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シソはんぺん弁当

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おはようございます。

今日は金曜日。
もう金曜日だ~

明日、明後日は全部野球で終わります。

今日のうちに 洗濯バンバンして終わらせよう!!


主人のお弁当
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はんぺんがあったので
大葉で巻いてます。

ピーマンとえのきのケチャップ炒め
ウインナー


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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

お陰様で本日発売となりました。
常備菜を もっと気軽に作れるように 一生懸命考えたレシピです。
全部が10分以内で作れるので 中には5分で出来るものもあります。
1品10分なので 単純計算でも1時間で6品は作れますね^^
メインのおかず・サブおかず 沢山ご用意いたしました^0^/
使いまわしも考えてあるので便利です。


「青空ピクニック弁当」 が発売です♪
家族はもちろん 恋人や友達と 気軽にお弁当を持っていけて しかも褒められちゃう♪~そんなレシピです。
自分でも繰り返し作り続けているものばかりです。
よかったらご覧下さいね^^

  「青空ピクニック弁当」 イカロス出版社
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        枻出版社   「園児べんとう」  長谷川りえ 著

ネットでも販売開始しています。 → コチラ


その他 出版本をご紹介させてください。

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
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ネットでも購入出来ます。→ コチラ
amazon,楽天ブックス などでも購入できます♪


 
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

    ネットでも販売しています → コチラ 
by rierincook2 | 2015-02-06 08:13 | Comments(0)

塩焼き鳥の玉子とじ弁当

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おはようございます。

先日、息子が録画番組をみていたので
何を見てるのかな~・・・と思ったら、

4年前のわたしが出演していたNHKの番組を見ていました。
BSの「お弁当グランプリ」

全国のから来た30何名の、お弁当では有名な方々が出ていました。~懐かしい映像~
某有名ホテルの有名料理長さんもご出演。 今はご縁があって再会もさせて頂いています。

その番組では グランプリ大賞☆を頂き、
お声を掛けて頂いて、何の気なしに出たのにビックリして帰ったのを覚えています^^;


今日の弁当が、かなりテキトーなので語りにくいんですが、
お弁当は、「おもいやり」 が一番かも知れませんね。

食べる側の気持ちを大切にしたいです。


いつもそう思っていますが、表現した事はあまりなく、
4年前のNHKのその映像で、自分が語っている内容も同じでした。

わたしは継続して思う信念みたいなものが
ハッキリあるので、伝える側なんだな。と勝手に思っています。

継続して思う信念 。。。自分のために裏付けも必要なのでもっと勉強しないといけません。



主人のお弁当
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とか言って、、、
本日使用は、塩焼き鳥の缶詰め^^;^^;^^;
それの玉子とじ~

大葉、ミョウガは傷み止め


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お陰様で発売になりました 出版本をご紹介させてください。

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
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その他 長谷川りえの書籍です。

 
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


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by rierincook2 | 2013-07-11 06:57 | Comments(0)

ソーセージオムレツとジェノバ風キノコのお弁当

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おはようございます。夏のような朝^^;

湿度も高く~、ちょっと動くと汗かきます。。。

息子の出かけた後のリビングは、、、どうした事か トミカ・パズルで散らかり放題@@

犬の散歩と洗濯干したら、ちょっとゆっくりしたくなったので
散らかったままのリビングで コーヒータイム。

湿度が高いと、どうしても疲れやすく~今日は昼寝したいかも。


先日、地元産の大葉が袋に入って売っていたので即購入☆

大葉は、お弁当にも抗菌・殺菌作用があるのでよく使いますが、
今回はジェノバソースにしました。

大葉
にんにく

オリーブオイル
パルメザンチーズ
黒胡椒
ナッツ(たまたま家にあったアーモンドダイス)

ミキサーにかけるだけ^^


今日は主人のお弁当のキノコのソテーに加えました♪


主人のお弁当
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このオムレツは、かなりボリューミーです。
バターでゆっくり炒めた玉ネギとソーセージ、ピーマンをオムレツにしました。

特性ジェノバソースは、炒めたきのこに加えます。

ほうれん草は、ルクエでレンジ1分でOK!


今日のお夕飯は、この特性ジェノバソースでパスタにしようと思います☆



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発売中の わたしの書籍のご紹介をさせて頂きますね~

 
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川理恵 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

   発売 7月15日     
   Amazonなどでも販売しています。→ コチラ 
by rierincook2 | 2011-09-13 09:37 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ      主人のお弁当作り。毎日のお弁当の記録です。               プロフィールは→http://rhasegawa.exblog.jp/です☆             


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最近のお仕事
2018 年 

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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