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スチームケースで蟹玉のお弁当

スチームケースで蟹玉のお弁当_b0171098_8181538.jpg


豪華かに缶☆は、自分では買いません^^;(買えません)
実家の母がくれました~^0^♪

夕べは半分をサラダにして、残りをお弁当兼息子の朝食用に

蟹玉をルクエのスチームケースで作ったので手間要らず~♪


紫芋も沢山ありまして、毎晩食べています。。。またお弁当にも入れました。

そして今日も鮭のおにぎりを持たせました^^

スチームケースで蟹玉のお弁当_b0171098_964233.jpg


サラダは、鶏ハムとキュウリです♪
あとは、紫芋とブロッコリーとパプリカのチーズ炒め。



久し振りに美容院へ行ってきます~~

お気に入りの美容師さんが自分のお店をオープンしたのはいいんですが

遠くてね~~^^;

でも行きます!本当に上手なんですよぉ~カットが☆


ちなみに今のわたしの状態は、、、
    髪は伸び放題&絡まり放題 眉はボサボサ伸び放題!

眉もお友達に整えてもらう予定です。。。

 お友達の指令通り、去年の暮れから放置しております^^;(その方が整えやすいんだって)


洗濯機まだ2回目回している最中ですが、

予約の時間に 間に合いそうもないので 放置して出かけようと思います@@;


今日はいいお天気。。。

洗濯干すには最高なんだけどな・・・


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by rierincook2 | 2010-01-14 09:13 | Comments(0)

すぐ出来♪チンジャオロースのお弁当

すぐ出来♪チンジャオロースのお弁当_b0171098_750031.jpg


夕べ、寝ていてもなんか寒くて

そのうち ゾクゾク 物凄い 悪寒

慌ててクローゼットに行くも、
寒空にパジャマ1枚で放り出されたような寒気@@

震えながら必死に フリースの上着と、
    真冬の山で着る様な 分厚いホカホカズボンを装着!


なのに、まったく温まらない><;


そして毛布をもう1枚追加っ!!!


こうなったら全部手は尽くしたので、布団の中で冷え冷えの自分が

温まるのを待つのみ。。。


あぁ~。。。いっそ風呂にでも入って温まりたい。。。

そうかぁ、、、こういう時に「湯たんぽ」かぁ~~。。。

つまりは 風呂を布団に持って来る 感じ?^^? 違う?


湯たんぽ無いから イメージトレーニングで温まろう!と決め・・・
 
  (なぜか薪で焚く風呂のイメージ^^;)

どんどん薪を追加してっ!!

まだまだ足らないわっ!

どんどん焚いてちょうだいっっ!!!

まだよ、ぜんぜん足らないわ@@!


と、イメトレの成果で^^? 体も 物っ凄い勢いで 温まり~~~


今度は暑くてたまらない・・・

そのうち動悸がし始め、、、かなり具合が悪い感じになり

熱を測ると 38度。。。


風邪  引いてたのね ^^;


主人に息子の隣に寝てもらい わたしはチャック(犬)と寝てました。


「弁当は、作らなくていいよ。」 とパパ。

「うん、作らない。」 と即答のわたし。。。


でも、お弁当の準備はしてあったので、
       それは自分のお昼ご飯にしようと思ってたんですが


朝、、、と~~っても目覚めがよく♪


元気ハツラツ ピッカピカな気分☆

熱も無く、完全復活^0^/

いつもより遅めに起きましたが、ルクエに全部セットしておいたので

チーン、としたら後は仕上げるのみ^^

すぐ出来♪チンジャオロースのお弁当_b0171098_816415.jpg

「チンジャオロース」
「スナップインゲンと茹で玉子のサラダ」
「柚子胡椒風味のきのこ」

もともと いつも簡単ですが、

今日もやっぱり簡単でした^^;




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by rierincook2 | 2009-12-17 08:22 | Comments(2)

レンジミートローフのお弁当

レンジミートローフのお弁当_b0171098_7473033.jpg


レンジで作るヘルシー調理と言えば
                   「ルクエ」


今年のベストヒット商品12位になっております♪


この波に乗って、我が家もルクエ旋風が吹きまくり~~^^

お弁当調理は、ルクエを使わない日がありません!


このヘルシーミートローフも ルクエで作りました☆


鶏の胸肉 ヘルシィィ~~♪

お豆腐   ヘルシィィ~~~♪

油を使わず、
 レンジで蒸し焼き状態にするだけ~~~^0^/

レンジミートローフのお弁当_b0171098_7522963.jpg


レンジ調理なので、時間に余裕が出来ちゃうから

本日は ウインナーも 「ねずみチャン」 にしたりして・・・^^;



あぁ~~。。。そろそろ冬休みだよぉぉ~~。。。

今日も土曜日でお休みだけど、、、朝っぱらから「ママ、遊ぼう~♪」

いやいや、、、ママさぁ~・・・

洗濯、掃除、銀行(ATM)、買い物、仕事、あ・・・犬の散歩も^^;

これ、全部一緒に息子と行いますのよね@@;



どれも ちっともハカドラナイ   

     ~~~ でも 病気で寝込まれてるより全然いいので


  息子とベッタリ だましだまし 今日も1日頑張ろう~~!!





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by rierincook2 | 2009-12-12 08:00 | Comments(4)

レンジ豚肉の生姜焼き弁当

レンジ豚肉の生姜焼き弁当_b0171098_8181382.jpg


恐怖の5時起き弁当作りキャンペーン中デス^^;

最近は、お夕飯を作るときに包丁とまな板出しているついでに

弁当の仕込みも一緒にしとります。。。


もう、、、朝から炒めたり、卵焼いたり出来ないので

全部 ルクエで調理しています。。。。あぁ、、、便利だ。。。


ルクエに豚肉、長ネギ、生姜、酒、みりん、醤油をIN

パプリカは、
  別のルクエのスチームケース(ペティート)に細切りにして放り込み

加熱調理の仕込みは完了~~^0^/



~~~ 最近、、、めっきりラクする事に慣れまして^^;


  でも、お弁当の出来に影響は無いのでよし~♪

レンジ豚肉の生姜焼き弁当_b0171098_816816.jpg





はてさて、、、銀座では、、、

幼児の新型インフルエンザのワクチンが無料@@!

わたくし共のように、、、過疎地の貧乏人も無料にして欲しいです(;;)


まだ予約も始まってないよ~~!??なんで・・・




でもね、、、息子の幼稚園の同じクラスの同じバスのお友達が

   とうとう 感染してしまい。。。今週はお休みするそうです(++;)



学級閉鎖かな~~。。。今週の予定は立て込んでないからいいけど




     感染して休まれるより 家で遊んでる方がいいか。






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by rierincook2 | 2009-11-24 08:12 | Comments(4)

華シュウマイのお弁当

華シュウマイのお弁当_b0171098_6592953.jpg

実はシュウマイ。。。ここ数年全く作りませんでした^^;

どうしてかって?

蒸し器出すのが面倒で^^;

先日息子と、横須賀の電車のイベントで買ってきた駅弁を

自宅で親子3人で食べていた時。。。

「わぁ~、美味しそうなシュウマイだよ~^^」

「ボク、シュウマイ知ってるよ! 幼稚園の給食で食べてるよ^0^/」

・・・なぬっ!

・・・今のセリフは聞き捨てならん^^;

・・・幼稚園の給食でしかシュウマイを食べた事がない  みたいじゃないか!

     ・・・ そう言われれば そんな気がする^^; ・・・


作りましたよ~~!
華シュウマイのお弁当_b0171098_754413.jpg


便利な 「ルクエのスチーマー」 を入手したので
華シュウマイのお弁当_b0171098_76567.jpg

手軽に蒸し料理に挑戦する機会が増えています♪

シリコンで出来ているので、軽いし、収納に場所も取らないし

蒸し調理が、驚くほど面倒臭くなくなりました^0^/


「ママ~、ぼく 肉まん食べたい♪」

・・・と、シュウマイ食べながら 悪気無く仰る息子。。。

     次は 肉まん ですかっ!!   
            ~~ それは、、、面倒かも^^; ~~




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by rierincook2 | 2009-06-16 07:04 | Comments(4)


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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