人気ブログランキング |

タグ:豚こま肉 ( 4 ) タグの人気記事

豚こまカツ弁当と野球弁当

b0171098_10103698.jpg


おはようございます。

先日の土曜日は息子の野球の試合があり
1日なので、わたしと息子のお弁当を作りました。

いつものチームはおにぎり厳守なので、ず~っとお昼はおにぎりだったのですが
今回は横須賀選抜チームでのお昼ご飯。
これは普通の弁当にしてみよう!ということで
わたしも曲げわっぱに詰めて行きました。
b0171098_10121137.jpg


息子のピッチングは、案外安定してきたのですが、
わたしもまだまだ勉強不足で、投げる足の運びの注意点について
相手チームの監督から指摘されたり^^;
試合で投げている最中になかなか直せるものではありませんでしたが
息子はどうにか自分で修正してフォームに指摘が飛ばなくなりました。

息子曰く、「フォームを気にして5割のスピードしか出なかった」
だそうですが、

とりあえず、そんなに問題なく試合も出来たので良かったです。

練習試合だったので、本当にいい練習になりました^0^
沢山の経験をして、少しずつ成長してくれると嬉しいです♪



今日のお弁当

夕べ解凍するために冷凍庫から冷蔵庫へ移動した豚こま肉が
まだ半解凍状態@@

解凍している時間は無いので
必殺!そのまま袋の上から伸して、取り出し塩胡椒
衣をつけてカツにしました。

小さめに分けて、クッキンペーパーの上に乗せて揚げました^^

茹でもやしと昆布佃煮を混ぜ
小松菜は炒めました。


ポチッって頂くと嬉しいです^^


にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
にほんブログ村

b0171098_20144225.jpg

2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

常備菜を もっと気軽に作れるように 一生懸命考えたレシピです。
全部が10分以内で作れるので 中には5分で出来るものもあります。
1品10分なので 単純計算でも1時間で6品は作れますね^^
メインのおかず・サブおかず 沢山ご用意いたしました^0^/
使いまわしも考えてあるので便利です。


「青空ピクニック弁当」 
家族はもちろん 恋人や友達と 気軽にお弁当を持っていけて しかも褒められちゃう♪~そんなレシピです。
自分でも繰り返し作り続けているものばかりです。
よかったらご覧下さいね^^

  「青空ピクニック弁当」 イカロス出版
b0171098_9434984.jpg






b0171098_839733.jpg

        枻出版社   「園児べんとう」  長谷川りえ 著

ネットでも販売開始しています。 → コチラ


その他 著書本

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
b0171098_945211.jpg

ネットでも購入出来ます。→ コチラ
amazon,楽天ブックス などでも購入できます♪


 
b0171098_8495773.jpg
  
 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

    ネットでも販売しています → コチラ 
by rierincook2 | 2016-10-31 10:23 | Comments(0)

豚シソ唐揚げ弁当

b0171098_7591858.jpg

おはようございます。

今日は気温が上がりそうですね~。

そろそろお弁当の材料を気にしたり、
汁気のものを避けるようにしないと、ちょっと心配な季節になって来ましたね。

湿度が高いと、慣れない人は疲労感を覚えます。
そんな時にはクエン酸~
酸っぱいって効くんですよね。

豚肉に、大葉を混ぜ、下味にポン酢。
それを唐揚げにしたら
タレ要らずの ちょっと酸っぱい、爽やかこってりおかずが出来ました。

調子に乗ってややポン酢を入れすぎた気がしたので
ピーマンは素焼きで、一緒に食べてくれたらちょうどいいと思います。


主人のお弁当
b0171098_813928.jpg

豚しその唐揚げ
素焼きピーマン
厚焼きの玉子焼き コロコロに切る


今日は、息子の野球チームの部員募集活動の予定。。。

なかなか一生懸命頑張る自分の子供を見る機会もなかったのですが
少年野球を始めて、プロ野球や高校野球などの目標を持ったり、
もっと上手くなりたいために 努力する習慣が身につきました。

子供の好きを伸ばして、子供が生き生きしてもらういい場所を
見つけてほしいですね^^


ポチッって頂くと嬉しいです^^


にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
にほんブログ村



お陰様で発売になりました 出版本をご紹介させてください。

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
b0171098_9352346.png

ネットでも購入出来ます。→ コチラ
amazon,楽天ブックス などでも購入できます♪



その他 長谷川りえの書籍です。

 
b0171098_8495773.jpg
  
 ルクエスチームロースターで!
   「毎日おいしい簡単レシピ」  長谷川りえ 著    河出書房新社


   ルクエスチームロースターで 魚も肉も ふっくら、皮はパリッと仕上げます。
   野菜レシピも満載で、毎日使える 初心者さんでも上手に出来るレシピです。
   スウィーツは、大きなカボチャのプリン、最高美味しいベークドチーズケーキ、
      カントリー風のチョコレートケーキ等々、みんなが大好きなものばかり^^
   とても楽しいレシピ本になりました♪ あ! パンもありますよ♪

   
   Amazon・楽天ブックスなどでも販売しています。→コチラコチラ 
  
by rierincook2 | 2013-05-22 08:18 | Comments(0)

寒いね。。。寝坊 お弁当

b0171098_8465194.jpg


寒さのあまり、寝坊しました^^;

息子と一緒に目覚ましをかけ。。。目覚ましが鳴らず

普段だったら 目覚まし鳴る前に起きて、ちゃっちゃとお弁当作るんですが

今朝は心地よい眠りと目覚まし鳴らずで寝坊。

息子を叩き起こし、わたしは弁当作りに1階へ降り~~ゆうべのおかずを詰めました。
b0171098_8545951.jpg

寒くなったので、今までとてもとても入れられなかった「明太子」も入れました。
これからは、ポテトサラダなんかも入れられそう♪

お弁当は、これからの時期 食材の傷みを心配しないでいいから楽しいな☆

そろそろ息子の幼稚園では運動会があります。
華やかな鼓隊の演奏や、男の子の跳び箱競技 年長さんなので元気に頑張ってほしいです。
毎日 毎日 幼稚園ではいろんな運動会の練習してるみたいです。
b0171098_8581980.jpg

跳び箱は、8段に挑戦中らしいです。。。7段飛べれば十分だと思うんだけど
運動会本番で、ちゃんと飛べればいいね。

幼稚園のHPでは、運動会の鼓隊の予行練習の模様の写真がUPされていて

その様子を見て、自分の子供以外に 一緒に大きくなったお友達が

しっかりパートをこなしている姿を見て PCの前でボロボロ泣いている自分^^;

~~こりゃ~~、、、運動会当日は アイメイクしない方がいいわね。



ホント・・・子供が生まれてから 人の子見てよく泣くんです。
(自分の子の場合は、ちゃんと出来るのかどうかが気になって 泣けませんのよ)



こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^


にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
にほんブログ村
色んな方の美味しそうなお弁当が、一挙にご覧頂けますよ~♪♪♪



人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。 
by rierincook2 | 2010-09-24 09:09 | Comments(0)

撮影の朝レンジ壊れた 変わり掻き揚げ弁当

b0171098_643279.jpg


今朝 常備菜のおかずをレンジにかけようとして

レンジのスイッチをON!!   ・・・すると

「ぶぃぃぃ===ん!!!」・・・と爆音のようなレンジの音@@;

驚きました。。。

この爆音で調理したら、きっとレンジの外のわたしまでマイクロ波で調理される勢い。

オーブンは普通に機能していたので気が付かなかったけど、
レンジ壊れて困ってます。・・・きのうレンジ使ったっけ??不明。


若干 朝からパニクリ ~~~^^;

玉子焼きでも入れようと思ってハズなんだけど 気持ちに余裕が無くて炒り玉子。
b0171098_6482266.jpg

今日のおかずは、変り種。。。かな? 豚コマ肉とコーンの掻き揚げです♪


今日は ベネッセさんの撮影で 新宿のキッチンスタジオでお仕事デス。

いつもだけど 車で都内は緊張だわ。。。

特に新宿方面は 若干怖いの^^; 
間違って埼玉方面とか山梨方面行っちゃったらどうしよう。。。


。。。がんばります。


^^;^^;^^;今日 自宅で料理の撮影だったらアウトだったわ・・・
ちょっと神様に感謝





こちらも頑張ってます☆ポチッって頂くと嬉しいです^^


にほんブログ村 料理ブログ ダンナ弁当・パパ弁当へ
にほんブログ村
色んな方の美味しそうなお弁当が、一挙にご覧頂けますよ~♪♪♪



人気ブログランキングへ

レシピブログも参加しています。 
by rierincook2 | 2010-09-17 06:52 | Comments(2)


料理研究家 長谷川りえ      主人のお弁当作り。毎日のお弁当の記録です。               プロフィールは→http://rhasegawa.exblog.jp/です☆             


by rierincook2

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

お弁当 料理 掲載記録

ご連絡はコチラ↓へどうぞ♪
rierincook2@yahoo.co.jp

Facebook 長谷川りえ

Twitter              料理研究家 長谷川りえ



最近のお仕事
2018 年 

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

ブログジャンル

最新のトラックバック

あごが痛い
from あごが痛い
こんなハンバーグあんなハ..
from ハンバーグ
《季節の懐石弁当》精魂込..
from 「料理と趣味の部屋」
バレンタインメインディッ..
from 「料理と趣味の部屋」

最新のコメント

林さんありがとうございま..
by rierincook2 at 21:27
*さくらさん* ありが..
by rierincook2 at 09:34
こんにちは。初めまし..
by さくら at 14:52
こんにちは。初めまし..
by さくら at 14:51
美味しそうと見ていくと・..
by shallowsweed at 15:52

ライフログ

以前の記事

2019年 10月
2019年 09月
2019年 07月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月

カテゴリ

ファン