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カジキの大葉巻き弁当と海の宝石丼

カジキの大葉巻き弁当と海の宝石丼_b0171098_724312.jpg

おはようございます。

夏休みに入り~、息子をゆっくり起こすのはラクでいいです^^
ご主人様の弁当はいつも通り作るので、わたしの起きる時間は同じです。


先日、マグロのお話をお電話でしていたら、
自分が食べたくなっちゃって、、、
息子も好きなので、
電話でお話しながら、勝手に頭の中で連想してみた 3種の海鮮丼を作ってみました^^
カジキの大葉巻き弁当と海の宝石丼_b0171098_740211.jpg

ただ食べ易い大きさのサイコロ切りにしただけですが、
いつもの刺身を乗せるのとはまた違って、食感も楽しく満足感があります☆

大人はワサビ醤油でもいいのでしょうが、子供も喜んでくれるようにひと工夫♪
夏には、「塩ダレ!」
塩少々と胡麻油で和えます。
食べる時に、お好みで醤油少々~

白胡麻入り酢飯に乗せて、大葉とイクラを添えました^0^
海鮮丼、イクラが入ればキラキラ宝石丼☆☆☆



主人のお弁当
カジキの大葉巻き弁当と海の宝石丼_b0171098_7424369.jpg

カジキは塩胡椒して焼き、大葉をくるんで両面焼きます。
野菜は、赤味噌で味付け。
明太子はレンジで完全に加熱したら、焼き目をフライパンでしっかりつけます。



 ポチッって頂くと嬉しいです^^


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by rierincook2 | 2013-07-23 07:44 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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