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豚しゃぶ肉の生姜焼き弁当

豚しゃぶ肉の生姜焼き弁当_b0171098_9131096.jpg

おはようございます。

きのうは、子供達はプールに行かせている間、お友達の家でお茶させて頂きました。
市民プールは50円で使用できるので、本当にいいです!

息子が小さいうちは、子供だけでは心配だったので一緒に行きましたが
小学4年生にもなると、ほぼ安心して行かせる事ができますね。

連日晴れなので、庭と畑の水やりをしないと大変です。

午前中 息子が勉強した後、水撒きを日課にさせています。

今日のお昼は 冷やし中華にしようっと♪


主人のお弁当
豚しゃぶ肉の生姜焼き弁当_b0171098_9253553.jpg

豚しゃぶ肉は、夜のサラダの具にしようと思ったんですが、
気が変わって、今朝のお弁当に使いました^^;
肉に火がすぐ通って便利♪ 朝でも暑いので、なるべく火を使う時間を短くしたいです~

水ナスとミョウガのお浸し
キャベツのレンジナムル

今回の野菜の副菜は、コンロの加熱なし~☆


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「青空ピクニック弁当」 が発売です♪
家族はもちろん 恋人や友達と 気軽にお弁当を持っていけて しかも褒められちゃう♪~そんなレシピです。
自分でも繰り返し作り続けているものばかりです。
よかったらご覧下さいね^^

  「青空ピクニック弁当」 イカロス出版社
豚しゃぶ肉の生姜焼き弁当_b0171098_9434984.jpg






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by rierincook2 | 2014-07-30 09:25 | Comments(0)

豚生姜焼き弁当

豚生姜焼き弁当_b0171098_7384067.jpg

おはようございます。

今朝は雪が降ってます。

雪が昨日じゃなくてよかった^^;

撮影には皆さん東京から来るので、電車も遅れたり 車だと我が家は坂なので
滑ってしまって帰れませんでしたからね・・・


朝から早く起きて、何度も外を見ている息子だけが楽しそうです^^;^^;^^;


わたしは本日は東京ガスの料理教室の関係方々と 横須賀の農家さんを一緒に訪問する日。

この辺りはどこも坂なので、車で雪が降ってきたら怖いんだけど
車で行かないと不便な場所もあり~  どうか雪 もう降りませんように!! 雨になれっ!!



主人のお弁当
豚生姜焼き弁当_b0171098_7473489.jpg

豚の生姜焼き
しらたきたらこ和え
捻りコンニャク


本日の最高気温 何度でしょうか 3度?@@!


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by rierincook2 | 2014-01-15 07:50 | Comments(0)

醤油糀の生姜焼き弁当

醤油糀の生姜焼き弁当_b0171098_6543114.jpg

おはようございます^^

もう、寒い日があるとはいえ 春ですね~♪
花も咲き、チューリップも大きなつぼみをつけています。

地面からは、沢山の植物の芽が出始め、
お庭も新緑で賑やかになってきました^^


きのうは2年生最後のスイミングの日。

スイミングのテストがあり~、
今息子がやっているのは、平泳ぎの「足の使い方」

おおきなシートにつかまって、足だけで進むテストです。

ピョコーン~ ピョコーン~ っと進んでいました。カエルみたい。。。

結果は◎ 
進級して、次の段階に進めるようです☆


わたしは平泳ぎはヘタクソ(ーー;)
全く進みません。。。もう、平泳ぎは息子に超えられてしまったようです^^;



主人のお弁当
醤油糀の生姜焼き弁当_b0171098_714657.jpg

醤油糀はマルコメのプラス糀シリーズのものを使用しています。
生姜と一緒に使えば
簡単においしく豚の生姜焼きが作れます☆



~~ テレビ出演 放送予定のお知らせ ~~

3月18日(月) J:COM 「ステキ+Life」  1時間トーク番組 ゲスト出演
  ◆放送予定時間(当日に計2回)
     ・全国エリアでの放送/15時00分~16時00分(J:COMチャンネルHD10ch)
     ・関東エリアのみの放送/12時30分~13時30分(J:COMチャンネル11ch)
                                        ※台東エリアのみ19:00~20:00

3月24日(日) BSフジ 「糀美人」 20:55~21:00 マルコメ提供5分番組  

3月31日(日) BSフジ 「糀美人」 20:55~21:00 マルコメ提供5分番組 





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by rierincook2 | 2013-03-15 07:03 | Comments(0)

醤油糀豚の生姜焼き弁当

醤油糀豚の生姜焼き弁当_b0171098_875057.jpg

おはようございます!

今朝はスッキリお目覚めです。
いいお天気なので、布団干して、洗濯して、そろそろ大掃除もしないといけません。

いつもいつも「掃除しなきゃ」と言っておいて 
全然出来ていないのを
この大掃除の時期にやっています^^; 

気が付けば、最近美容院に4ヶ月位行っていません@@;

髪も伸ばしっぱなし、前髪を自分で切る!という事をしています^^;^^;
今月は行けるといいな~。


今、朝ズバで紹介されていたお話ですが、
気仙沼の野球をしている小学生父息子(母・姉妹被害にあわれたそうです)の希望に向う姿を知りました。
他人事でない・・・と感じるお話です。長谷川朝からボロ泣き。
こちらで微力ながら協力できそうなのでご紹介します。
  → コチラ

  こちらでも購入できるようです。 → コチラ

1本50円の建設費になり、バッティングセンターが出来るのは時間が掛かりそうです。



主人のお弁当
醤油糀豚の生姜焼き弁当_b0171098_8132681.jpg

醤油糀と生姜を合わせて、豚の生姜焼きを作りました。
あとは玉子焼き。
今日の玉子焼きはちょっとブチャイクですが~
家族はみんな玉子焼きが好きです♪
我が家のワンちゃんが一番玉子焼きを好きかも^^

最近は、ワンちゃんのために玉子焼き、焼いてます。



先日、わたしも見逃した 出演した「糀美人」の番組が
マルコメのホームページ (YouTube)で見れるそうです!
わたし、顔むくんでますが^^;(そんなのどうでもいい?)
作ってるものは大変オススメなのでぜひご覧下さい^^
No.19「好き嫌い克服弁当」 No.20「メリットいっぱい行楽弁当」に出演しています。

マルコメ 糀美人 の放送された番組が見られます → コチラ



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by rierincook2 | 2012-12-11 08:16 | Comments(0)

生姜焼きとはんぺんのお弁当

生姜焼きとはんぺんのお弁当_b0171098_7405892.jpg


お久し振りのお弁当です。。。

やや緊張気味に詰めました。
なぜかというと、久し振りだと詰め方がシッチャカメッチャカになる傾向があるんです^^;

今日は、朝から息子が正式に入った野球チームの練習へ連れて行きます。
地域の野球チームに入ったり、最近随分小学校だけでなくその他の関わりのお母様方とお知り合いになれて楽しいです♪
お!今すぐ出なきゃ@@;

主人のお弁当
生姜焼きとはんぺんのお弁当_b0171098_7445238.jpg

厚めの豚肉を生姜焼きにしています。
ピーマンと人参をたっぷり千切りにして胡麻油で炒め~
はんぺんは焼いてから海苔で巻きました♪

簡単ですが、豚の生姜焼きってお弁当では美味しいおかずでいいですよね~


息子と野球から帰ってきて、
わたしもなんだか練習参加となり~
親子でクタクタ。。。牛丼買って食べました^^;

野球のある日は、息子とわたしのお弁当もついでに作っておけばいいのかな・・・






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by rierincook2 | 2011-10-01 07:45 | Comments(0)

お約束の肉弁当

お約束の肉弁当_b0171098_733164.jpg

きのうはあまりにも野菜ばっかり弁当だったのが気になり~~

やはり、男子は肉だろう!!ってことで本日は肉弁当。。。

別に主人は何も言ってこないし、わたしも何も聞かなかったけど、

今日こそは 肉、肉、肉弁当にしてあげようと勝手に決めていたのでした。

でもね~~、出来上がったのをみると

やはり、肉ばかりだと、それはそれで後ろめたい。。。

思わずスナップエンドウを沢山入れてしまいました^^;
新玉ネギもかなりたっぷり。

自然と健康バランスを気にしてしまう癖が 自分にあるのに気付きました^^;


本日のお弁当
お約束の肉弁当_b0171098_7372752.jpg

豚肉の生姜焼きたっぷり~
ゆうべの唐揚げも1個入ってます。
スナップエンドウはマヨネーズ和え~


さぁてと、今日はどんより曇りか雨の予報。。。

洗濯はどうしようかな~

明日から晴れが続くから、やめておこうかな・・・



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by rierincook2 | 2011-05-01 07:40 | Comments(2)

ルクエスチームケースで作ったお弁当!

ルクエスチームケースで作ったお弁当!_b0171098_772933.jpg

最近は朝晩は涼しくていいですね~。。。

我が家には、頂き物の栗と芋があるんですが

~~栗をいつ剥こうかと思っています。

今日は、きのう参観日の振り替えでお休みの息子に剥かせようかな・・・

栗ご飯もいいなぁ~♪


最近は、すっかりダラケモードのわたくし☆

あんなに忙しかった先週までが嘘のよう~^0^

ゆる~いお仕事1件抱えているだけで、他はまだ企画の内容待ち状態。

横浜の高級ランチとか、近場の最近出来た韓国料理屋さんでランチとかしたいな~♪
~~なんでもいいのよぉ~♪


さてさて、本日の主人のお弁当
ルクエスチームケースで作ったお弁当!_b0171098_7161164.jpg

ぜ~んぶ ルクエで作ったんですよっ!!

正確に言うと5分で出来たお弁当@@

時短料理は、大変得意ですが、、、っこ・・・これは 新記録ー!!

味は、いつも通りでこの時短!そして洗い物の無さ!~~いいわぁ。。。

そう言えば、フライパンで炒めないから 調理時の飛び跳ねも無いし
忙しい朝、自分が出かける直前でも、
     きれいな格好しててもお弁当作ってあげられるね^^
   。。。。。あ、ちなみに わたしはいつもパジャマのまま作ってます^^;


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by rierincook2 | 2010-10-18 07:25 | Comments(0)

豚の生姜焼きとさつま揚げのチーズ焼き弁当

豚の生姜焼きとさつま揚げのチーズ焼き弁当_b0171098_81461.jpg


※( )内の字は1~2時間後に付け足した独り言です^^;



また元のカメラ使っちゃいました^^;

だって~~この忙しい朝に、

まだ使いこなせない上に、ピントが全く合わない@@;

なんでぇぇぇ~~なんでぇぇぇぇ~~

オ~~イ オ~~~イ(泣)


主人に言ったら

「普通はピピッとかいって、自動にオートフォーカスするんじゃないの?」


「えぇ~~!お店では手でやるもんだ、って言ってたよぉぉ??」



説明書を読みまして、

この付属のレンズは、オートフォーカスしないらしい。。。

(しかし、、、この後、オートフォーカスする事が判明^^;アホね)




でもきのうは意外と上手く撮れたんだけどなぁ~~


今朝は、ピントの「ピ」の字も合いませんでして(;;)



結局今まで使ってた 今ではとっても「ちいちゃい子」に思えるカメラで

慣れた感じでパキパキ撮りました♪



今までのカメラって軽くていいわぁ~~。。。。

やっぱり 朝は忙しいから、コレで撮ろうと思います。
(あ。。。ピント 自動で合うようになったので 撮ると思います^^;)




慣れるために 朝のお弁当を練習で撮ろうと思ったけど


慣れないカメラだと、忙しい時間には パキパキ撮れない事に


  今日 気が付きました・・・・・^^;
  (そしてまた、撮れるカモシレナイと思っています。。。)


宣言したくせに、、、すぐくじける自分が情けない。。。





   ~~~でも。。。。オートフォーカスのレンズ


      買わなきゃだめかな。。。それとも勉強不足???

 (はい!勉強不足で、手持ちのレンズでオートフォーカス出来ました^0^;)


   

  あぁ・・・・面倒臭い。。。。そう思ってしまったら、


  何も始まらない事にも 気が付きました。。。





   意味不明ですみませんでした^^;




  また よろしくお願い致します。





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by rierincook2 | 2009-11-30 08:25 | Comments(2)


料理研究家 長谷川りえ お弁当作りLife     プロフィール→https://riesanpro.wixsite.com/mysite-rie (撮影:佐藤知明)


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2019
ラク弁当レシピシリーズ出版
NHK総合・その他テレビ出演
県・地域の食のプロジェクト発案者

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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