社
息子のスイミング弁当と新刊のレシピの活用法_b0171098_9434984.jpg






息子のスイミング弁当と新刊のレシピの活用法_b0171098_839733.jpg

        枻出版社   「園児べんとう」  長谷川りえ 著

ネットでも販売開始しています。 → コチラ


その他 出版本をご紹介させてください。

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
息子のスイミング弁当と新刊のレシピの活用法_b0171098_945211.jpg

ネットでも購入出来ます。→ コチラ
amazon,楽天ブックス などでも購入できます♪


 
息子のスイミング弁当と新刊のレシピの活用法_b0171098_8495773.jpg
  
 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

    ネットでも販売しています → コチラ 
by rierincook2 | 2014-07-04 09:17 | Comments(0)

パパ弁当と息子弁当

パパ弁当と息子弁当_b0171098_826391.jpg

おはようございます。

きのうは息子のスイミングでした。
スイミング後の、このお弁当をとても楽しみにしてくれています♪
今回は「プルコギ弁当&ビーフンスープ」
ごはんが進むプルコギです!美味しい美味しいとモリモリ食べて あっという間に完食~☆
スープにも食べ応えのあるビーフンを入れました。麺がのびないのがいいです^^

このプルコギ弁当は、 近日発売 「青空ピクニック弁当」 イカロス出版社
パパ弁当と息子弁当_b0171098_9434984.jpg

で紹介してる 息子にも大好評なレシピです^0^/ 81ページで紹介しています♪


今日はまたいいお天気!
元気に家の掃除しています!!

来週は、気が付けば 仕事のスケジュールがビッシリなので~
本日は掃除とレシピ作成をやる予定です。

最近、この週はラクチンだ~なんて思っていても、お仕事がポン、ポンと入るので
暇なときは やっぱり家事をしっかりしておかないといけません。

基本 自宅で撮影が多いので
息子を学童に預ける必要もなく、夕飯時にまで撮影のときは隣の御母さんに頼めるので 本当に助かっています^^

皆が元気である事を感謝☆


主人のお弁当
パパ弁当と息子弁当_b0171098_8383939.jpg

そのプルコギをちょこっと残しておいて入れてます。
玉子焼き
アスパラ&タルタルソース


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先日発売になりました^^ よろしくお願いいたします。

1月28日発売
               枻出版社   「園児べんとう」  長谷川りえ 著

ネットでも販売開始しています。 → コチラ


その他 出版本をご紹介させてください。

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簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
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パパ弁当と息子弁当_b0171098_8495773.jpg
  
 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

    ネットでも販売しています → コチラ 
by rierincook2 | 2014-06-20 08:40 | Comments(0)

息子スイミング弁当とコロッケ弁当

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おはようございます。

梅雨入りしましたね。
洗濯物が大変です!
こまめに洗濯して、こまめに干す事を心掛けようとおもいます。

きのうは息子のスイミング~

牛丼
ズッキーニとハムの玉子スープ

今回は、時間もぜんぜんなかったので、レンジで牛丼をつくりました♪
じつは息子はこの作り方の牛丼が一番好きなんです☆☆☆

「う~ん! これが絶品なんだよね~!^0^!」  

と、初めて聞くコメントを頂きました♪ 絶品なんて言葉 使うんだね~・・・^^;
ちなみに もっと肉を入れてくれって言ってました。


来週は2日間のスケジュールで 幼稚園の料理教室があります♪
 毎年恒例、 年長さん園児 総勢250名 とその保護者に参加してもらいます。

今年から レシピを変更して 子供の創作意欲を育ててつつ 好き嫌いを無くすヒントをお伝えしたいと思っています。

園児のみんなに喜んでもらえるといいなぁ~。。。^^


主人のお弁当
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息子のスイミング弁当用に作った牛丼の具を入れて
コロッケにソースを絡め
レタス
炒めたピーマン


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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

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by rierincook2 | 2014-06-06 08:33 | Comments(0)

息子スイミング弁当と野菜コク炒め弁当

息子スイミング弁当と野菜コク炒め弁当_b0171098_84314.jpg

おはようございます。
息子のスイミングがあったので 本日はそのお弁当からご紹介♪

そーめんの温かい汁のつけ麺風~にしました。
キッコーマンの新商品 そうめんでラーメン ・・・あ 横だね。直せません・・・^^;
息子スイミング弁当と野菜コク炒め弁当_b0171098_88550.jpg

こちらは冷やして頂くタイプですが、スイミングの後なのでこれを温めて入れています。

ソーメンは具を乗せて、氷を2粒。

とても美味しそうに食べてました^^ スイミング弁当、食べてる姿が見れるのがとても参考になります。


主人のお弁当
息子スイミング弁当と野菜コク炒め弁当_b0171098_8112823.jpg

かたや主人の弁当は、
イマイチ本日も食材が乏しい・・・

なすと赤ピーマンのオイスターソース&焼肉のタレ合わせ 炒め
玉子
ウインナー
めんたい粉ふりかけ


本日は、忙しくなる前のリフレッシュ☆ お友達と歩いてきます~^0^


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野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

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by rierincook2 | 2014-05-23 08:13 | Comments(0)

照り焼きチキンバーガーのスイミング弁当

照り焼きチキンバーガーのスイミング弁当_b0171098_8153541.jpg

おはようございます。

きのうは息子のスイミングでした。
すっかりこのスイミング弁当が定着したようで、スイミングが終わって車に乗って息子が

「なにが一番楽しみかって、このお弁当を食べるのが楽しみなんだよな~♪」 だって^^

とっても嬉しいです☆

照り焼きソースをたっぷり絡めた 「照り焼きチキンバーガー」
味噌汁が好きなのでまた      「豆腐と油揚げの味噌汁」

すごい勢いで、車に乗るなりかぶりつき、あっという間に食べてました。



今日は金曜日。あっという間の週末です。
6月に入れば、市役所、幼稚園、大手スーパーとメーカーさんのコラボ企画などなど 料理教室が目白押し。

テーマが 食育や親子のものが殆どです。

わたしが息子が赤ちゃんの頃から実践している事や、息子と一緒に楽しみながら食を考えて来た事をフルに
料理教室に生かせれば。と思います。

理想や理屈ばかりでは、なかなか受け取る側のみなさんには伝わらないものですが
わたしの教室の場合は実際に経験している事がベースなので、参加されるみなさんへ新しい発見や安心感が与えられたらいいなぁ~。。。
そんな内容がぎっしり詰まっているのがこの本なんですよ~^^ 興味のある方はぜひご覧ください。
照り焼きチキンバーガーのスイミング弁当_b0171098_945211.jpg

野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著


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野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
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by rierincook2 | 2014-05-16 08:30 | Comments(0)

今日のスイミング弁当

こんにちは。

本日はこれから息子のスイミング。
7時ごろに車の中で食べさせる軽食弁当です。

本日は、なんでもいいって言ってたので

・タラコやきそば
・キャベツとベーコンの中華スープ
今日のスイミング弁当_b0171098_1618168.jpg


本日はというと、主人の弁当はなし。

わたしは朝から 洗濯と メーカーさんの広告レシピ作ってました^^。
広告用の写真も撮ったりさせて頂いてますが
わたしなんかの技量の写真で、本当に良いのでしょうか?と確認を毎回しています。

わたしの料理の写真をとても気に入って下さっているので、仕事の写真は頑張って撮ってます。

この弁当のブログは、いつも2~3枚しか撮ってない中アップしてますので
かなりテキトー^^;^^;^^;
そうでなければ、こうしてブログ続けられないです。

明日はご主人様、お弁当だそうです。


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野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
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by rierincook2 | 2014-05-08 16:25 | Comments(0)

スイミング 習い事弁当

スイミング 習い事弁当_b0171098_8112969.jpg

おはようございます。

スイミングの後、夜7時頃に車中で食べる息子の弁当です。
今回のリクエスト
このハンバーガーとお味噌汁(取り合わせはどうかと思われますが^^;)
日常的にステーキにも味噌汁だし、オムレツの日でも味噌汁だったりなので
まったく問題ない!

日本人の食卓には、こんな感じで味噌汁は登場しているんじゃないんでしょうか。。。


この週末は、小さい子チームの練習試合がありまして、息子が最初に投げたんですが
直前にピッチャープレートの使い方で悩み、フォームメチャクチャ^^; ファーボール連発@@;
最近は直線的なラインで球を投げれるようになって来たので、コントロールの精度を上げないと、
ストライクゾーンをかすめる率が下がる感じです。

ピッチャープレートでも買ってみるか!とネットで調べたら、2万円以上===!!高っ!!
無理ですね^^;

まぁ、とりあえず頑張ってもらって、コントロールを上げるコツでも教えよう。
・・・まずは、バッターを見てないでキャッチャーのミットを見ろ とかね。。。当たり前だけど^^;

少年野球は、精一杯やれる集中力さえ身につけてくれればいいんですが、
大人が思っているようにはいかないので、せめてルールを覚えて楽しく野球をして欲しいです。
同じ事を何度も繰り返しやる事で、やっと覚えるのが子供。
しつこい位のパターン練習やりたい。。。 どうかな


なぁ~んて、キビキビした事言ってますが

わたくし、土曜日の練習試合の後 体調悪化 発熱@@
日曜日は、息子は比較的近くのグランドで、上級生チームの公式試合があり~
午前中は37度台前半になったので寝ていたんですが、パパさんは静岡にツーリングで留守・・・
試合は昼過ぎに終わる予定なので、車でお迎えに行きました。

行ってみたらまだ試合の途中だったので、スコアを付けつけ見学。
でも、すぐにコールド負け^^; ランナーが溜まったところで長打をくらうパターンは、土曜にも見たシーンだ。
この5・6年生の試合と、土曜日の低学年の試合が重なってしまった(--;)

球場から息子を乗せてそのまま帰宅し、再びダウン。 また発熱@@;
あ~もう、こりゃだめだ と 風邪薬と効きそうな栄養ドリンク飲んで寝ました。

今朝は36.6度 平熱っぽい。
今日無理せず、完全に治すぞっ!


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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
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by rierincook2 | 2014-04-28 09:06 | Comments(0)

息子スイミング弁当&遠足弁当&パパの弁当

息子スイミング弁当&遠足弁当&パパの弁当_b0171098_8241271.jpg

おはようございます。

本日は朝から雨ですが、遠足の予定だった息子。
遠足が中止でも学校に行って給食はナシなので、本日は弁当アリ。

弁当用の食材はあるので、中止か~。。。と思いながらですが
遠足弁当を作りました。

そ~いえばおにぎりのリクエストがあったのをすっかり忘れてたけど
来週の金曜日にまた遠足なので、またリクエストのおにぎりを入れてあげよう。

海老フライしようとおもった海老も、エビマヨに変更。
肉団子も甘酢餡はやめてケチャップソースに変更。
アスパラベーコンはレンジ1分。
カレーうずらはきのう作った。

気が付けば、すごい簡単に出来てしまった遠足弁当。

雨なので、教室で食べて下さい。


そして~きのうは息子のスイミングの日。
帰る時間は7時前なので、帰宅途中の車の中で軽食を食べさせています。
今回は
   「コーンポタージュ&パンクルトン ブロッコリーソテー添え」
息子スイミング弁当&遠足弁当&パパの弁当_b0171098_8375378.jpg

コーンポタージュにたっぷりと食パンで作ったクルトンを入れて食べるのが大好き☆
このセットに大喜びの息子でした^0^


して、、、ご主人様のお弁当
今日は要らないって言ってたのに突如必要となり~簡単に作りました^^;
息子スイミング弁当&遠足弁当&パパの弁当_b0171098_8421870.jpg

息子の遠足弁当のおかずの余りオンパレード


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 ルクエスチームロースターで!
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by rierincook2 | 2014-04-18 08:42 | Comments(2)

息子スイミング弁当

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おはようございます。

ま~ったく仕事にいかないご主人様@@;
かなり手持ち無沙汰な日々ですが・・・^^;^^;^^;

息子の春休みが終わっても、パパが家にいるとあまりペースが戻った気がしません(ーー)

そして、ようやく息子のスイミングも始まりましたが、4年生になって始まる時間が遅く~
帰る時間は7時前。

なので毎週スイミングの帰りに車で食べる用に
スープとおにぎりなどを用意する事にしたんです。

食べ盛りの息子は、それだけじゃ足らないので帰ってもさらにおかずを食べます。

基本スープとパンやおにぎりですが
楽しいパターンがいろいろ浮かぶので これから毎週 楽しんで作ろうと思います♪


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by rierincook2 | 2014-04-11 08:13 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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連絡先
rierincook2@yahoo.co.jp

料理研究家 長谷川りえ
https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie
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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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