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黒キャベツソテーとハンバーグ弁当

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おはようございます。

きのうの夕飯はハンバーグでした。
大量に作り、10個は作ったかな。

いつもと違う店でひき肉を購入したんですが
今回のハンバーグ、とても美味しい^0^

特に変わったことはしていませんし、
配合は、まぁ適当なんですが、食べてみたら肉汁もジュワーっとして
厚みがあるのに柔らかい☆

一体何が良かったのか考えたら、  ひき肉 だね。

ソースは、焼いて出た肉汁、ケチャップ、ソース 焼肉のタレ少々。
これで大きな平たい鍋でちょっと煮ます。

朝もハンバーグボウルにして親子でいただき
既に残り1個@@;

この1個、一体どうやって食べようか、息子にだけあげた方がいいのか
家族で分け合って食べた方がいいのか
明日も弁当に入れちゃうのか

考え中~


主人のお弁当
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黒キャベツとしめじをソテー
スナップエンドウはゆでただけ
ハンバーグ



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by rierincook2 | 2013-04-12 08:16 | Comments(0)

ハンバーグと人参パスタのお弁当

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早朝。。。5時に起きますが。。。真っ暗ですよ^^;

今朝はシビレました~~。。。

寒い!!(@~@)ブルブル 体が硬直。

わたしの限界は16度です。。。なので

部屋の気温が16度なのを確認した途端 即エアコン稼動^^;

エコ したいのですが~~、

冷え性なので、着ても芯から冷えるとダメなんです;;



本日は、ハンバーグと人参パスタですが

この人参パスタ、

NHKの熱中夜話で「好き嫌い克服弁当」で作った物と似てますね♪

作り方は、全然違うんですが、

本日は、タラコバターに和えました^0^/
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この人参パスタ風なものは、

おかずに苦しむ時よく作ります^^; 苦し紛れって事ね・・・・^^;


今朝は、確かオクラが2本残ってたなぁ~。。。と思って

かなりお弁当のおかずの当てにしていたんですがぁぁぁ~~

ふにゃふにゃ程度なら頑張って欲しかったのですが

ヘタの部分が、白いものが・・・^^; 放置時間が長過ぎたか@@


見回せば、もう野菜室には、青い野菜が見当たらず・・・

あ!そう言えば、きのう 我が家の愛犬用に茹でたブロッコリーが

あったじゃないのぉ~^0^♪


・・・犬用に茹でようが、ヒト用に茹でようが、

  気持ちの問題で、全く全然OKですよね!



見事、オクラさん予定の席に、

     愛犬チャック用の ブロッコリーが鎮座致しました☆







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by rierincook2 | 2009-11-04 07:04 | Comments(2)

ハンバーグとエビフライの洋食弁当

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今日は~~♪

小旅行~~♪

パパとぉ~~

チャック(愛犬)はぁ~~



お留守番~~^^;



ふって湧いたような この小旅行。。。主人は行けず。。。


息子の幼稚園はお休みさせて、行ってまいります☆



なので~~、、、

お弁当は、わかりやすく豪華に見える

  「ハンバーグ と エビフライ のお弁当」
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ご主人様。。。どうぞ、お仕事と 愛犬様のお世話 よろしくお願い致します^^



お天気は、バッチリ☆

船に乗って行ってきまぁ~~す♪







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by rierincook2 | 2009-10-15 07:16 | Comments(6)

トマトハンバーグ弁当

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ご主人様、本日もお仕事デス。。。



ちょっとゆっくりめのご出勤 7時30分 ということで

わたしも ちょっとゆっくりめに起きたかったのに・・・


6時前に ほぼ目が覚めちゃった息子君。。。;;

知らない振りして 寝てたけど  

      無駄でした ^^;


しょうがないから起きましたよ。。。



ルクエのスチームケースに
ハンバーグとトマト缶、コンソメ、マッシュルームを入れて
    
    ~~~ レンジで3分 チ~ン♪



  簡単です。






そうそう、、、最近 まつ毛パーマ 初めてかけてみたんです^^

視界に 視界の上部に やけにまつ毛が見え~~^^;

これは慣れていないせいだと思うんだけど。。。
    カールした部分が視界的には ちょっと邪魔な感じです。


わたしは、普段 ビューラーもマスカラもしませんので

       余計にそう思うんでしょうね・・・・



この年になって、、、やっぱり ちょっと手を加えないとマズイ@@;
                            と思い始めた自分です。。。





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by rierincook2 | 2009-09-23 07:56 | Comments(0)

豪華チーズハンバーグ弁当!!

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今日は豪華ですよぉぉ~~^0^/

かなり大き目のハンバーグにチーズ乗せました♪

胡麻の「50」は主人の年齢ではありません^^;・・・念のため。


相変わらず、おたふく風邪の息子と缶詰状態。。。

本日は、空港ターミナルを作って、

ダイキャストの飛行機達とトミカと楽しく遊んでおります。。。
                          楽しそうです・・・^^;

ちなみにハンバーグの胡麻。。。

蓋を閉めたら取れちゃうのでは??と思いますよね。

わたしもそう思いますが、、、

持たせる前に、念のため、蓋を開けてみましたら

今のところ
    50 をキープしております@@!



胡麻の装飾は、よく取れないか、とか 落っこちないか と
                           質問を多く受けますが、、、

意外と胡麻は、粘り強く張り付いているものです!


コツは、ちょっとの油分で貼り付けること。。。


些細なことですが、これが重要なんですわ・・・。





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by rierincook2 | 2009-06-25 07:57 | Comments(5)


料理研究家 長谷川りえ      主人のお弁当作り。毎日のお弁当の記録です。               プロフィールは→http://rhasegawa.exblog.jp/です☆             


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2018 年 

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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