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変わり肉じゃが弁当

変わり肉じゃが弁当_b0171098_811574.jpg

おはようございます。
台風が近付いていますね。

きのう幼稚園で来週の親子お料理教室の打ち合わせを
カゴメ、森永乳業さんとしてきました。


年長さんになると この親子お料理教室が行われる久里浜幼稚園です。

年末にも父兄対象の親子教室もあります。
野菜ギライでも、おいしく食べてもらえるレシピを提案させてもらっています。
子ども達だけでなく、野菜の嫌いなママまで一緒に 野菜がすんなり食べられるようになった!と
沢山の声を頂きました久里浜幼稚園の料理教室のテキストといっても過言でない今回の出版本ですが

カゴメさんのご好意で、出版本のキャンペーンを、カゴメ商品と一緒にさせて下さいます☆
本当にありがたいです。
 テーブルを用意してくださり、食育相談も致します。
 

 カゴメ商品 & 長谷川りえ出版本 のキャンペーン  

     日 時  6月19日(水)・21日(金)
           14:00 ~ 17:00 (← 長谷川のいる時間です。)
  
     場 所  久里浜の京急ストア 新久里浜店 (ダイクマ・旧ヨコサンスーパー)
  
  

幼稚園のお料理教室当日なので、 
長谷川は午後2時~5時まで 食育相談&サイン会・握手会  (そんなの皆さん来てくれるのでしょうか^^;)
近くにいらっしゃる方は、ぜひぜひお声をかけてやって下さい^^ お願いします♪



地域のみなさんのお役に立てるように 一生懸命お答えします。食育相談、ぜひいらして下さい♪
子ども達とお料理教室の後なので
きっと 長谷川 元気をもらっていると思います^^


主人のお弁当
変わり肉じゃが弁当_b0171098_833945.jpg

この肉じゃが、牛肉と新じゃが、いんげん。
味付けは 砂糖 醤油 味噌

小松菜は 胡麻和え
舞茸は ポン酢醤油和え
 火を通すのはこの2品はレンジ加熱


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子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
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野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
変わり肉じゃが弁当_b0171098_9352346.png

ネットでも購入出来ます。→ コチラ
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その他 長谷川りえの書籍です。

 
変わり肉じゃが弁当_b0171098_8495773.jpg
  
 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

   
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by rierincook2 | 2013-06-12 08:37 | Comments(0)

新じゃがの味噌絡め弁当

新じゃがの味噌絡め弁当_b0171098_83055.jpg

おはようございます。

今日はいいお天気。
今週は、本当にの~んびり過ごさせて頂いてます。

その割には、家の整理整頓がやや進んでおらず^^;
暑い季節がもうすぐ来るので、早くスッキリさせなきゃね。

最近、キッチンのガスコンロの調子が悪く~
カチカチいって、火が着かず(;;)

いい加減取り替えたいです。
出費がかさむのは困るんですが、
調理がスムーズに進まないほうが困るので、

年内、良さそうなガスコンロに変更しようと思ってます。

10年は使えない家電用品と言われますが、
そろそろ、色んなものが一気にガタツク時期に差し掛かり~

ちょっとおびえ気味


主人のお弁当
新じゃがの味噌絡め弁当_b0171098_8275097.jpg

地元の新じゃがで、小さいサイズがたっぷり入って売っていました。
私の母が、よく新ジャガで作ってくれた新じゃが味噌の煮っころがし
懐かしくて、自分でも作るんですが、
わたしは簡単にレンジでじゃがいもを加熱してから作ります。

ゆうべ、息子が食べるわ食べるわ!
美味しくて、皿までなめてた^^; やめなさいって言ったんですが、やめず(ーー;)

次は、2袋分の新ジャガで作ろうと思います。。。



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by rierincook2 | 2013-05-17 08:31 | Comments(0)

鮭&芋掘りゲットの味噌じゃが弁当

鮭&芋掘りゲットの味噌じゃが弁当_b0171098_7323651.jpg


きのう比較的近所の畑で、「ひと掘り100円」のじゃがいも掘りが出来ます。

息子がやりたいと言うので、芋掘ってきました^^


茎の部分を自分で抜いて、根にくっ付いてきたのを採って

あとはウネの中にもぐっている芋を手で掘り掘り。。。

大きいのからビー玉みたいのまで あるわあるわ♪


結局楽しくて、2掘りして3キロ以上採れました^0^

新じゃが新じゃが!!採れ立て採れ立て~~♪♪

洗ってるそばから薄い皮まで剥けちゃうのよぉ~~@@


ウホウホ 「じゃがバター」と「小芋の味噌炒め」

じゃがいも採って3時間後に食べれる「しあわせ」。。。田舎に住んで良かった。



そうそう、、、
芋掘りの前に 前田農場で牛の隣で売っているアイスクリームを
                    食べた帰りの芋掘りでした^^;

   

で、沢山作った味噌じゃがはお弁当に入れました。
鮭&芋掘りゲットの味噌じゃが弁当_b0171098_7593581.jpg



   ・・・ゆうべ 息子さん 寝ていたらむっくり起きて 嘔吐

       赤ちゃんの嘔吐じゃないので布団の始末が大変でした@@;


     最近、流行っているらしい ウイルス性胃腸炎か(ーー;)

         3時間後 また 嘔吐


        ~~こりゃぁ、、、明日 病院か・・・


パパが「明日はお弁当いらないから」 と気を使って下さいましたのに
        (ええ、、、きっと寝不足&疲労感たっぷりは必至)

   胃の中 なんにも無くなった息子
         
       快調に早起きしやがって 6時前よ。


    わたし・・・お弁当作らなくていいんだから 今日は7時まで寝たい。

        夕べ 殆ど寝てないのよ


    「ママぁ~^^ 早く下に降りよう~♪ ドシーーン!!」
              ・・・と朝っぱらから元気よく乗っかられ@@;



    結局 いつも通り  主人のお弁当を 急遽作ったワケでした



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by rierincook2 | 2010-06-12 07:56 | Comments(0)

新じゃがチーズ弁当

新じゃがチーズ弁当_b0171098_741286.jpg


今日はひな祭りですね^^

「母さん・・・あの帽子 一体どこへ行ってしまったんでしょうね。」

・・・って昔 角川文庫の宣伝であったっけ?(不確か情報^^;)
  古いっ!古過ぎてわからないでしょう^^;すみません。。。わたしは古い人間です。

「母さん・・・わたしの雛人形 一体どこへしまったんでしょうね。」

わたしの雛人形、7段飾りで見たのはもう随分と、遠い遠い

遥か彼方の遠い記憶。。。


飾るのがとても大変だったけど、

その作業も楽しかったし、、、ひな祭りが終わってもしばらく飾ってました。

それでも嫁に行けましたね^^;



本日のお弁当は「新じゃが」です☆
新じゃがチーズ弁当_b0171098_7511368.jpg

ハンバーグを小さく切って一緒に炒めて
         カレー風味でチーズをかけました☆ 

トウミョウサラダとピーマンじゃこ炒めが副菜です♪

今日はお天気いいみたいですね!~~今はすごく曇ってるけど・・・

洗濯ガンガンまわしてますっっ!!!


   お天気 期待しております!!!


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by rierincook2 | 2010-03-03 07:52 | Comments(2)


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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