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舞茸オイスターソース炒め弁当

舞茸オイスターソース炒め弁当_b0171098_8393775.jpg

おはようございます。

今朝は、お日様が出て、これはチャンス!とばかりに
必死に洗濯機回し中~♪

かなり湿度はあるので
風がないと洗濯物の乾きは悪そうですが・・・・・いいんです。とにかくお日様に当てたい。


本日は 土曜日。
小学3年生の息子の土曜参観。

でもパパはお仕事^^;
なので、結局 わたしだけが授業参観に行ってきます。

明日の日曜日は
非常に珍しいんですが、 午前も午後もまる1日試合の予定です。
午前と午後はそれぞれ違う大会なんですが
午前中の大会の方は 準決勝。

勝てば決勝・・・うう~ん。。。親のわたしの方がプレッシャー。

息子は、この1週間 先週のこともあってか いろいろ考えていました。
責任とか 
自分がもっと出来るようになりたいとか
でも 今度も出場できるとは限らないとか

子供なりにいろいろごちゃごちゃ考えてますが
親であるわたしは、余計にスッキリ考えるように促します。

「任されたときに、その守備を理解して自信をもっていつも通りやれる準備だけはしておこう。」


。。。これに尽きるんですが、 

当日になるとわたし 「へーき へーき♪  頑張ってごらん!!」
しか言えません^^;^^;^^;


~そ~いえば、、、わたし自分の事でも、1~2日前までは理屈っぽくすごく考え・・・
                   
当日で直前になると この 「へーき、へーき♪ なんとかなるでしょ!」 と別人になる^^;

本当はまじめなんだけど、テキトー星人にしか見えないな。



主人のお弁当
舞茸オイスターソース炒め弁当_b0171098_92182.jpg

全然関係ないんですが
ゆうべ、夕飯の支度をしていたら 突然 「今から携帯をスマホにチェンジしにいくぞ!」
と連れ出され、
突然 わたしの携帯がスマホに変身。。。。@@;

今まで メールの絵文字しか動かなかったわたしの携帯がスマホになったら
テレビが見れるわ、アナウンサー喋るわ、時刻表もなんでもかんでも出てくる!!!

でも、ドコモへ行ったのが6時頃。終わったのが9時前^^;

それを待っていた息子と主人は焼き鳥屋へいって 飲んで食べてました。。。

なので帰ったら
食べるはずだった、炒める前の 舞茸オイスターソース炒めがフライパンにそのままあり
しょうがないから今朝 炒めて 弁当のおかずに致しましたとさ・・・




来週のお知らせで~す^^

 カゴメ商品 & 長谷川りえ出版本 のキャンペーン  

     日 時  6月19日(水)・21日(金)
           14:00 ~ 17:00 (← 長谷川のいる時間です。)
  
     場 所  久里浜の京急ストア 新久里浜店 (ダイクマ・旧ヨコサンスーパー)
  
  

幼稚園のお料理教室当日なので、 
長谷川は午後2時~5時まで 食育相談&サイン会・握手会  (そんなの皆さん来てくれるのでしょうか^^;)
近くにいらっしゃる方は、ぜひぜひお声をかけてやって下さい^^ お願いします♪



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お陰様で発売になりました 出版本をご紹介させてください。

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
舞茸オイスターソース炒め弁当_b0171098_9352346.png

ネットでも購入出来ます。→ コチラ
amazon,楽天ブックス などでも購入できます♪



その他 長谷川りえの書籍です。

 
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 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


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by rierincook2 | 2013-06-15 09:08 | Comments(2)

舞茸豚巻き弁当

舞茸豚巻き弁当_b0171098_8573712.jpg

おはようございます。

今朝も言いお天気♪
洗濯干して、今日も農家さんへ行ってレタス採りします。

その後 野球の練習へいくので、今日もバタバタです。

もうそろそろ2月ですね~。

すっかり忘れていた確定申告の準備^^;
自営業なので、自分でしないといけないんですが
これがまた、すごく面倒です。

2月はただでさえ大変なのに、確定申告まであると 夜やる作業になっちゃうので
疲労が溜まりそう~(;;)
あんまり疲れたら 土日にやらないと持ちません@@;

溜め込む性格なので、いつも改善しよう改善しようと思っているのに直せず~
そしていつも2月は困ってる。

きちんとした人になってみたい・・・


主人のお弁当
舞茸豚巻き弁当_b0171098_965928.jpg

ゆっくりめのご出勤のご主人様だったので
ゆっくり舞茸に豚肉巻いて焼いてみました。

ゆっくり作っても急いで作っても デキに差を認められず~^^;




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by rierincook2 | 2013-01-26 09:10 | Comments(0)

舞茸のケチャップ肉巻き弁当

舞茸のケチャップ肉巻き弁当_b0171098_8105382.jpg

息子 小学校に入って1年経ちますね。。。

我が家にリビングにず~っと置いてある観葉植物があります。
実はかなり悪環境だったはずなんですが、枯れる事無く(枯れそうになりながら)
ぐんぐん成長しております。

よくよく思い出せば、この観葉植物名前もよく分からず^^;
でも購入したのは、息子がまだ0歳児の時に友人とベビーカーを押しながら行った近くの花屋さんでした。

それをふと今朝思い出し、見れば
ニョロニョロ成長した長さが、ほぼ今の息子の背丈。
並べてみれば 一緒。
この植物は家族だな。もっと大切にしよう。

それに準じて長生きな100円ショップで買った「食わず芋」名前が悪い^^;
それともう1個、ワイヤープランツ・・・?だったか?名前不明。

悪環境で長いお付き合い。
これからも悪環境を保った方がいいのでしょうか・・・


主人のお弁当
舞茸のケチャップ肉巻き弁当_b0171098_820419.jpg

舞茸は生のまま巻きます。
豚肉を焼き付けている間に舞茸に豚肉の肉汁が染み込み&蒸されてグ~。

今日もお昼前に帰って来る息子さま。

お昼ごはん、何にしようか困ってます。




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by rierincook2 | 2012-03-21 08:23 | Comments(0)

舞茸と人参のスナック天ぷらお弁当

舞茸と人参のスナック天ぷらお弁当_b0171098_812034.jpg


この辺りは子供会のお祭りで、

隣町では花火でした。

~~。。。夏だねぇ~~。。。


夏風邪気味の息子から、若干風邪菌もらった気がするわたくし^^;

のど痛し。

だるし。

頭痛し。


夏休み突入と同時にイベント続き~~
7月は家族の行事と仕事がパンパン!

風邪引いてる場合じゃないわよね。。。

夏バテしないように減退気味の食欲にムチ打って、もりもり食べなきゃ~~


主人のお弁当の余りを食べるだけでも、結構栄養摂れるので
息子と一緒に朝ごはんのおかずはコレ↓
舞茸と人参のスナック天ぷらお弁当_b0171098_8394012.jpg

舞茸と人参のスナック天ぷら → これね~、市販のお好み焼きの粉で作るの♪
                味付け無しで美味しいんだわ^^

それに ごはんのおかずになるなる~~♪ 息子「この天ぷらおかわり!」だって。

朝から揚げ物食べましたが、意外といいわね^^

今日の暑さも吹っ飛ばせそうだわっっ!!!



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by rierincook2 | 2010-07-18 08:44 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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