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ニンジンソーセージフリッター弁当

ニンジンソーセージフリッター弁当_b0171098_833698.jpg

おはようございます。

今日は授業参観があります^^

息子は、本日クラスで司会をするそうで~

「絶対来てね!」 と念を押されました。

毎日いいお天気が続き~洗濯物は外に干していますが
布団はちょっと、、、そとに干すのをやめています。

きのうはやっぱり花粉がすごかったようで、
ご主人様が大騒ぎ^^;

今日も同じ感じかな~

特に予定のない今週でしたが、面倒な事務仕事を着々とすすめています。
明日の金曜日までに片付けないと、
来週は予定ビッシリ@@;

フィンランドのカリさんに、春を伝えるため、息子が一生懸命、フィンランド語で手紙を書きました。

文章が合っているかは怪しいんですが、、、きっと気持ちは伝わるかな^^

お手紙出してから、授業参観行こうと思います♪


主人のお弁当
ニンジンソーセージフリッター弁当_b0171098_817144.jpg

ニンジンと魚肉ソーセージをフリッターにしています。
玉子サラダとピーマン炒め

~ 最近、6時45分にご出勤なので 6時15分の目覚ましです。
   お弁当は、10分以内で作れるものしか作れません^^; 



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by rierincook2 | 2013-03-07 08:20 | Comments(0)

生姜焼き弁当

生姜焼き弁当_b0171098_8251637.jpg

おはようございます。

いいお天気ですね。

2月もそろそろ半ばに突入していくにしたがって
長谷川、お尻に火が着いてまいりました@@;

きのうから、レシピの原文をすべてちゃんとした文章に仕上げる作業に突入し
まだ始めたばっかりですが、全然進まず(;;)

作家さんのような気分で 根を詰めて 本日も文章作る~

きのうなんか、ひどいもんで
食事もそこそこ、夕飯もちゃっ!と食べて、家族がのんびりしている横でPC作業。。。
編集社、テレビ局の方々は、夜に連絡事項をやり取りすることが多く~
ちょこちょこ連絡事項のやりとりをしていたら、
風呂も入ってないのに寝る時間@@;

部屋に行ったら、息子もパパも熟睡していた。。。

まずは、きのう出来なかったリビングの掃除して、洗濯干して、犬の散歩して
~なぁ~んてやっていると すぐに昼。。。

2時間もすれば息子 帰宅

もぉぉ~・・・ビシビシ全部 やっつけてしまおう!! アチョーッ


主人のお弁当
生姜焼き弁当_b0171098_8405311.jpg

久し振りに 「朝起きたらご飯が炊けてない事件」 発生^^;^^;^^;

しかし、ご主人様 ご出立はやや遅めでしたので
スーパー早炊き!で炊きましたら、全く問題なしでした。

豚の生姜焼き
ホウレン草炒め
ゆで玉子
ニンジンキンピラ


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by rierincook2 | 2013-02-08 08:43 | Comments(0)

巻き巻き弁当

巻き巻き弁当_b0171098_9184370.jpg

おはようございます^^

今日は曇天。

きのうリビングをかなりキレイに片付けたのに
今、ふと振り返ると 棚の上も、床もガッチャガチャ@@;

小学校へ行く間際まで、飛行機のオモチャで必死に遊ぶ息子。。。
お友達がお迎えのベルを鳴らすと、慌てて行ってしまいます。

飛行機8機 それとトミカ数台、ヒト数名 が転がっております。

片付けるのは わたし。
毎日 同じ事の繰り返し。


我が家のリビングには、息子が生まれて数ヶ月の頃に購入した観葉植物があります。
これは、仲の良いお友達と一緒にベビーカーでお散歩の途中で購入したものです。
あまり手を掛けていないのに、元気に成長を続けています。

ただひたすら、太くなる訳でもなくヒョロヒョロ 丈ばかり長くなり 今は息子と同じくらいの背丈!
どこかに引っ掛けておかないとグンニョリ倒れます^^;

今朝、ふと 支柱をしてやりたくなり
以前 息子がどこかで拾ってきた竹の棒を支柱にしてみました。
長さもいい感じに収まって、息子の拾ってきたどうしようもない竹も役に立ってます^^


主人のお弁当
巻き巻き弁当_b0171098_9453223.jpg

今日はお休みか、やっぱり行くのか微妙だったご主人様。
やっぱり行くそうで、
急遽 あるもので作ったお弁当。

海苔で巻くといいおかずっぽく見えますよね?



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by rierincook2 | 2012-10-25 09:47 | Comments(0)

セロリとニンジン炒めのお弁当

セロリとニンジン炒めのお弁当_b0171098_812641.jpg

おはようございます。
朝から雪ですね。

わたしの住む横須賀市、三浦半島は雪が降ってもあまり積もらないのが常ですが
今回は雪の勢いがあるので、ちょっと積もりそうな感じがします^^;

朝から、「わぁ~い♪雪だ~^0^/」 と子犬のようにはしゃぐ息子。

勝手口のドアを全開にして、外に向って口を開けて雪が入ると喜びます@@;

台所に雪が吹き込み、見る見る雪をかぶっていく息子に
「ホラホラ!学校行く前にビショビショになっちゃうよ!」 という自分に
・・・あ~ぁ。。。大人になっちゃったなぁ・・・と、寂しく感じました。

いつからだろう、、、雪をあまり喜ばなくなっちゃったの・・・

さっき弁当持って、車で出勤した主人が
雪があまりにすごいので戻ってきました^^;

駐車場にも雪が積もって、我が家の駐車場は傾斜があるので雪かきしてます。
駐車場にも入れないんじゃ大変な雪だわ。


主人のお弁当
セロリとニンジン炒めのお弁当_b0171098_8233598.jpg

結局持っていっても帰ってきちゃったので家で食べるようになった弁当デス。

セロリを炒めたおかずって好きです。
ニンジンとベーコンと一緒に炒めて、ケチャップで味付けてます。

後は普通に玉子焼きとウインナー。


いつもですが、より手を掛けてない感じのお弁当になりましたが、
なんとなく、今日は雪で弁当要らないかも知れないのよね~っと思って作ったのが
弁当に出ている気がします^^;^^;^^;


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by rierincook2 | 2012-02-29 08:27 | Comments(0)

急遽御用達!唐揚げ弁当

急遽御用達!唐揚げ弁当_b0171098_10123061.jpg


今朝は、本当にバタバタしておりました。。。

息子が7時に起き~、主人はお休みなので、弁当作りが無いのでのんびり構えておりました。

しかし、主人の携帯にお仕事の依頼が・・・今日、弁当要るそうで。

出発は、主人も息子も8時!!

それに向けて、わたしは、弁当作って、子供に朝ごはん食べさせて、今日は学校で着衣泳の授業なので持ち物も再チェックし!
隣のお母さんと、今日は8時過ぎに一緒に歩く約束しているので、日焼け止め塗ったり自分の支度もし~~
突然に、ひどく忙しい朝@@; となったのでした。。。

みんなバタバタとし、そんな時に息子の名札が千切れていたのを思い出して、直すためにセロハンテープを探し、探しても探してもなくて~~、
やっとあった変なテープで仮留めし^^;

うぎゃぁぁーーー名札の針で指差した(><;)

・・・と まぁ・・・サザエさん並のドタバタ劇。

みんな無事8時には出勤&登校し、 御母さんにはちょっと待ってもらってて、犬の散歩をしたのでした。

小学校が見える坂を下る際、「今日がこの夏最後のプールだね~。」なんてしみじみしていたら、

「思い出したっ!!プールの用意はしてっても、健康カードに印鑑押してないわっ!」

・・・そう、、、ご存知の方も多いと思いますが、健康カードに保護者の印がないと、絶対にプールは入れないんです^^;^^;^^;

もう、そこからは、老犬の愛犬チャック様にも走っていただき、
すぐに帰って、印鑑とボールペン握り締めて学校へ走った母でございます。。。
猛ダッシュで学校へ行き、
息子のクラスの沢山の子に囲まれ・・・
ちゃんと印鑑押せだの、体温計ってないだの、やんや、やんやとドヤサレ・・・(--;)

ま ・ 無事 終了


主人のお弁当
急遽御用達!唐揚げ弁当_b0171098_10305556.jpg
 
夕べは唐揚げだったんです^^
いや~ちょっと残しといてよかった☆
冷蔵庫からそのままの状態で入れています。
冬場は温めなおしますが、夏は衣の状態が戻りやすいのでよしです。

おかず、、、他には~~っと思い、急遽ニンジンのコールスロー!
お酢を効かせています。


そう言えば、台風の影響があまりない関東です。
被害が出ている地域の状況をみて、本当に大変な事だと思っています。

我が家はとっくに台風対策で、庭の木に黄色と黒の安全ロープで倒れないようにくくったり、杏の木には支え棒などしたり、念のため切った木もあります^^;

また、台風は来るかもしれないので、当分物々しい感じの庭でいると思います。



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by rierincook2 | 2011-09-02 10:19 | Comments(0)

ブロックハンバーグと人参サラダのお弁当

ブロックハンバーグと人参サラダのお弁当_b0171098_7182326.jpg

今日は運動会の振り替え休日で、息子とのんびりしております。

お天気は一転 曇り&雨の予報です。

久し振りに、逗子のピザ屋さんでも食べに行こうって事になってます^^

息子が1~2歳の時から定期的に行っているお店です。

なんとなく、無事に健康で過ごせている喜びを そのお店に行くと感じます♪

食べた後、海で少し貝でも拾って帰れればいいなぁ~。。。

雨 降りませんように。。。


主人のお弁当
ブロックハンバーグと人参サラダのお弁当_b0171098_72324.jpg

なんとなく、ハンバーグがありまして・・・
この前もハンバーグだったので、角切りにしてみました^^;
気持ち ナスでも加えてみたりして・・・

人参サラダは、生の人参をたっぷり千切りにして マヨネーズ和えにしました。

息子の朝食にも この人参サラダをあげたら 結構喜んで食べました^^


今日の夜もこのサラダ作ろうかな~・・っと、同じものを出そうとしてしまう母親です^^;
まぁ、おかずは違うのを作るのでいいよね。



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by rierincook2 | 2011-05-23 07:27 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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