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息子のスイミング弁当

こんにちは。

あ~もうこんな時間@@;

きのうは息子のスイミングだったので、帰りの車の中で食べるお弁当は
スープジャーに入れた「きつねうどん」
息子のスイミング弁当_b0171098_12322056.jpg

小さく見えて結構な量が入るこのスープジャー!

家に帰っても、お腹いっぱいになって
そのまま寝てしまった息子。

寝る時に「頭が痛い」といい~
風邪の引き始めなのか・・・

特に夕べは寒かったので、スイミングの後は冷えるんです。

だからスイミングの後はスープジャーが一番だったな、と思います。

たっぷり寝かせ、今朝は普通にもどり
元気に学校へ行きました。

月~金は
亭主・息子は元気で 留守がいい。


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息子のスイミング弁当_b0171098_20144225.jpg

2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

常備菜を もっと気軽に作れるように 一生懸命考えたレシピです。
全部が10分以内で作れるので 中には5分で出来るものもあります。
1品10分なので 単純計算でも1時間で6品は作れますね^^
メインのおかず・サブおかず 沢山ご用意いたしました^0^/
使いまわしも考えてあるので便利です。


「青空ピクニック弁当」 
家族はもちろん 恋人や友達と 気軽にお弁当を持っていけて しかも褒められちゃう♪~そんなレシピです。
自分でも繰り返し作り続けているものばかりです。
よかったらご覧下さいね^^

  「青空ピクニック弁当」 イカロス出版社
息子のスイミング弁当_b0171098_9434984.jpg






息子のスイミング弁当_b0171098_839733.jpg

        枻出版社   「園児べんとう」  長谷川りえ 著

ネットでも販売開始しています。 → コチラ


その他 出版本をご紹介させてください。

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
息子のスイミング弁当_b0171098_945211.jpg

ネットでも購入出来ます。→ コチラ
amazon,楽天ブックス などでも購入できます♪


 
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

    ネットでも販売しています → コチラ 
by rierincook2 | 2015-11-27 12:29 | Comments(0)

息子の遠足弁当とパパ弁当

息子の遠足弁当とパパ弁当_b0171098_7534465.jpg

おはようございます。

本日息子は社会見学で 渋谷のNHKや科学技術館などバスで行きます。
朝 7時10分までに家を出るので
荷物を詰めるのが6時半くらいから始めたいそうで~

そうするとお弁当は6時半までに用意!

そしてパパも同じような時間に出るそうで、ダブルで早めの弁当作り。。。
今朝はそんな事で、5時45分に起きようと思ったんですが、
ギンギンに目が覚めてしまい、もっと早く起きました。 辺りはまだ真っ暗でした^^;

息子のリクエストは 「カツサンド」
バスでの移動が長そうで車酔いも心配。。。
パンの方が消化が早いので、サンドイッチにしようと薦めたのはわたしですが、
結果ボリューム満天カツサンドになりました。
カツばっかりでは胃もたれすると思い、ひとつは玉子サンド。
息子の遠足弁当とパパ弁当_b0171098_84965.jpg

サンドイッチ食べたらお腹いっぱいでしょ~と思い 
おかずはかなり減らし、ニンジングラッセ、きのことブロッコリーのソテー
予定していた「鶏ひじきの照り焼きつくね」は入れませんでした。
そのかわり苺を添え~
息子の遠足弁当とパパ弁当_b0171098_87951.jpg

サンドイッチのケースは食べた後 折りたためます。
確か随分前にドリンク勝ったらその場でもらえたグッズだったと思います。 
やっと今回使えたかも♪


主人のお弁当
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という事で、
息子のカツサンドに使ったカツと同じ ソースカツ
キャベツの千切り
ニンジングラッセ
きのことブロッコリー炒め

こっちもうまそうだぞぉ~^0^


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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

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   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


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by rierincook2 | 2015-11-20 08:12 | Comments(0)

息子のスイミング弁当

夜は寒いので スープジャー弁当が喜びます。

本日は カブと玉ねぎ、白菜、ブロッコリー、ウインナー肉巻きの具沢山スープ
息子のスイミング弁当_b0171098_16431853.jpg


おやつにどらやきを焼いたので 
その生地に挟んだ 玉子とハムキュウリのサンド
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簡単ですが、食べやすいのでいいかも^0^

もう暗くなるのも早くて、出かける時間には真っ暗。。。
帰ってからもきっと何か食べるんですが
スープジャーが具沢山なので、けっこうお腹はいっぱいになると思います。


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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

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by rierincook2 | 2015-11-12 16:46 | Comments(0)

鶏の甘酢あん弁当

鶏の甘酢あん弁当_b0171098_8512688.jpg

おはようございます。

今日は晴れそうですね~!
洗濯洗濯♪

息子の小学校では、3日間自由にクラスを参観できるので
図工の時間を見に行きました。

表現のおかしいウチの息子は
いやそ~な顔をいっぱいわたしに見せ
反抗期な感じなので理解できるのですが~ 

帰ってから
「もう、授業参加は見に行かないから!」って言ったら 「いやだ、また見に来て!」って言う・・・

来てもらって嬉しいなら 素直に喜べよ まったく
でも絶対に自分から誤らない最近の息子。 ごめんなさいが無いので許さず

そのまま女子飲み会だったので、夕飯おいて出かけまして
今朝 息子を起こしに行ったら
寝起きの開口一番 「ごめんなさい。」  を言いました。

一発合格

夕べ猛反省した模様でございます。反抗期ですが素直に謝れた息子でした。


主人のお弁当
鶏の甘酢あん弁当_b0171098_93301.jpg

唐揚げにした鶏肉にケチャップ甘酢あんを絡めました。
もやしとハムのサラダ
ゆでブロッコリー


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by rierincook2 | 2015-11-11 09:08 | Comments(0)

子供のおやつ

こんにちは。

来週は味覚の授業を横浜市の小学校でするので
子供達のひとくちのお土産(授業の最後のお楽しみ)を何にしようか決めていません。
色々思い浮かぶのですが、本当に子供が喜んでくれるものを作っていこうと考えています。
ひとくちで、色んな声が上がるもの・・・なんにしようかな

そんな時は小学生の息子が役に立ちます。

息子のお友達がウチに遊びに来る時には
どら焼きを作ったり、こんな大学芋を作って食べさせています。
子供のおやつ_b0171098_16151662.jpg

今の子は袋菓子やチョコスナックなど 市販のお菓子を食べますが
うちに来てくれている子供には 手作りのおやつを食べてもらって 反応が見れるので楽しいです^^
みんなとても喜んで食べてくれるのが嬉しい♪
味覚の授業では、反応のよかったおやつを参考に作ります^^


今日は、息子の誕生日

珍しくリクエストをもらった「カボチャのグラタン」仕込み中~
子供のおやつ_b0171098_16253021.jpg


バースデーケーキは今年はアメリカンカントリー風にしてみました。
子供のおやつ_b0171098_16224641.jpg


さぁ!6時のスタートに準備万端!

あ!プレゼントまだ包んでなかった@@;


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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


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by rierincook2 | 2015-10-31 16:21 | Comments(0)

野菜の味噌炒め弁当

野菜の味噌炒め弁当_b0171098_8333150.jpg

おはようございます。

今日から小学校は後期に入ります。
きのうまで秋休み~。
3連休は野球だったので13~14日は山梨県へぶどう狩りとキャンプへ行きました♪
野菜の味噌炒め弁当_b0171098_838728.jpg

ぶどう狩はそろそろシーズンが終わりでしたが、
甘く熟したぶどうばかりです^^
味見をしてから5~6種類のぶどうの中から気に入ったぶどうをとりました。
野菜の味噌炒め弁当_b0171098_8422299.jpg

ワインの原料にもなるというベリーAという品種が、とても味が濃くて美味しかったです!

キャンプは甲府盆地を見下ろせる山の上。
野菜の味噌炒め弁当_b0171098_8481543.jpg

夜には満天の星空と宝石箱のような甲府盆地の夜景の両方を楽しめました☆
息子とパパは流れ星を沢山見たのに、わたしは見れず~;; 
野菜の味噌炒め弁当_b0171098_8533218.jpg

こうして寝転がって、満天の星空を息子と見られたのがとてもいい思い出になりました^^

さぁ~ってと、本日は洗濯物の山を片付け、
シュラフも干し~、

やることいっぱいデス

主人のお弁当
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今日はお弁当作るつもりはありませんでした。
~が、お弁当がほしかったらしいので ご飯炊いて作りました。
キャンプ帰りで食材はなく、
ピーマン2種、ナスで味噌炒め
玉子焼き


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by rierincook2 | 2015-10-15 09:04 | Comments(0)

息子の野球おにぎりとスイミング弁当

おはようございます。

きのうは息子の野球の新人戦でした。朝から練習、午後試合。
昼食は基本「おにぎり」が指定されています。
肉巻きおにぎりがいいというので、朝から生肉をごはんに巻き付け 焼付けてから 味を絡め~
もう一種類は鮭のおにぎり。
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息子の野球おにぎりとスイミング弁当_b0171098_922966.jpg

たっぷりタレを煮絡めたので、食べる時にタレがユニフォームに垂れました^^;

先日のスイミング弁当は保温弁当
息子の野球おにぎりとスイミング弁当_b0171098_9183481.jpg

クリームシチューと食パンクルトン
結構なボリュームです^^

きのうの試合では 息子が先発 三振を取ったのは計10個 フォアボールは2個。
投球フォームの改善を始めたので、高めに浮く頻度も減り、左右に大きく振れる事も減り始めました。

3打数1安打。
うちのチーム合計安打3つのみ・・・(;;) 他の子達も いい当たりも守備の正面に行くという不運。。。

残念ながら負けました。

新人戦の負けが悔しくて みんなから離れたら泣いていた息子ですが
もちろん投手だけが勝敗を決めるわけではないし、打てなきゃ勝てないので
チーム力を上げていかないと。。。
まずは自分が出来る事をやっていこうね。

とりあえず きのう投げた息子の肩肘は痛くないそうですが
痛くなったらしばらく出来ないので、今週は気を付けて様子を見ていようと思います。


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by rierincook2 | 2015-10-05 09:54 | Comments(0)

息子のキャンプ弁当 と パパ弁当

息子のキャンプ弁当 と パパ弁当_b0171098_8212410.jpg

おはようございます。

各地で避難勧告やら特別警報が出ている中 本日息子はキャンプのため学校へ行きました@@;
神奈川県にはそこまでの警報は出てませんが~三浦方面は土砂災害警報はあるのかな 心配です。

海の近くのキャンプ場なので 台風17号の影響で間違いなく波は高いので
砂浜での遊びは岸からかなり離れていないと 一発大波の規模も異常な大きさだと思います。
今日は砂遊びは無いと思いますが、
せっかくのキャンプ
できればスケジュール全部楽しませてあげたかったな~。。。

昼食はお弁当持参 捨てられるものに入れる決まりです。(プラスチック・紙・袋など)
雨で残念だったけど 楽しく食べてほしいので こんな感じで作りました^^
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ピーマンの肉巻き生姜焼き
海苔入り玉子焼き
キャベツの千切り
プチトマトとアスパラガス
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容器がスケルトンなので そんな時は3色ごはん♪
上から 肉そぼろのふりかけ/シソ漬物/鮭そぼろ

最近は食欲がすごくて・・・結構ごはんたっぷり 危うくドカ弁になるところですが
          お弁当箱に入れないので、今回は楽しいお弁当に感じてもらえるかな^^
って、、、わたしが作っていて楽しかった!!!

。。。そうそう、こんな感じお弁当特集は 
        わたしの著書 「青空ピクニック弁当」 に載ってます☆・・・・今日は雨だけど^^;

雨、早くやんでくれないかな~


ついでにパパ弁当
内容は同じ(ごはんは白めし)
息子のキャンプ弁当 と パパ弁当_b0171098_8501287.jpg



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子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
息子のキャンプ弁当 と パパ弁当_b0171098_945211.jpg

ネットでも購入出来ます。→ コチラ
amazon,楽天ブックス などでも購入できます♪


 
息子のキャンプ弁当 と パパ弁当_b0171098_8495773.jpg
  
 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

    ネットでも販売しています → コチラ 
by rierincook2 | 2015-09-10 08:52 | Comments(0)

息子のスイミング弁当 ソースカツ弁

おはようございます。

最近は、猛暑日といわれる日がなくなり
比較的過ごしやすくなってきています。

わたしは春と秋が好きなので
今年は秋がながくあればいいな~っと思っています。

息子のスイミングも今週から再開し
きのう久し振りに行ってきました。
1時間半の間 殆どを バタフライ、クロール、平泳ぎの練習で 泳ぎっ放しなんですが
久し振りだったので、
本人かなりお疲れ気味でした^^;

筋肉使った後は、すぐにたんぱく質を摂ると筋肉に補給されます。
なので、今日はソースカツ丼弁当☆
息子のスイミング弁当 ソースカツ弁_b0171098_9724.jpg


お弁当の蓋を開けたら
とても喜んでしました^^

スイミング頑張っているので
また喜ぶお弁当作ろうと思います♪

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息子のスイミング弁当 ソースカツ弁_b0171098_20144225.jpg

2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

常備菜を もっと気軽に作れるように 一生懸命考えたレシピです。
全部が10分以内で作れるので 中には5分で出来るものもあります。
1品10分なので 単純計算でも1時間で6品は作れますね^^
メインのおかず・サブおかず 沢山ご用意いたしました^0^/
使いまわしも考えてあるので便利です。


「青空ピクニック弁当」 
家族はもちろん 恋人や友達と 気軽にお弁当を持っていけて しかも褒められちゃう♪~そんなレシピです。
自分でも繰り返し作り続けているものばかりです。
よかったらご覧下さいね^^

  「青空ピクニック弁当」 イカロス出版社
息子のスイミング弁当 ソースカツ弁_b0171098_9434984.jpg






息子のスイミング弁当 ソースカツ弁_b0171098_839733.jpg

        枻出版社   「園児べんとう」  長谷川りえ 著

ネットでも販売開始しています。 → コチラ


その他 出版本をご紹介させてください。

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
息子のスイミング弁当 ソースカツ弁_b0171098_945211.jpg

ネットでも購入出来ます。→ コチラ
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息子のスイミング弁当 ソースカツ弁_b0171098_8495773.jpg
  
 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

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by rierincook2 | 2015-08-21 09:14 | Comments(0)

ケチャップ炒め弁当

ケチャップ炒め弁当_b0171098_975438.jpg

おはようございます。

お久し振りのお弁当です^^
先日まで実家の両親、兄家族と一緒に涸沼のいこいの村へ行ってきました。
震災後、久し振りに訪れたのですが、施設も整えられ、以前よりもきれいになっていました。
流れるプールやスライダーもあるので、息子はいとこや私の兄に沢山遊んでもらい
宿泊している間は朝から夕方までゴルフ三昧。。。
ケチャップ炒め弁当_b0171098_927851.jpg

ゴルフって言っても、パターゴルフとグランドゴルフ^^
息子はゴルフが好きで、わたしより数段上手です。パターがどうもわたしは苦手^^;集中力無いんだな

不安定だった予報でもお天気に味方されて、
お天気もプールの時は晴れ♪
ゴルフのときは曇ったり晴れたり。

帰る時に立ち寄った 鹿島神宮も涼しくて
よい休日となったのでした。
ケチャップ炒め弁当_b0171098_9441747.jpg


息子は小学5年生 可愛いゆかたを用意してもらって。。。
こんなの着てくれるのもあと1年・・・だよね・・・来年着てくれるかな~。。。
ケチャップ炒め弁当_b0171098_9382546.jpg



主人のお弁当
ケチャップ炒め弁当_b0171098_9385488.jpg

お土産のお菓子やフルーツ、納豆はあるんですけど
食材が また 例よって乏しく・・・^^;
かろうじてお土産に買ってきたウインナー
これをお弁当に使いました。

今思えば ふりかけをお土産に買ったので
かければよかったな


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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

常備菜を もっと気軽に作れるように 一生懸命考えたレシピです。
全部が10分以内で作れるので 中には5分で出来るものもあります。
1品10分なので 単純計算でも1時間で6品は作れますね^^
メインのおかず・サブおかず 沢山ご用意いたしました^0^/
使いまわしも考えてあるので便利です。


「青空ピクニック弁当」 
家族はもちろん 恋人や友達と 気軽にお弁当を持っていけて しかも褒められちゃう♪~そんなレシピです。
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  「青空ピクニック弁当」 イカロス出版社
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by rierincook2 | 2015-08-19 09:41 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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