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鶏ムネと小松菜のお弁当

鶏ムネと小松菜のお弁当_b0171098_8143877.jpg

おはようございます。

晴れ午後ところにより雷雨の予報ですが、窓から見える空は黒雲がせまり~
もしかしたら 早い段階で雷雨があるかもしれません。。。

今週、来週は 今後控えている講座の資料を作ったり、料理教室のレシピ確認をしようと思っていた週ですが、
ゆうべ大急ぎのお仕事をドドーン!!といただきまして
突如、切羽詰った感じでレシピ考案をしないといけなくなりました。
わたしが信頼している編集の方からの、久し振りのお仕事ですから 長谷川がんばりますよ~^0^

家族の夕飯は、来週半ばまでほぼ試作を食べてもらうでしょう。。。^^;


主人のお弁当
鶏ムネと小松菜のお弁当_b0171098_8263122.jpg

きのうは柔らか仕上げの鶏の胸肉の唐揚げだったので
それと小松菜、しめじを一緒に炒めました。

ゆで玉子
ヤマゴボウ


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鶏ムネと小松菜のお弁当_b0171098_839733.jpg

先日発売になりました^^ よろしくお願いいたします。

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by rierincook2 | 2014-05-22 08:28 | Comments(0)

かぼちゃとさつまいものサラダ入り弁当

かぼちゃとさつまいものサラダ入り弁当_b0171098_8582599.jpg

おはようございます。

とうとう9月になりました。

わたしもこの2~3週間は気を引き締めて 体調管理に気をつけながら
お仕事頑張ります!

平日は、仕事や打ち合わせ、小学校の授業参観、
休日は、少年野球のイベントや県大会

テレビの収録がありますが、
詳細まだ不明^^;

息子にもよく言ってますが、
いつでも準備は怠らず、必要とされた時に役に立てるようにしておきなさい。・・・って

自分も、今回は土壇場でよいレシピ、完成度を求められるような仕事なので
息子に言ってる言葉を自分にも向けてみます^^;^^;^^;

キンチョー


主人のお弁当
かぼちゃとさつまいものサラダ入り弁当_b0171098_9102353.jpg

真夏な感じが抜けませんが、、、
秋っぽく さつまいもとかぼちゃのサラダいれてみました。

レンジですが十分甘く、おいしく出来ます。

あぶら揚げは甘辛に焼き、小松菜と一緒に炒めます。これも美味しいおかずです^^



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by rierincook2 | 2013-09-03 09:14 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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