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鯵のさんが焼きとオイスターポーク弁当

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おはようございます。

11月も半ばになり、
12月の前半ではもう野球の納会です。
息子は6年生なので、この納会でチームを卒業ということになります。

しかし、横須賀の選抜チームに入っているので
年明けまで野球ができるので、本当に有り難いです。

先日は選抜の子供達みんなが来ての親睦会もしました。
みんなが違うチームから来ているので、少しでも仲間意識が高まるといいな~

自分のチームでは、実はまだ勝ち上がっている試合があります!
京急 21世紀カップ6年生大会で現在ベスト8!次は準々決勝。
夏前は、うちのチームは負けてばっかりだったのに、
今は勝てる事も多いチームになってきたんです!! (感動~)

そんな中、現在ピッチンフォームをいじっている最中の息子。。。
迷いに迷っていまして^^;
なので、フォームも固まっていなきゃ、コントロールも前より乱れ
メンタルもぶれる時があります。
そんな時に滅多に来られないA氏がグランドに来てくれて
大幅な改善と安定感を指導して頂きました!
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持論と理論は大きく違いますから、
持論をぶつけてくる人に持論で対応しても平行線で困っていたので(ってか息子が困ってた)
本当にA氏のお陰で助かりました。

あとは息子が本番に向けて安定感を出してくれるのを願います。




主人のお弁当

夕べのおかずはとんかつ用肉でポークジンジャーでした。
それを少しとっておいて
今朝、赤ピーマンと人参と炒め、オイスターソースを加えて
お弁当のおかず用にしっかり味にしました。

鯵のなめろうを大量に作ったら
片栗粉とごま油を加えて小判型にして黒胡麻を付けて
フライパンでじっくり焼きました。

なめろうの時点で生姜、ネギをたっぷり入れると
アレンジするときにいいと思います。


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2014年12月16日  「10分常備菜 100」 長谷川りえ 著

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「青空ピクニック弁当」 
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自分でも繰り返し作り続けているものばかりです。
よかったらご覧下さいね^^

  「青空ピクニック弁当」 イカロス出版
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その他 著書本

子供の成長を見守るお母さん達のお役に立てる
簡単に野菜が美味しく食べられるようになるレシピ集です。
野菜ギライが一発でなおる!「親子でおいしい 大評判レシピ」 双葉社  長谷川りえ著
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by rierincook2 | 2016-11-15 09:46 | Comments(0)

鯵の干物弁当

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ゆうべから、お弁当の材料がまったく無いのはわかっていましたが

無いものはしょうがないので、
冷蔵庫にあるものを焼いたって感じです^^;

以前 伊豆の帰りにスーパービュー踊り子号の中で食べた記憶がある鯵の干物弁当を思い出してくれればいいのですが・・・その記憶が蘇らなければ、
「なんじゃっ!!干物なんぞ入れおって!!」
~と思うのかしら。。。

確かゆうべ、この干物、ちょっと塩辛いな。と言っていたのを聞き逃さず
「・・・お弁当にいいじゃない~」とひそかに思っていたのでした。

今日なにか肉類、副菜になるもの買ってこよう。


主人のお弁当
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たまにはこんなのいかがでしょう~^^;

今日は終了式。1年生最後の日ですね。

子供は大きくなるたびに、終業する機会を重ねます。
そのたびに、母としてとても感慨深く 子供の成長を喜び 
どうかこのまま無事大きく成長して欲しいと願う一方、
ママだけが頼りだった息子を懐かしく ふと寂しく思い。。。
                        時はどんどん流れて行きます。

色んな想い みんなしているんでしょうね。



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発売中の わたしの書籍のご紹介をさせて頂きますね~

 
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by rierincook2 | 2012-03-23 08:31 | Comments(0)

鯵と肉そぼろのお弁当

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鯵がものすごく大きくて30センチの大物!
      ~~~が、1匹98円 ♪だったので、、、(一瞬サバかと思った^^;)

1匹は主人の酒の肴「鯵のたたき」に♪
   これは、主人に大好評~♪ あぁ買って良かったぁ~^0^
   
もう1匹の半身は、本日のお弁当のおかずにしました。

生姜醤油に浸して、小麦粉はたいて胡麻油で焼いています^^


今日は、珍しく百貨店へ行って、
 商品券で息子のプラレールのレールが足らない分を買い足してあげようかと・・・

でも、本当は、、、自分の春の洋服もみたい。。。

さて、、、プラレールかお洋服
  商品券でどっちを買うか???

どっちでも一緒と思うでしょう~?

違うんです!!

洋服は、わたしのササヤカなお小遣いで買っているんです、いつも。。。

商品券で買っちゃおうかな~~^0^

でも、そうすると、、、息子のプラレールは、家計からか???

うぅぅうぅぅ~~ん。。。

ん???そう言えば、、、商品券 一体いくら分あるんだっけ?

まず、その金額を確かめてから考えよう。。。

スミマセン、、、話くだらなくって^^;




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by rierincook2 | 2009-05-21 09:27 | Comments(0)


料理研究家 長谷川りえ      主人のお弁当作り。毎日のお弁当の記録です。               プロフィールは→http://rhasegawa.exblog.jp/です☆             


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2018 年 

2018.4.7   新刊「曲げわっぱ弁当」エイ出版 発売
2018.3.12  NHK Eテレ「Rの法則」出演
2018.1.30 FMブルー湘南 「横須賀未来創造 (クリエイターズ・ディスカッション)」出演
2018.1.25 NHKワールド おせち料理講座講師現場を放送

2017 年
2018.12.9 横浜市場 おせち料理講座 講師 
2017.11.25 JCOM 夕なび出演
2017.11.21 神奈川県 黒岩知事の対話の広場にて講演
2017.10.20 「ラク弁当レシピ2」エイ出版 発売
2017.9.15  味の素冷凍食品(株) お弁当作り基礎講座 講師
2017.8.19  サンケイリビング新聞 
     横須賀のご当地メニュー「横須賀ピッツァ・ブラック」発案者として掲載
2017.8.2   日本経済新聞 お弁当の注意点記事掲載
2017.7.7  関東学院大学 現代ツーリズム講義 講師
2017.6. 久里浜幼稚園 親子料理教室 講師
2017.6.10  ハウジングプラザ横須賀 料理講座 講師
2017.6.6   逗子市学校給食会にて講演
2017.5.13  京急不動産(株) 京急Wing川崎 料理講座 講師
2017.5.6   BS朝日 暮らしハッピー自分流!「お手軽ピクニックを楽しもう!」出演
2017.5.6   NHK Eテレ「ごちそんぐDJ スペシャル」番組 出演
2017.4.26  J:COM 「MARU DE ITALIA」ナビゲーターとして出演
2017.4.4   NHK総合「あさイチ」出演 スゴ技Qコーナー テーマ:外ごはん
2017.3.27 「ラク弁当レシピ」エイ出版 発売
2017.3.24  聖教新聞 ライフスタイル 常備菜のテーマ記事とレシピ掲載
​2017.2.4   カナガワマフィン「三浦半島はイタリア半島」発案者として出演
2017.1.29  テレビ神奈川「カナフルTV」三浦半島はイタリア半島 出演

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